日式鍋

日式牛肉大蔥鍋

冬天最愛吃鍋物，方便易煮，吃罷全身也暖和起來。這道「日式牛肉大蔥鍋」以有機味噌當湯底，香濃鮮味；鍋內加入大量蔬菜，能平衡牛肉的油脂...

食材：薄切和牛肉、硬豆腐、木魚碎／糖、大蔥、水、莧菜、豉油、雞蛋、有機味噌、白蘿蔔、白芝麻、昆布／紫菜、牛脂

千層肉片白菜鍋 (含日式高湯做法)

天氣漸漸涼了，日本近年很流行的「千層肉片白菜鍋」做法很簡單，是一鍋到底的料理，使用日式高湯湯頭比較鮮美，而且日式高湯很簡單不用長時...

食材：日式高湯材料：昆布、日式高湯材料：柴魚、日式高湯材料：水、五花肉片、大白菜、番茄(切片)

鑄鐵鍋日式馬鈴薯燉牛肉

日式的醬料帶著清爽的甜味，很適合小朋友和大人的開胃料理。 　　 簡單做出美味又健康的牛羊肉料理~ ◆歡迎追蹤我們Youtube ...

食材：冷藏澳洲牛梅花火鍋片、洋蔥、日式鰹魚醬油、紅蘿蔔、酒、馬鈴薯、味霖、花椰菜、糖、青蔥、水

日式火鍋~昆布蟹鍋

過年期間好吃又省事的美味料理 主婦的好朋友~~火鍋~~ 年節的採購中幸運買到特價的 北海道鱈場蟹(タラバガニ) 剛好可以做昆布蟹鍋...

食材：蟹腳、各式蔬菜、豆腐、菇類、昆布、柴魚片

電鍋料理─和風肉片馬鈴薯鍋

下班後趕著讓家人吃晚餐嗎？那麼就來這一道電鍋料理吧，只要將食材切一切，組合放進電鍋裡，按下開關，二十分鐘後就能輕鬆上菜，這一鍋和風...

食材：馬鈴薯、洋葱、牛肉片、和風沙拉醬、水、芫荽

［一鍋到底］簡易日式咖喱雞

食材：雞腿、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、咖喱塊

【鑄鐵鍋料理】簡易日式炊飯

用鑄鐵鍋煮飯已是特別美味，做日式炊飯更是簡單且食材的味道整個鎖在鍋中，相當好吃！這道亦是冰箱剩食料理，有什麼就放什麼，就算材料全為...

食材：水、白米、日式醬油、雜糧米、七味唐辛子(可省略)、洋蔥、杏鮑菇、菠菜

幸福滋味::日式土手鍋

吃膩一般的火鍋了嗎?試試美味又簡單的「日式土手鍋」吧!保證讓朋友們驚訝你的秘密手藝! 火鍋料使用推薦:台中老字號丸文食品 品項這...

食材：雞胸肉、丸文好吃到爆組合、大白菜、蔥、烏龍麵、味噌、無糖豆漿、水、清酒、柴魚醬油、其他火鍋食材

日式海陸土手鍋【HOLA幸福食堂】

土手鍋是日本廣島著名的鍋物，因每年冬天盛產牡蠣，搭配蔬菜等配料一起入鍋烹煮，並將紅白味噌混合後塗抹於土鍋邊緣增添風味，是一道非常濃...

食材：牡蠣、火鍋豬肉片、紅味噌、鮮香菇、白味噌、木棉豆腐、清酒、紅蘿蔔、味醂、蕃茄、高麗菜、美白菇、舞菇、蔥、青江菜、茼蒿、玉米、昆布柴魚高湯

日式蘋果咖哩豬【大同複合料理無水鍋】

一般咖哩在家都會做唷，可是可以有更簡單的做法，今天教大家使用［大同複合料理無水鍋］透過金屬鍋蓋與湯鍋搭配，輕鬆就可以享有美味的［日...

食材：豬五花、蘋果塊、馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊、洋蔥塊、甜豆莢、巿售咖哩醬

日式鮭魚菇菇飯【烤箱料理】

生米烤成熟飯？！烤箱料理鍋竟然可以烤出日式鮭魚菇菇飯，要挑戰這道料理時很猶豫，食材已經全部放入烤盒還反覆想著「確定嗎？還是換成電鍋...

食材：白米、鮭魚、Arnest便利料理鍋(大)、鴻禧菇、昆布、熱水、清酒、日式醬油、蔥花、黑胡椒(調味鮭魚用)、鹽(調味鮭魚用)

清蒸蘿蔔五花肉

蒸煮至熟軟的蘿蔔，配上肥瘦均勻的五花肉，讓原本稍嫌油膩的油脂變得清爽順口～漂亮的擺盤也很適合當宴客料理喔！ 歡迎來到我的自hig...

食材：白蘿蔔、豬肉五花火鍋片、水、蔥、酒、鹽、和風醬油、醋、薑泥

香雞排

偶爾想要放縱一下，就來塊香氣逼人、金黃酥香的炸雞排吧～

食材：去骨雞胸肉、地瓜粉、米酒、糯米粉、香料共和國白胡椒粉、TGM日式三德不沾刀、五香粉、ANKOMN真空保鮮盒、川露薄鹽 醬汁醬油、NEOFLAM炒鍋、薑泥、甘草粉、肉桂粉、水

東販小食堂：日式家常菜 泡菜鍋

天氣這麼冷來弄個熱騰騰的泡菜鍋吧！白肉魚的營養成分高，泡菜的辣促進血液循環，味噌與薑去腥味，還可以依照個人喜好追加喜歡的食材喔。 ...

食材：大白菜泡菜、白肉魚的肉塊*、水、豬五花肉片、小魚乾、豆腐、昆布、日本大蔥、金針菇、韭菜、生薑、大蒜、味噌*、韓式辣椒醬、芝麻油

日式鰈魚味噌煮【飛利浦萬用鍋】

食材：白味噌、昆布醬油、薑、水、洋蔥、米酒、大蒜

[鍋類][日式]無水疊煮鮮蔬梅花豬豆腐鍋

-份量：4-6人份 -準備時間：1小時 -日式清淡風味，適合冬日、喜愛蔬食者

食材：梅花豬肉片、香菇、白蘿蔔、紅蘿蔔、白菜、洋菇、洋蔥、蔥、板豆腐、日式鰹魚露、味醂、米酒、鹽、七味粉

冰箱剩菜變身~日式海味土手鍋~

利用冰箱剩餘食材，已日式土手鍋方式烹調，剩菜剩飯也能變身美味精緻日式美食!!

食材：茄子、青蔥、高麗菜、大蒜+辣椒、透抽、干貝