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楊香香
2 食譜 23 粉絲

家常滷肉

家常滷肉
22 說讚

份量

5 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 清洗並將各類食材切塊備用 1.五花肉切塊 2.紅蘿蔔切塊 3.白蘿蔔切塊

  • 片、米酒及清水將五花肉川燙去腥

  • 將準備好的食材和調味料放入電子鍋
此時加入的調味料如下:
醬油150ml
清水600ml
冰糖1大匙(視個人口味增減)
月桂葉
乾辣椒
滷包等
點選燉湯或煮粥模式約2小時即可完成

    將準備好的食材和調味料放入電子鍋 此時加入的調味料如下: 醬油150ml 清水600ml 冰糖1大匙(視個人口味增減) 月桂葉 乾辣椒 滷包等 點選燉湯或煮粥模式約2小時即可完成

小撇步

口味部分偏甜,可自行調整。
我使用小米電子鍋的懶人神器燉煮,
若用瓦斯爐則煮滾後轉中小火繼續燉煮約30分鐘至1小時
滷包我個人使用的是小X坊的濃香滷包

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楊香香 2 食譜 23 粉絲

一位職業婦女 三寶媽 因為想讓孩子和家人遠離外食 所以喜歡研究食譜並復刻出來 做菜下廚全看心情好不好、工作忙不忙

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