日式涼拌

涼拌洋蔥海帶芽➕和風柚子醬

食材：乾海帶芽、洋蔥、紅蘿蔔、芝麻、和風柚子醬

日式味增豆乳涼拌沙拉

來自無印良品餐廳的靈感，覺得太好吃開始試做。日式涼拌菜，日式醬汁調味總讓食物變得很好吃。味增豆乳醬汁拌上川燙過的小松菜、菇類、紅蘿...

食材：小松菜（油菜）、紅蘿蔔🥕、無糖豆漿、方形油豆腐、味增、金針菇、聖女小番茄、白芝麻

🎃涼拌和風南瓜🎃

涼拌南瓜鹹香微甜、簡單好做！趁著南瓜產季ㄧ起來試試吧！！ #南瓜料理

食材：南瓜、醬油、水、柴魚片

日式漢堡排便當：漢堡排/涼拌豆腐/玉子燒

【日式漢堡排便當】 - 紅蘿蔔漢堡排 - 菠菜拌豆腐 - 玉子燒 #進擊的紅蘿蔔漢堡排 來啦！為什麼要取這麼中二的名字呢？（笑）...

食材：洋蔥、紅蘿蔔、雞蛋、鴻禧菇、牛絞肉、火鍋豆腐、烹大師、豬絞肉、蒟蒻絲、糖、麵包粉、菠菜、鮮奶油、鹽巴、黑胡椒、醬油、荳蔻粉、麵味露、味噌、水

日式小菜-涼拌塩昆布豆芽菜

只需燙一下豆芽菜，再和調味料混合攪拌即可。適合不想長時間開火煮菜的夏天～做完後可放冰箱冷藏一下再上桌～

食材：豆芽菜、★塩昆布、★香油、★醋、★白芝麻

~日式涼拌小黃瓜~

小黃瓜可放入冰箱冷藏一晚更入味

食材：小黃瓜、中薑、糖、蒜頭、鹽、香油、紅辣椒、白醋、白芝麻、橄欖油

和風珍菇漬秋葵【好菇道營養料理】日式涼拌

秋葵黏液可促進胃腸蠕動，輕爽又低卡，秋葵先以鹽巴搓揉掉表面絨毛，再去除蒂頭就可增添口感，搭配好菇道鴻喜菇及雪白菇做成和風漬，最適夏...

食材：黃秋葵、桂冠和風醬汁、好菇道鴻喜菇、好菇道雪白菇、白芝麻、七味粉、冰水

涼拌和風海鮮斜管麵

炎熱的夏天總是想讓人吃些清爽的料理，如果覺得沙拉沒有飽足感，涼麵又太平淡，那麼試試這食材豐富又有飽足感的涼拌海鮮斜管麵吧！

食材：蝦仁、生鮮小干貝、鯛背肉、斜管麵、蘿蔓葉、番茄、洋蔥、酪梨、檸檬汁、和風沙拉醬、糖、檸檬皮、油

【日式副菜】涼拌小番茄

將番茄、鰹魚醬油、芝麻拌一拌，三分鐘就作好清爽的副菜了!

食材：番茄 (切小塊)、日式鰹魚醬油、糖、芝麻

日式涼拌烏龍麵

清爽的日式柴魚醬油作為基底，再加入些微芝麻醬與現磨芝麻粉提味，加一顆現煎蛋皮絲，方便好吃的一餐。 最適合給肚子餓的孩子當作午茶，...

食材：烏龍麵、蛋、鹽、白胡椒粉、日式芝麻醬、鰎魚醬油（或淡口醬油）、水、現磨芝麻

和風涼拌菇菇海藻【好菇道營養料理】

帶著麻香與醋香的和風醬汁拌著細緻脆口的鴻喜菇與雪白菇及滑溜滑溜的海藻，很香、清爽又有豐富的多醣體、膳食纖維、維生素B群、蛋白質、膠...

食材：好菇道-鴻喜菇、好菇道-雪白菇、醬油露、海藻(海帶芽,紫晶藻,葵珊瑚)、糯米醋或白醋、小黃瓜、蘋果醋(水果醋)、小蕃茄、味醂、麻油、白芝麻、蒜頭、嫩薑

和風涼拌雞絲

夏天清爽開胃菜，簡單、方便

食材：香菇、洋菜、和風醬、五香豆乾、糖、蒜頭、醋、薑、鹽、西芹、紅蘿蔔、小黃瓜、雞肉

日式涼拌~芥末木耳~

吃膩了一般口味嗎？換個調料吧！朋友送來了涼拌最好吃的東北小碗耳，這一種木耳泡發後小小一個而且肉很厚實口感清脆，簡單的川燙，簡單的調...

食材：泡發小木耳、醬油、糖、芥末、醋

和風涼拌洋蔥

洋蔥是健康且好保存的食材， 可降低血壓及血糖， 日本還研究出可降低胃癌發生率~ 台灣洋蔥盛產的季節， 一定要吃洋蔥， 不但身體健康...

食材：洋蔥（中小型）、鹽巴、冰塊、魚露、開水、水果醋、小磨坊紫蘇風味料、柴魚片（沒有也可）

日式涼拌胡麻豆腐菇

清爽，超適合夏天吃~ 醬汁沒用完，還可以做涼麵~

食材：涼拌豆腐、好菇道-雪白菇、萬家香-日式沙拉和風醬、好菇道-鴻禧菇、沙拉醬、花生粒、鹽、味噌、白芝麻粒、花生粉、芝麻粉、芝麻醬、糖

山藥秋葵冷豆腐

山藥及秋葵是養生的好蔬食 非常適合用來做夏季涼拌美食 跟著MASA大廚的食譜做 山藥泥及秋葵 放在嫩豆腐上 淋上醬汁 烹調簡易 ...

食材：日本山藥、秋葵、醬油、嫩豆腐、味霖、山葵醬

日式涼拌過貓

清燙好過貓，擠上從日本帶回的「美奶滋」並灑上柴魚片

食材：過貓、日式美奶滋、冰塊、柴魚片、開水、海鹽、水