晚餐家常菜

香菇雞湯麵（煮婦媽媽懶人料理）

食材：烏骨雞、鈕扣菇、枸杞、紅棗、薑片、紅蘿蔔、火鍋豆腐、白麵、青菜

杏鮑菇、香菇雞湯

食材：土雞、乾香菇、杏鮑菇、水、鹽、薑、黃耆、黨參（可省略）

章魚蓮藕煲排骨湯

秋季是蓮藕的盛產期，加入補氣養血的章魚 以小火耐心慢慢燉兩小時 煲出一鍋濃郁又充滿海味鮮甜的湯品 補而不燥，是秋冬最滿足的滋味！ ...

食材：章魚乾、蓮藕、排骨、羅漢果、港式蜜餞(煲湯專用)、薑、陳皮、綠豆、水

飄香麻油雞湯

冷冷的天氣，麻油雞是不能錯過的，讓鄰居羨慕你家飄出麻油雞香味😆😆😆 三步驟在家也能輕鬆享用麻油雞

食材：去骨雞腿、老薑、米酒、水

洋蔥白蘿蔔燉雞湯

洋蔥和蘿蔔煮雞湯，味道就只有鮮美~簡單的食材就能煮出一鍋好湯👍👍👍

食材：去骨雞腿、洋蔥、白蘿蔔、鹽、水

客家風味爌肉(客家封肉)

三代傳承客家封肉 這道從阿婆手中傳承下來的客家私房料理 通常只有過年全家團圓或宴客時才吃得到 現在把它學起來當便當菜 每天夾一塊爌...

食材：三層梅花肉、雞腿肉、米酒、紅蔥頭、醬油、蒜頭、冰糖、水煮蛋、珠蔥、辣椒

九層塔炒海瓜子

九層塔與海瓜子鹹香味十足的完美搭配，步驟簡單好上手，怎麼炒都好吃。

食材：海瓜子、蒜末、OXO 輕鬆看量杯、辣椒片、LE CREUSET 不沾鍋、薑絲、蔥段、黑醋、素蠔油、白胡椒粉、糖、米酒、九層塔

蘑菇濃湯

選對菇品種就零失敗的超好喝濃湯 喜歡我的分享嗎～歡迎加入謝太太的生活小事粉絲專頁 https://www.facebook.c...

食材：蘑菇、舞菇、蒜頭、洋蔥、奶油、麵粉、雞高湯、鹽、黑胡椒

泰式海鮮沙津(異國料理)

天熱的時候來一盤泰式涼拌海鮮 酸酸辣辣的口感清爽又開胃 愛怎麼吃就怎麼吃適合全家一起品嘗喔

食材：蝦仁,小卷、小蕃茄、洋蔥、檸檬、魚露、蒜末、棕梠糖(或細砂糖)、辣椒、香菜、熟花生

【厚生廚房】番茄牛肋湯

這是一道〝偽牛尾湯〞，用常見的牛肋條取代牛尾，加了蔬果提升甜味，與牛肋條燉煮，嘗起來類似羅宋湯。　　　 自然界的天然色素番茄，油煸...

食材：(金門牛)牛肋、番茄、鹽、櫛瓜、黑胡椒、馬鈴薯、月桂葉、洋蔥、蘿勒葉、胡蘿蔔、薑、蒜頭

香煎七味粉雞翅 新手料理。家常菜。晚餐

偷懶的晚餐，只需要七味粉和鹽就可變成美味的雞翅，新手完全零難度！

食材：雞翅（小型）、鹽、七味粉

涼拌小黃瓜

食材：小黃瓜、新鮮紅辣椒、蒜頭、塩（3%）、砂糖（10%)、檸檬、冷開水

香菇雞湯麵

原汁原味，濃郁的湯頭自己來，麵湯合一的好味道。跟著大叔做做看吧！ 參考料理影片：https://www.youtube.com/w...

食材：雞腿、乾香菇、鹽巴、洋蔥、薑片

入冬進補 麻油雞

入冬了 聯想到的美食就是薑母鴨 麻油雞 可是這年頭 許多店家為了省成本又快速 所以肉類都摻了嫩肉劑等等的化學物質 想吃又怕不健康 ...

食材：雞肉、老姜、時蔬、米酒、麻油、沙拉油、蔥花

生菜魚肉蝦滑湯

食材：鯪魚絞肉、蝦滑、鹽、豆腐、豉油、薑、唐生菜、麻油、胡椒粉、麻油 （最後落)、蔥

黑蒜頭雞湯

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：土雞腿（川燙去血水後備用）、黑蒜頭（除去外皮）、老薑、松本茸（切片）、枸杞、料酒（黃酒或米酒）、蒜頭

十分鐘上菜-涼拌竹篙筍絲

趁著秋季竹筍產季即將結束，做些涼拌竹篙筍絲來嚐鮮，延長品嚐美味的時間吧！簡單處理就能保有竹篙筍絲最天然的美味，細細咀嚼，竹篙筍絲的...

食材：竹篙筍、麻油、鹽巴、紅辣椒、砂糖