晚餐食譜

菠菜豆腐味噌湯

菠菜豆腐味增湯有著身體最佳回春湯美名，豆腐和味噌富含大豆皂苷，有助抑制過氧化脂質增加，並能增強代謝排除。

食材：家常豆腐、味增醬、菠菜、鮮菇

抱蛋灌湯小籠包

想知道小籠包除了用蒸的，還能有什麼新吃法嗎? 將小籠包底煎得香酥可口，再加入雞蛋液、撒上黑芝麻和蔥花，好吃又簡單的抱蛋灌湯小籠包...

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包豬肉口味、雞蛋、鹽、黑芝麻粒、食用油、蔥花、水

番茄豆腐雞肉湯

蛋白質滿滿的湯，很營養。

食材：番茄、雞肉塊、板豆腐、木耳

火鍋料蔬菜麵疙瘩

120元

食材：蛋餃、燕餃、高筋麵粉、蝦餃、鹽、魚餃、味精、菠菜、水、蕈菇高湯、高麗菜、油蔥酥、紅蘿蔔、洋蔥

簡易豆腐大醬湯(五辛素)

家常大醬湯，拌飯拌麵都好吃😋 🇰🇷相關食譜：「韓式大醬湯된장국」、「海鮮大醬湯오징어된장국」、「韓式菠菜大醬湯시금치된장국」、「...

食材：板豆腐、杏鮑菇、蒜頭、小白菜、韓式大醬、青蔥、日式味醂、青辣椒、香油、紅辣椒、香菇粉、素食高湯

【自己煮晚餐】雞腿親子丼

一鍋到底的雞腿親子丼 也很適合當作清冰箱料理 :D

食材：醬油醃雞肉、洋蔥🧅、高麗菜、紅蘿蔔、金針菇、蛋🥚、鰹魚醬油、水、蔥花

客家福菜排骨湯

今天天氣突然又變涼了， 來碗熱湯最適合不過！ 用從老街買的玻璃瓶福菜， 再加上點排骨熬出來的湯， 真的超級濃郁美味！ 做這道湯時，...

食材：客家福菜、豬排骨

洋蔥紅蘿蔔排骨湯

這道排骨湯配以紅蘿蔔、洋蔥有除濕的效果很適合現在忽冷忽熱的天氣食用。

食材：排骨、紅蘿蔔、洋蔥、玉米

Ca's Kitchen節瓜鹹蛋湯

夏天好選擇，「節瓜鹹蛋」湯是一道簡單美味的湯品，以節瓜和鹹蛋為主要食材，清爽的口感搭配鹹香味，營養豐富且開胃消暑，可以配成湯飯。節...

食材：節瓜、鹹蛋、上湯、清水、薑、魷魚

日式豬肉味噌湯/トン汁

能吃到滿滿蔬菜的日式豚汁~ 🍲相關食譜：「日式豆皮味噌湯」、「野菇味噌湯」、「櫛瓜味噌湯」、「海芽豆腐味噌湯」、「日式蔬菜粉絲湯...

食材：豬五花薄片、白蘿蔔、鰹魚味噌、胡蘿蔔、鰹魚露、洋蔥、玉米高湯、大蔥、七味唐辛子

炒高麗菜

高麗菜在前一陣子很有名，因為貴到炸掉。 之前都清炒，最近愛上加素燥的料理，覺得特別美味～ IG: https://www.in...

食材：高麗菜、素燥、素火腿、紅蘿蔔末、炒手、黑胡椒、醬油

減脂餐*涼拌菠菜

連發兩天自煮的減脂晚餐😂 食材：菠菜、辣椒 調味：蒜片（蒜末）、辣椒、生抽、白醋、蠔油 #涼拌菠菜 #菠菜 #減脂 #減脂...

食材：菠菜、辣椒

暖心暖胃料理-薑汁黑糖地瓜甜湯

冷冷的天氣，這時候晚上真想來碗甜湯暖心又暖胃，沒問題，很簡單，只要削好地瓜皮，放入鍋中燉煮就完成啦！這樣的料理只要用對工具就能快速...

食材：地瓜、薑、黑糖、水、枸杞

白蘿蔔牛肉湯

蘿蔔牛肉湯是以牛肋條和牛腱與白蘿蔔、老薑、八角、蔥等調味料熬煮而成的湯品，食用時帶有鮮甜的蘿蔔香氣和嫩滑的牛肉口感，含有豐富的蛋白質。

食材：牛肋條、牛腱、老薑、白蘿蔔、八角、米酒、蔥、醬油、冰糖、白胡椒粉、鹽、水

咖喱肉餅配湯包

中午正好在包咖喱肉包，剩餘的咖喱絞肉餡剛好適合來煎肉餅，我把它跟灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味一起煎很適合，兩者煎好可以一起享用。我...

食材：豬絞肉、咖喱粉、胡蘿蔔絲、醬油露、胡椒粉、米酒、砂糖、灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味

涼拌菠菜胡蘿蔔丁

食材：冷凍菠菜、冷凍胡蘿蔔丁、醬油、白芝麻粒、鹽、糖、白醋

金沙馬鈴薯佐小籠湯包

邪惡的金沙馬鈴薯含有膳食纖維、維生素C、鈣及鉀等營養素，佐上小籠包則有豐富蛋白質及維生素B群，加上湯汁的鮮甜滋味，令人食指大開 再...

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、馬鈴薯、鹹蛋、蔥花