曲奇

巧克力慕斯蛋糕

口感非常扎實，有點像重乳酪的口感 建議記得過篩口感更綿密哦。

食材：6寸模具（活動式，比較好脫模）、奧利奧碎（消化餅乾）、無鹽奶油、淡奶油、吉利丁（我是直接秤）、砂糖、牛奶、巧克力（可選苦巧克力）

三分鐘！盆栽點心！

就是快！超快！簡單！唬小孩大成功！

食材：優格、Oreo餅乾、香蕉、薄荷葉

安妮曲奇 超酥鬆業界秘方

安妮曲奇餅的酥鬆秘訣 來自於金桶牛油 及微鹹口感

食材：金桶牛油、砂糖、糖粉、玉米粉、低筋麵粉、香草粉

堅果餅乾

食材：奶油、雞蛋、鹽、堅果、糖（砂糖或糖粉）、玉米粉、低筋麵粉、奶粉

香芒抹茶慕絲&Oreo巧克力慕絲

家裡有棉花糖吃不完，怎麼完美消滅它有超簡單又美味的方式，你們吃過用棉花糖做的慕絲嗎？搭配得時的芒果，和脆口的餅乾🍪就可以華麗變身成...

食材：香芒抹茶慕絲材料、棉花糖、Oreo巧克力慕絲材料、牛奶、抹茶粉、白巧克力、苦艾巧克力、芒果、Oreo餅乾、巧克力粉

棋格餅乾-無奶油版

一人份棋格餅乾❤❤❤ 濃濃的蛋香 非常適合一個人悠然的下午茶

食材：低筋麵粉、糖、植物油、蛋黃、有糖可可粉

草莓水晶蛋糕

炎熱的夏天🌞 就是需要來點冰冰涼涼的草莓水晶蛋糕 陪伴你 度過夏天的下午茶時光 不需要烘烤 就能做出這麼美麗的蛋糕

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪​、無糖優格、糖​​、鮮奶油​、草莓、檸檬汁、吉利丁片、溫開水、糖、​​吉利丁片、草莓​​​

彩虹軟糖餅乾

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、鹽巴、雞蛋、小熊軟糖、糖粉

紅豆餅乾

努力激發小烤箱的能耐 誰說沒有大烤箱就不能烤餅乾了

食材：奶油、低粉、糖、室溫蛋、蜜紅豆、鹽

【9巷5弄】重乳酪蛋糕 (紐約起司蛋糕)

經典的美式甜點，這份食譜不需要用到水浴法，降低製作難度。主要風味是靠檸檬提供的清爽酸甜，另外也用上做法簡單的自製酸奶油，希望大家喜...

食材：鮮奶油、檸檬汁、消化餅乾、奶油、奶油起司、砂糖、檸檬皮、麵粉、全蛋

巧克力軟曲奇

食材：中筋麵粉、無糖可可粉、梳打粉、幼鹽、無鹽奶油、砂糖、雞蛋、高溶點巧克力粒

黑胡椒餅乾

吃膩了甜的零食，就來點鹹鹹的黑胡椒餅乾吧！少油無糖沒負擔，吃起來微辣又脆脆的，喜歡黑胡椒的朋友可以試試喔！

食材：低筋麵粉、水、油、黑胡椒粒、鹽、酵母粉

【免烤箱｜推新手】義式提拉米蘇｜拿坡里版

定居在義大利的期間，剛好一個來自義大利南部 拿坡里的室友非常喜歡吃提拉米蘇， 經過室友刁專的嘴認證過，好吃且容易上手義式提拉米蘇的...

食材：8人份玻璃容器、手指餅乾 Savoiardi、馬斯卡彭 Mascarpone、新鮮雞蛋（中型）、細砂糖、黑巧克力碎片、咖啡 Espresso、可可粉

不甜膩雪Q餅 雪花酥

此款不會太甜 好吃

食材：迷你棉花糖、奇福餅乾（撥一半）、奶油、奶粉、好市多堅果果乾

黑糖黑芝麻餅乾

黑芝麻是很好的食材，屬黑豆，黑木耳等黑五類之一，用來做餅乾也不錯呢～

食材：黑芝麻粉、低筋麵粉、黑糖、植物油、無糖豆漿

季節限定 免烤箱草莓生乳酪蛋糕 （6吋）

季節限定的草莓配上奶油乳酪真的好好吃 有種幸福感🥰 https://www.instagram.com/p/CIcKbQyDTO...

食材：草莓(草莓醬）、砂糖、吉利丁片、水、Oreo餅乾、無鹽奶油、草莓（裝飾）、奶油乳酪、鮮奶油

蘭姆葡萄乾餅乾

另人懷念日本Tokyo banana 公司出的餅乾 ，香濃的萊姆酒浸泡過的葡萄乾，夾上餡料跟餅乾一起吃，再來杯熱咖啡 真滿足😋

食材：水、細砂糖、無鹽奶油、葡萄乾、糖粉、浸泡的葡萄乾、蘭姆酒、蛋黃、白巧克力、香草精、過篩低筋麵粉、有鹽奶油、杏仁粉