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【早午餐】南瓜豬肉煎餅

今天分享大阪燒的延伸料理 加了滿滿蔬菜的南瓜豬肉煎餅 原本的構想是把南瓜切薄片後放入麵糊裡 不過後來想到可能會讓麵糊不好翻面又容易...

食材：南瓜、胡蘿蔔絲、鹽、小白菜、黑胡椒粉、雞蛋、低筋麵粉、水、蔥花、豬肉片

古早味─酸菜肉末

那天，婆婆說她想吃這道菜，一到市場立馬去找酸菜，用豬油來炒肉末酸菜最對味，酸菜的酸來自食材的轉化，那酸不過份搶戲，卻道地的鹹香，搭...

食材：豬肉末、酸菜、豬油（一般食用油亦可）、鹽巴（酌量）、砂糖、薑

古早味椪餅20顆

食材：中粉、糖粉、低粉、豬油、糖份、水、碳酸氫銨

古早味酸菜炒肉片

人家常說：「呷魚呷肉嘛得要菜甲，」說得是飲食均衡的重要性，過年期間的大魚大肉飲食，除了蔬菜之外，帶點微酸的料理也是必要的唷，有著健...

食材：豬肉、酸菜、薑、食用油、麻油、鹽巴、砂糖、樹薯粉

古早味的高麗菜★okane

使用豬油炒的青菜超香超好吃 瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/GlLrnPqHGcc 瞧瞧精簡網誌📝https://...

食材：高麗菜、蒜、辣椒、豬油、鮮味炒手

古早味雜糧米香

古早味雜糧米香

食材：三色黎麥、花生、南瓜子、核桃、杏仁片、米香、糖、麥芽糖

【早午餐】起司歐姆蛋

累了一周後 我都習慣性六日早餐都會弄得很有儀式感 這樣才有放假的感覺嘛!! 歐姆蛋食材簡單但是要弄得成功真的很考驗火侯與熟練度 ...

食材：雞蛋、牛奶、起司片、奶油

古早味瓜仔肉

甘甜好滋味～簡單料理超級下飯喔

食材：豬絞肉（細）、脆瓜、醬油膏、脆瓜醬汁、水

小酌必備鹹香入味之客家古早味鹹豬肉

#魔法料理星球小廚房🌏 🌏 🌏 #廚藝新手這道絕對必學👍👍👍 來到了中秋節烤肉的最後一發，就是要烤好烤滿，才算闔家歡樂、圓圓滿滿的...

食材：帶皮豬五花肉、德國阿爾卑斯岩鹽、蒜末、米酒、二砂、五香粉、黑胡椒粉

芝麻松子古早味蛋糕 6‘吋

好健康的蛋糕！！咬一口就很芝麻，又有松子增加口感 ❤️❤️

食材：低筋麵粉、砂糖、橄欖油、全蛋、牛奶、芝麻粉、松子

古早味芋頭香菇肉粥

過年期間在華人超市買了芋頭和中式芹菜 煮了芋頭米粉湯後還剩了不少 突然很想來點古早味鹹粥 其實芋頭米粉湯跟鹹粥的作法沒有差太多 事...

食材：白米（冰凍）、豬絞肉、薑末、芋頭、醬油、香菇、醬油膏、蝦米、米酒、芹菜、食用油、油蔥酥/紅蔥頭、鹽、白胡椒粉

【蘿蔔錢排骨湯】口感爽脆，懷念古早味！

食材：真果食蘿蔔錢乾、真果食梅干菜乾、排骨、薑、蔥、米酒、鹽、水

古早味滷豬腳/豆干~特福萬用鍋食譜

喜歡吃豬腳拌飯，那一定不能錯過這款懶人料理 古早味滷豬腳，使用萬用鍋來滷豬腳 只要簡單的食材，就能讓豬腳香Ｑ軟嫩，真的超好吃！ 食...

食材：豬腳切小段、黑豆干、醬油、蠔油、特福萬用鍋、黃砂糖、味醂、氣泡水、米酒、蒜頭、萬用滷包、八角

古早味巧克力蛋糕

濕潤鬆軟，可可味濃，微苦微甘，微微幸福❤️ 巧克力蛋糕真的是人氣No. 1，這個配方經過我的實驗比對，設計成很好記、成功率又高哦

食材：蛋、低筋麵粉、法芙娜可可粉、即溶咖啡粉(可換成可可粉)、植物油、牛奶、鹽、黑糖、巧克力豆

古早味花生湯

外面賣的花生仁湯貴又不綿密 乾脆自己動手熬一鍋 冰的涼涼的一家大小都愛吃 立馬泡上花生丟進冷凍 將...將...將...香甜綿密的...

食材：帶皮花生、糖、水

古早味油飯

食材：長糯米、紅蔥頭、太白粉、蝦米、米酒、醬油、小乾香菇、沙拉油、豬肉絲、麻油、胡椒粉

2021.0912早午餐 沙拉

小不創意私廚 #西式早午餐 #沙拉

食材：秋葵、沙拉、蘿蔓萵苣、火龍果、水煮蛋、黑胡椒、堅果吐司、水煮鮪魚罐頭、堅果