日式昆布醬油

黃金五福盈滿門『淬釀開運年菜』

南瓜富有多子、吉祥的寓意，是年菜材料首選，利用南瓜可以當做盛食的盅皿特性為家人來道黃金五福盈滿門，善用淬釀日式和風醬油露-北海道昆...

食材：豬肉、南瓜(中小型)、香菇、青蔥、紅蘿蔔、淬釀和風昆布醬油露、米酒、鹽巴、白胡椒粉

日式丼飯豬肉片

很喜歡吃日式豬肉丼飯,其實只要準備薄肉片,日式風味薄醬油提味,簡單家中就可以立即扒飯吃囉

食材：豬肉火鍋肉片、洋蔥、玉米粉、蔥、味霖、日式鰹魚or昆布 薄鹽醬油、芝麻、鹽 糖

和風昆布五花肉【味道福爾摩莎】

不同於台式滷肉的鹹與油膩，採用昆布醬油當基底，味道樸實不油膩，淡淡甜鹹讓人多吃好幾塊！湯汁不死鹹，配飯也相當美味呢 ♡ FB:w...

食材：五花肉、水、蔥、薑、米酒、糖、淬釀和風昆布醬油

滑嫩水波蛋

食材：有機雞蛋、昆布和風醬油露&柴魚醬油

日式蔬菜香菇煮物

這是一道適合夏天的鍋物 多吃蔬菜少吃肉 一樣要配上一罐啤酒 明天午餐就這麼決定了 歡迎到「菜瓜簿」視吃其他食譜 https://...

食材：豬培根肉片、新鮮香菇、蓮藕、豌豆、秋葵、紅蘿蔔、老姜、昆布、日式醬油、味醂、清酒、糖

日式雞肉南蠻漬

南蠻漬，日本人定番的家常料理，將炸香酥的雞肉泡在糖醋醬汁中，搭配香味蔬菜一起享用，酸酸甜甜，入味下飯，炎炎夏日，開胃爽口，涼了更好吃。

食材：雞柳條、甜椒（小）、和風昆布淡醬油、洋葱（中）、水、低筋麵粉、南蠻漬汁、醋、日式太白粉、塩、其他、砂糖、沙拉油、胡椒粉、雞肉醃料、紅辣椒細丁（可省）、酒

日式馬鈴薯燉牛肉。淬釀決勝料理

日式馬鈴薯燉牛肉 日本好男人指定料理，美味簡單好吃。 我以前作法都偏台式，有次在日本民宿吃過更好吃的版本，詢問之下才知道其關鍵點...

食材：牛肋條、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、奶油、淬釀日式昆布醬油露、清酒、味霖

自製雞塊佐酪梨醬

酪梨本身沒有味道… 食用時稍微調味ㄧ下就好好吃喔～ 自製雞塊沾上酪梨醬給艾寶當點心… 不僅好吃順口還很營養呢！

食材：雞胸肉、玉米粉、米酒、麵粉、糖、鹽巴、白胡椒粉、*酪梨、*檸檬汁或白醋、*日式昆布醬油或薄鹽醬油、*糖

鑄鐵鍋料理-滷一鍋滷味

第一次使用鑄鐵鍋，很緊張，水放較多，但滷出來的食材很美味，也很下飯，成功。

食材：豬腱肉、雞腿肉、大蒜、日本昆布、蔥、黑豆干、醬油、蘿蔔、醬油膏、冰糖、水、滷包

一鍋出一桌：鮭魚炊飯+香菇鑲肉+草莓大福

【牛頭牌厲害電鍋】擁有所有電鍋的基本功能--煮飯，光煮飯就可選擇使用內鍋與否，這次選擇使用厲害內鍋來製作炊飯，發現煮飯功能頗強大，...

食材：牛頭牌厲害電鍋、牛頭牌厲害內鍋、鮭魚、牛頭牌厲害電鍋蒸層、米、香菇、水、豬絞肉、糯米粉、日式醬油、日式醬油（調味）、鹽、蒜泥（調味）、煉乳、昆布、糖（調味）、草莓、清酒、香油（調味）、豆沙泥、柴魚片、日本太白粉

薯泥蛋捲【淬釀夏日花便當】

煎到金黃微焦的蛋皮將滑順的火腿薯泥捲起，淋上甘醇的淬釀日式和風醬油露_北海道昆布~再隨意佐點生菜沙拉~~ 夏日清爽的輕食便當，超級...

食材：馬鈴薯、奶油、鮮奶、火腿、黑胡椒、鹽、雞蛋、淬釀日式和風醬油露_北海道昆布

日式鮭魚菠菜炊飯

營養又簡單的炊飯料理，很適合小朋友吃哦～零失敗料理，趕緊來試試哦～

食材：白米、鮭魚、菠菜、昆布、鴻禧菇、洋蔥、日式柴魚醬油、鹽巴、黑胡椒粒(可省略)