晚餐菜

清燉牛肉湯麵（電鍋料理

清爽無負擔又營養的清燉牛肉湯，零廚藝的人都能簡單駕馭，電鍋快速又方便的料理，連小孩也好愛❤️

食材：牛肋條、紅蘿蔔、美白菇、鴻禧菇、青江菜或小白菜、大骨高湯、蔥花、八角、月桂葉、白胡椒鹽、鹽

家常川味小麵&芽菜肉臊子

芽菜是四川宜賓地區特產的一種醃菜，風味和梅乾菜挺像的但做法略有不同。味道鹹香的芽菜吃法很多，最普遍的就是和肉臊子搭配麵食一起吃了，...

食材：豬絞肉、碎米芽菜一包、醬油、蒜末、料酒或米酒、蒜末or薑蒜水、薑末、糖、蔥花、白胡椒粉、花椒粉or花椒油、辣椒or乾辣椒、花椒油or花椒粉、油潑辣子、味素or雞粉、鹽、蔥花or香菜、高湯or煮麵水

【年菜料理】韓式人蔘雞 燉湯燉粥一次完成

韓式人蔘雞，燉湯、燉粥一次完成!! 使用南豐馫米，好好吃!! 詳細食譜:https://goo.gl/yTbhgL

食材：全雞、白米、紅棗、栗子、人蔘鬚、洋蔥、青蔥、蒜頭、高湯

龍骨大頭菜蘿蔔湯【台糖安心豚】大同電鍋

這次使用有CAS標章的【台糖安心豚】龍骨來熬煮蘿蔔湯，包裝上有標示「本產品衛生可靠，不需清洗即可烹飪」的字樣，因此可省去清洗的步驟...

食材：台糖安心豚龍骨、白蘿蔔、紅蘿蔔、鹽

滷肉拌麵、蒜頭雞骨湯

食材：麵、青江菜、滷肉鍋、雞骨、蒜頭、水、鹽巴

【菜鳥人妻學做菜】洋蔥海鮮湯

準備牛排大餐搭配的湯品時，菜鳥人妻都首選洋蔥湯呢！因為超。好。喝！這次試放一些海鮮，若加上酥皮就變成巧達湯了😅（可惜這次火沒顧好，...

食材：洋蔥（切絲或切碎皆可）、中筋麵粉、砂糖、含鹽奶油、高湯、紅蟳棒（切塊）、鯛魚（切塊）

菜肉餛飩湯

利用大白菜混合絞肉當作餛飩內餡，配上市售的高湯簡易完成一餐！（多做的餛飩可以放入盒中冰冷凍保存！）

食材：大白菜（殺青去水分的重量）、蔥花、豬絞肉、油蔥酥、胡椒粉、鹽、糖、醬油、餛飩皮、蛋絲、海苔絲、市售雞湯

かにの涼拌雞絲（年節菜變身）

過年過節拜拜後的三牲，因為都已經煮熟，很難再料理。雞胸肉剝成絲，搭配上小黃瓜，很適合夏天的一道涼拌菜。

食材：拜拜全雞雞胸肉（白煮或烤）、小黃瓜、芝麻醬、芹菜

十分鐘上菜-醬滷肉丸豆腐

豆腐是一項很好運用的食材，搭配絞肉製作成肉丸塞在豆腐裡一起滷製，豆腐吸附了肉汁的精華，一口嘗到豆腐的嫩、豬絞肉的Q彈，淋上醬滷肉丸...

食材：市售豆腐、豬絞肉、鹽巴、麻油、白胡椒粉、樹薯粉、橄欖油、醬油、水、砂糖

小肉丸蔬菜湯 (露營OK)

將小肉丸捏好，和蔬菜一起煮一鍋湯，搭配五穀米飯，快速就可以完成一套有蛋白質、有菜、有碳水化合物的營養早餐了!

食材：青花菜或高麗菜、絞肉、(素)蠔油、洋蔥、味噌、柴魚、昆布或各種高湯、片栗粉、香油、米霖、糖、酒、鹽

冰箱常備菜-完全沒技巧之涼拌小黃瓜

這道菜不像其他涼拌菜需要許多調味料 只要鹽巴加上蒜 愛吃辣的架上辣椒 就可做出爽口小菜 手殘的人也不會出錯啊啊啊啊啊

食材：小黃瓜、蒜末、鹽巴、辣椒（可免）

鮮食🐾豆漿燉飯 蔬菜烤雞 波菜豬肝湯

20171210 狗狗鮮食

食材：牛絞肉、白花椰菜、雞胸肉、青花椰菜、蕪菁、豬肝、胡蘿蔔、番茄、波菜、香菇、茄子、白菜、豆漿、杏鮑菇、糙米、迷迭香、薑、椰子油、羅勒、麻油、優格

泰式打拋豬 [Hawk媽私房菜]

超下飯的泰式打拋豬，簡單不NG! 更多食譜：https://m.facebook.com/imbabyhawk

食材：豬絞肉、九層塔、辣椒、油、大蒜、鹽、檸檬汁、醬油、糖

【年菜】涼拌海篸

一般烏篸、海篸在年節時，最常被用來搭配燉煮湯品或是醬燴烹調方式，其實在圍爐的餐桌上一定不乏大魚大肉的，這道冷盤涼拌烏篸，不但不含膽...

食材：小海篸、米酒、椒鹽、洋蔥、大蒜、香菜、小黃瓜、大紅辣椒、Red Island特級橄欖油、香油、綜和研磨椒鹽、白胡椒粉/黑胡椒粉、糖、松露醬油

菜頭🌽排骨湯（電鍋版）

清爽、好喝。

食材：白蘿蔔、排骨、玉米、鹽、胡椒

青江菜炒香菇(美姬菇)

夏天到了要多吃一些清爽的菜餚， 青江菜口感爽脆，搭配菇類更是對味~ 通常都是用蒜頭去單炒青江菜， 這次除了加入蒜頭去提味，再加入...

食材：美姬菇、青江菜、蒜頭切末、紅蘿蔔絲、高湯或水、鹽

馬來西亞滷麵 Loh Mee

這個版本是烏路音Ulu Yam的煮法. 湯頭很像港式魚翅然後帶點酸，開胃好吃． 出自：Sonia http://nasilema...

食材：粗生麵/黃麵(洗去粉末)、菜心(切2寸段)、黑醬油、豬肉片、醬油、中蝦、鹽、豬油渣、紅蔥頭(切丁)、蒜頭(切細)、老醋、雞高湯、雞蛋(打散)、木薯粉