昆布料理

雞蓉炊飯

食譜設計／卓冠齊　攝影／游家桓

食材：雞胸肉、杏香菇、醬油、生豆皮、味醂、冷凍毛豆、昆布高湯、胡蘿蔔、白米、海苔

鹽昆布蝦米飯糰

簡單的飯糰.用來做早餐或便當都很方便.好吃～

食材：熱白飯、鹽昆布、白芝麻、麻油、乾蝦米、鹽、元本山海苔片

蔥香鮮肉包

帶著蔥油香氣的美味肉包子 這次用的絞肉不是太肥, 所以 👉利用爆香青蔥的蔥油一起拌入內餡 不僅內餡充滿蔥油香,成品口感一點也不乾...

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、豬絞肉、速發酵母、蔥花、砂糖、油(玄米油,酪梨油等植物油)、食鹽、鹽、水、日式昆布醬油、白胡椒粉、雞蛋、玉米粒

阿水的日式便當1號

簡單的便當料理，一大早準備去上班，放涼了也是很好吃😋 蓋起來之前要放涼噢，熱熱悶著食物會變質～ 甜椒野菇雜炊糙米飯、燒肉片(前...

食材：前一天剩的燒肉、小番茄、糙米飯、蟹肉棒、紅甜椒、雞蛋、生菜、黃甜椒、南瓜、鴻禧菇、牛奶、昆布醬油、昆布高湯

白菜夾肉

低油煙 簡單煮 健康吃

食材：白菜、豬肉片、昆布、柴魚片、白蘿蔔、雞粉、白胡椒鹽、油、鹽

洋蔥豆腐蛋

食材：洋蔥、蛋、雞蛋豆腐、日式昆布醬油

（無油）豆鼓燴豆腐～全素

食材：豆鼓、香菇素蠔油、豆腐、太白粉+水、昆布粉、水

蘋婆豆穀漿/素食

謝謝歐大嫂送給我蘋婆，我用電鍋煮熟後今天打入豆穀漿，口感好好喝，單吃的話味道很像栗子，下次再來入其他料理^_^

食材：蘋婆（鳳眼果）、黑芝麻、穀類（糙米黑米小米）、大豆胜肽、卵磷脂、黃豆昆布、水

【鄉菇香】香菇鮭玉子燒

這道菜味道層次豐富又營養，小孩跟大人都很喜歡喔！ 夏天裡，玉子燒就算涼涼的吃也非常美味！大家也來試試看吧！ 至於玉子燒怎麼翻 估狗...

食材：小菇、鮭魚、胡蘿蔔絲、蛋、昆布高湯、胡椒粉、黑松露橄欖油

黑寶豆穀漿/素食

今天的早餐很有飽足感，口感也很滑順，我將家裡現有的食材依照黑五寶精力湯的概念變化一下，再一顆水果就好飽喔～

食材：煮熟黃黑豆（昆布）、燕麥片、黑芝麻、生腰果、小黑木耳（煮熟）、冷凍香蕉（去皮）、水

豬肉蘿蔔味增湯

加了洋蔥的味增湯，充滿蔬菜的甜味！

食材：豬絞肉、蘿蔔、洋蔥、昆布、味增

日式味噌湯

被稱為日本國湯的味噌湯是日本傳統特色飲食之一，這是最基本的味噌湯煮法，雖簡單但營養美味又健康的超級湯品，很適合炎炎夏日，配壽司👍 ...

食材：有機黑豆腐、昆布芽、柴魚片、蔥花、水、味噌醬

日式雜煮_蓮藕芋頭

很愛吃蓮藕 也愛吃芋頭 脆的 鬆的 柴魚味 好好吃。

食材：昆布、柴魚、醬油、蓮藕、芋頭

石斑魚涮涮鍋-鱻活一號

今年圍爐就吃龍膽涮涮鍋吧😋 做法簡單隨意，一家人聚在一起溫暖的吃著火鍋真的好幸福❤ 其他料理請看: Youtube頻道:http...

食材：鱻活一號石斑魚涮涮鍋魚片、大白菜、茼蒿、豆腐、菇類、木耳、南瓜片、胡蘿蔔片、玉米、番茄、薑絲、昆布柴魚高湯、鹽

海陸心絲【夜市料理】

因為愛料理的不藏絲活動，讓家人們有了不一樣的餐桌話題～👍 這道創意料理是家人一起共同激盪出來的～ 海-小管；陸-雞蛋；心絲-塞進小...

食材：小管(小卷)、高麗菜絲、凱薩沙拉醬、雞蛋、柴魚片、海鹽、日式昆布醬油

昆布醬油溫泉蛋

做起來簡單又好吃的昆布醬油溫泉蛋～ 食譜：http://vanteressa.pixnet.net/blog

食材：雞蛋、薑、蒜、醬油、蠔油、紹興酒、蜂蜜、水、昆布／海帶

龍蝦頭味增湯

今日的深夜食堂是✨龍蝦頭味增湯🍤 純粹中午沒吃到龍蝦 不甘心叫方爸爸把頭跟螯留給我吃 買自己喜歡放的食材跟味增 1）洋蔥炒軟丟下...

食材：龍蝦頭、雪白菇、洋蔥、味增、蛤蠣、昆布、青蔥、豆腐