日式料理

日式炸雞～居酒屋料理～唐揚雞

日式居酒屋的菜單之一～唐揚雞！ 作法超簡單，原來在家就可以自己動手做喔～一起試試看吧！ 炸雞的外表酥脆，但是雞肉的部分還是超jui...

食材：去骨雞胸肉、去骨雞腿肉、鹽、高麗菜絲、黑胡椒、太白粉、蒜頭、醬油、麵粉、蛋、味霖、清酒、糖

蟹味菇菇炊飯

食材：米、日式高湯、醬油、蟹味棒、味啉、美白菇、鹽巴、香菇、雞蛋、冷凍四季豆（熟

日式味增雞腿排 ～ 氣炸鍋料理

我是氣炸鍋的重度愛用者, 超級粉絲就是我. 自從飛利浦氣炸鍋在我家廚房出現後, 很多炸物/ 烤物/ 都出現在餐桌上. 很難想像不放...

食材：雞腿排、海鹽、味增、蔥花、日式醬油、日式七味粉、雞高湯、清酒、味淋

日式豬排丼

突然很想吃甜甜鹹鹹的日式豬排丼，澳洲又不像台灣一樣可以在7-11買，只好自己做了

食材：日式豬排、洋蔥、蛋、雞湯塊、醬油、Mirin、水、煮好的白飯

日式馬鈴薯沙拉

馬鈴薯沙拉是日本的定番家庭料理，雖然各大超市裡幾乎都有賣現成的，日式便當盒裡也常常看到它的蹤跡，但我們家婆婆從來不買外面的。她覺得...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、橄欖油、小黃瓜、白醋、火腿、鹽、水煮蛋、黑胡椒、日式美乃滋

日式玉子燒

小孩都喜歡吃日式玉子燒，這次多加了海鮮味，清盤的速度又更快了些。

食材：雞蛋、牛頭牌昆布高湯、鹽巴、糖、玉米粒、蔥花

白玉苦瓜鑲肉

鹹香好吃，多汁滑順，甘甜帶點微苦，非常適合配飯吃

食材：白玉苦瓜、豬絞肉、日式薄鹽醬油、蔥、白胡椒、薑末、米酒、雞蛋、樹薯粉

蝦仁蒸豆腐[中華鹽滷豆腐]

蝦仁稍醃一下與鹽滷豆腐一起蒸熟，簡單又快速，是一道健康清爽又美味的佳餚。 歡迎您來逛逛喔～ https://www.facebo...

食材：中華鹽滷豆腐、蝦仁、鹽、蒜頭、米酒、香菜、黑胡椒粒、辣椒、日本太白粉

日式章魚燒

純日式章魚燒！！跟日本賣的外酥內軟一樣歐~~是日本朋友教我做的~~材料不多但是好吃♡♡ 此食譜約為24顆的份量再多一點（依個人喜好...

食材：蔥（切細絲）、高麗菜（切細絲）、日本山藥（刨絲）、雞蛋、低筋麵粉、水、薄鹽醬油、鹽、章魚腳（切塊，之後加）

蝦仁蛤蜊飯

本來只想做台南蝦仁飯，但冰箱有新鮮的蛤蜊要趕快用掉，突發奇想，就做成這道菜。好像很厲害，但其實超級簡單！

食材：冰過的白飯、青蔥、水、蝦仁、日式柴魚高湯包、蛤蜊、醬油

和風味噌豚肉蓋飯

簡單美味的蓋飯輕鬆做~ 事先將肉醃好，十分鐘就可以上菜囉~

食材：梅花豬肉片、洋蔥、味噌、蔥花、醬油、白芝麻、味霖

日式唐揚炸雞(附製作影片)

日式唐揚炸雞🍗 一直是家中孩子喜愛的餐點品項之一, 也因此,媽咪嘗試了很多調味的方式, 目前這個調味方式覺得最美味! 🐓日...

食材：雞腿肉、蒜泥、薑泥、台式醬油、日式醬油、日式美乃滋、味霖

日式醬油醃漬鯖魚

鯖魚好吃的秘訣.......

食材：挪威鯖魚、日式香菇昆布醬油、鮮美露醬油

草莓大福（自製大福皮）～～電鍋版

每週一次練功坊 草莓🍓大福（自製大福皮） 大福放冰箱隔天還是QQ軟軟的哦！ 🍓草莓季就快結束了🍓 我們來點簡單又好吃的草莓大福...

食材：飲用水、砂糖、2號草莓、水麥芽、紅豆餡、糯米粉、太白粉、沙拉油

【日式醇香焙煎胡麻醬】夏日清爽涼麵

炎炎夏日, 到底要吃什麼好呢?感覺涼麵最適合現在的天氣吃呢~準備食材真的很簡單~大人小孩都喜歡吃~您也試試看~ 我同時又準備了蛋炒...

食材：日式醇香焙煎胡麻醬、油麵、紅蘿蔔、小黃瓜、蛋、豆干

<總會有辦法的>蕃茄吻仔魚中華風義大利麵

說到中華風，你會想到什麼食材呢？雖然可以想像整體味道應該是噴香帶辣的，但具體而言主角到底是什麼食材呢？這道義大利麵讓我覺得有趣的是...

食材：吻仔魚、青辣椒、番茄、日本大蔥、蒜、白酒、奶油、麻油、黑胡椒、義大利麵

日式白菜滷

超簡單超入味~ 不需要任何技巧也可以很下飯!

食材：大白菜、香菇、清酒、蒜頭、醬油、柴魚高湯、味霖、柴魚片