百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Feng  Lin
1,306 食譜 1.3 萬 粉絲

日式牛肉壽喜燒

日式牛肉壽喜燒

描述

以日式壽喜燒醬汁為湯底,選擇一主肉類,再搭配自己喜愛的蔬菜與粉絲,就能快速品嚐經典的日式鍋物。

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

471 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

壽喜燒醬汁
柴魚高湯

步驟

  • 1.準備食材,清理與清洗之。

    1.準備食材,清理與清洗之。

  • 2.製作[柴魚高湯]:將柴魚片放入大碗中,倒入熱開水,蓋鍋蓋浸泡10分鐘。(也可用冷水煮滾後關火,加入柴魚片蓋鍋蓋浸泡)

    2.製作柴魚高湯:將柴魚片放入大碗中,倒入熱開水,蓋鍋蓋浸泡10分鐘。(也可用冷水煮滾後關火,加入柴魚片蓋鍋蓋浸泡)

  • 3.備[壽喜燒醬汁]:將所有食材加入,攪拌均勻即可。

    3.備壽喜燒醬汁:將所有食材加入,攪拌均勻即可。

  • 4.紅蘿蔔切滾刀塊,洋蔥與高麗菜切塊狀,青蔥切蔥花,金針菇去蒂頭段。

    4.紅蘿蔔切滾刀塊,洋蔥高麗菜切塊狀,青花,金針菇去蒂頭段。

  • 5.起鍋,開中小火,放入1大匙的油,先放入紅蘿蔔與洋蔥炒香。

    5.起鍋,開中小火,放入1大匙的油,先放入紅蘿蔔洋蔥炒香。

  • 6.再加入牛肉片拌炒。

    6.再加入牛肉片拌炒。

  • 7.炒至半熟(5-6分熟)即可先將牛肉起鍋。

    7.炒至半熟(5-6分熟)即可先將牛肉起鍋。

  • 8.再加入[壽喜燒醬汁]。

    8.再加入壽喜燒醬汁

  • 9.續放入高麗菜與豆腐,煮約3分鐘。

    9.續放入高麗菜與豆腐,煮約3分鐘。

  • 10.再加入金針菇與粉絲(蒟蒻),續煮約1-2分鐘。

    10.再加入金針菇與粉絲(蒟蒻),續煮約1-2分鐘。

  • 11.再加入步驟7.牛肉片與青蔥,拌一下即可關火。

    11.再加入步驟7.牛肉片與青,拌一下即可關火。

  • 12.美味上桌,亦可於餐桌邊煮邊吃。

    12.美味上桌,亦可於餐桌邊煮邊吃。

6.5 萬 瀏覽
avatar
Feng Lin 1,306 食譜 1.3 萬 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 茄子 竹筍 番茄 打拋豬 涼拌小黃瓜 南瓜 義大利麵 炒飯 三杯雞 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 餅乾 地瓜 炒麵 蒸蛋 糖葫蘆 瓜仔肉 滷肉 湯麵 低脂高蛋白 四季豆 豆腐 馬鈴薯 菠菜 花椰菜 雞肉 杏鮑菇 酸辣湯 櫛瓜 早餐 麻婆豆腐 鮭魚 高麗菜 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 雞蛋豆腐 粽子 小黃瓜 糖醋排骨 高麗菜飯 番茄炒蛋 台式泡菜 排骨 娃娃菜 金針菇 香菇雞湯 雞湯 白菜滷