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人妻廚房日誌-Mandy
1,013 食譜 7,042 粉絲

日式涼拌過貓

日式涼拌過貓

描述

清燙好過貓,擠上從日本帶回的「美奶滋」並灑上柴魚片

520 說讚 4 一起做

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

主食材
冰鎮

步驟

  • 1.摘下嫩芽的部份並將粗經去尾
2.泡水清洗1~2次

    1.摘下嫩芽的部份並將粗經去尾 2.泡水清洗1~2次

  • 瀝乾

    瀝乾

  • 取適量的水煮滾加入海鹽

    取適量的水煮滾加入海鹽

  • 倒入過貓

    倒入過貓

  • 利用筷子撥勻

    利用筷子撥勻

  • 煮至稍滾

    煮至稍滾

  • 放入冰開水冰鎮個10分鐘

    放入冰開水冰鎮個10分鐘

  • 撈起瀝乾即可盛盤享用

    撈起瀝乾即可盛盤享用

  • 擠上美奶滋跟灑上柴魚片

    擠上美奶滋跟灑上柴魚片

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人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,042 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

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