昆布醬油

日式柴魚昆布蘿蔔（電鍋版）

用電鍋以日式柴魚昆布包燉煮香菇與蘿蔔，簡單又省事，就是一道零廚藝料理，把所有食材與調味料放入內鍋，等待電鍋跳起即完成；蘿蔔燉好時琥...

食材：蘿蔔、青蔥、醬油、乾香菇(中)、味霖、水、糖、熟綠花椰菜（可略）、鹽、小磨坊-日式柴魚昆布

韓式豆芽泡菜湯(五辛素)

今天做酸辣爽口的素食泡菜湯，冬天吃太油膩時一定要來一碗。不用出門買食材，熱湯泡飯就是簡單的一餐。 🌱相關食譜：「韓式豆芽湯콩나물...

食材：黃豆芽、陳年泡菜、洗米水、年糕/板豆腐、昆布、蔥、乾香菇、蒜頭、泡菜汁、湯醬油、鹽、砂糖、高湯粉、粗辣椒粉、黑胡椒粉

日式牡蠣雜炊

看到有當季的超大牡蠣，想到其豐美滋味，忍不住誘惑買回家。 有次去嘉義東石吃到擺放滿滿的牡蠣炊飯，就讓人流連忘返，每次去東石都會吃。...

食材：冷凍飯、S&B 柚子青辣椒醬、牡蠣、蔥、柴魚昆布高湯、醬油

【果香中卷饟飯】難忘的幸福家味道。

中卷腹部塞滿晶瑩剔透濃郁的蒜香味的米粒，齒縫間滲溢出鹹蛋黃金黃色的油質綿密濃烈，彷彿浪花在舌尖嘩啦嘩啦的潮起潮落，拍打出愉悅的共鳴...

食材：中卷、紅蘿蔔末、素蠔油、蝦米丁(泡過水變軟)、橄欖油、小番茄、清水、蒜末、長糯米、紅蔥頭、薑末、鹹蛋黃、砂糖、日式昆布醬油、白胡椒粉、太白粉水、番茄醬、米酒

紅蔥頭韭菜

紅蔥頭與韭菜,像也不同香氣合在一起好搭. 鮮香多層次,滋味無窮. 冷熱些可是合當作便當菜啊~. 昆布柴魚高湯 https://i...

食材：韭菜、紅蔥頭絲、辣椒、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯

山苦瓜炒鹹蛋

食材：山苦瓜、鹹蛋、蒜頭、鹽（可不加）、醬油（可不加）、昆布粉（可不加）

白菜滷

食材：大白菜、紅蘿蔔絲、鹽巴、木耳絲、胡椒粉、香菇、昆布醬油、雞蛋、乾豆皮、蔥

【清冰箱料理】雞肉雜炊飯

平均大概1-2周我就會煮個炊飯 不是因為我很愛吃 而是剛好可以清冰箱裡剩下的胡蘿蔔、蔥、菇之類的食材 通通給他喇進去再放個喜歡豬肉...

食材：米、去骨雞腿排、醬油、乾昆布、味醂、胡蘿蔔、米酒、乾香菇、鴻喜菇、蔥

自製金山寺味增

做出自己的味道

食材：金山寺豆麴、米麴、麥麴、小黃瓜、水煮碎昆布、日式醬油、甘酒、糖、鹽巴、碎嫩薑，紫蘇葉

日式素食壽喜燒湯底 🌿全素

濃郁湯頭的壽喜燒，帶著濃濃昆布的香氣，暖心又暖胃，經由觀音山主廚絕佳的湯底調味，只要加入喜愛的火鍋食材，就能輕輕鬆鬆在家品嘗溫暖的...

食材：昆布或海帶 ​、大鮮香菇 ​、大白菜、薄鹽醬油、味醂、砂糖、水

【雞肉料理】雞腿排叉燒

好久沒買去骨雞腿排來料理了 有點嘴饞阿!! 每次都是單純乾煎有點吃膩惹 這次的做法比較搞剛一點 雞肉先用棉線綁好 先煎出香氣後悶煮...

食材：去骨雞腿排、洋蔥絲、醬油、昆布、米酒、水、味醂

氣炸鍋-酪梨雞胸肉豆包捲

難易度★☆☆ 健康滿滿的蛋白質，適合減重增肌的人吃喔!

食材：豆腐皮、市售已調味雞胸肉、小黃瓜🥒、酪梨🥑、香菜、昆布醬油、蔥段、白胡椒粉

香煎杏鮑菇涼麵

偶爾不想吃肉又想豐富料理食感 就來這道 #煎杏鮑菇涼麵 將煎至金黃色的杏鮑菇放在蕎麥麵上 創意新食感，美味又清爽！ #烹大師一道...

食材：蕎麥麵、雞蛋、「烹大師」昆布風味、杏鮑菇、日式胡麻醬、紫高麗菜、鹽、小黃瓜、醬油、紅蘿蔔、水、糖、香油

麻辣節瓜

麻辣+山西陳醋,這樣配合不錯,多提節瓜原味. 滋味無窮,鮮香辣適合當作下酒菜啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.t...

食材：節瓜、薑絲、辣椒、花椒粒、酒、味霖、山西陳醋、醬油、昆布柴魚高湯

涼拌洋蔥

食材：紫洋蔥、蔥、昆布醬油、鮪魚、味霖、糯米醋、鰹魚粉、糖、香麻油、七味粉

煉奶野菜玉子燒

加入煉奶做成甜味玉子燒也不錯～

食材：雞蛋、紅蘿蔔（末）、醬油、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、白胡椒粉、熟青花菜（末）、味醂、昆布粉

南洋風味魚豆薯咖哩

南洋咖哩加多香料.但特別的食材是南薑而已,其他都身邊有的. 鮮香足夠,豆薯脆脆口感蠻舒服. 無油無負擔,健康好滋味啊~. 昆布柴...

食材：魚肉塊、鹽、豆薯、紅蔥頭、蒜頭、香菜、辣椒、南薑、昆布柴魚高湯、醬油、椰漿粉