日式料理

Fa Fa 日式炒麵～

食材：油麵、透抽、紅k、肉絲、蔥、日本中濃醬油、高麗菜、香菇、烹大師、柴魚片、蒜頭、米酒、洋蔥、Q比、魚板

照燒雞腿簡單做

照燒雞腿一直是帶便當的首選，簡單又快速。外層微甜的醬汁，搭配檸檬片，鹹、甜、酸兼具，小朋友絕對很喜歡，超級下飯!! 今天要加的秘密...

食材：去骨雞腿肉、蘋果、醬油、日式料理清酒、味醂、白砂糖

壽喜燒

食材：牛肉片、洋蔥、昆布醬油、青蔥、清酒、昆布、板豆腐、黑糖、柴魚、香菇、水、鴻禧菇、蒟蒻絲、大白菜、日式麻糬餅、烏龍麵

日式梅花肉捲韭菜

#糙米飯 昨天媽媽給了一小包自種的韭菜，原本想要煎蛋的，看看了冷凍還有一盒梅花豬肉片，於是把它們捲在一起，做了醬燒梅花豬捲韭菜，一...

食材：梅花豬肉片、韭菜、醬料、黑龍蔭油膏、米酒、味霖、溫開水、點綴~白芝麻

日式和風蒸蛋

綿密，暖心，輕鬆收服全家大小的喇喇料理 想示愛就用♥胡蘿蔔為你傳達吧

食材：柴魚、昆布、蛋、水、香菇、豌豆、米酒、豌豆苗

月見燒肉丼/月見牛小排丼

簡易版的日式醬汁，肉可選擇牛小排、炒豬肉片等，最後還會教大家擺盤的技巧喔！

食材：牛小排、燒肉片、味霖、水、蛋、日式醬油、蔥、糖、洋蔥

親子丼蓋飯

防疫期間多了點時間可以煮給孩子吃，是簡單又方便的一道料理，自己煮就是安心好吃😋重要的是充滿著對家人的愛❤️

食材：雞腿肉、魚板🍥、日式醬油、洋蔥、味醂、高麗菜、鰹魚粉、蔥、香菇、蛋

薑黃淮山排骨湯

淮山蘿蔔豬骨湯是老廣常煲的湯水，我加了滋陰潤肺的白芷玉竹、活血行氣的薑黃和通陽散寒的蔥白，是很適合秋冬溫補的湯品。 ✋處理薑黃、...

食材：排骨、老薑、玉竹、薑黃、白芷、蔥白、枸杞、胡蘿蔔、米酒、日本山藥、清水、鹽、雞粉

香濃豆乳鍋湯底

天冷的時候，來一碗熱呼呼的豆乳鍋，香濃醇的湯底，心也跟著暖起來😊 市售很多日式豆乳湯底包，很方便又容易。但是有時間的話，自己熬製的...

食材：雞高湯、無糖豆乳、味增、日式料理清酒

氣炸鍋料理-日式炸豆腐

外酥內軟，讓人一口接一口

食材：雞蛋豆腐、蛋、蒜頭、麵粉、日式醬油、麵包粉、蠔油

懶人日式親子丼 feat.日本親子丼料包

前幾天收到朋友幫我寄的包裹，打開都是各種料包和食物，其中是媽媽去了日本買的各種料包。 這個料包很小很輕味道很好而且超方便，一包大...

食材：日本親子丼料包、洋蔥、雞胸肉、雞蛋、水、牛肉、油、醬油

涼拌椒麻豬

超Easy屬於自家風的椒麻味，免用花椒粒就有的花椒油香，來自S&B 辣油（四川風），大熱天🌞簡單的涼拌菜色，酸、辣、麻好唰...

食材：豬肉片、洋蔥絲、S&B 辣油（四川風）、香菜、日式薄鹽鰹魚醬油、鹽、冰開水、S&B 生蒜泥醬、辣椒圈、魚露、米酒、白芝麻、檸檬汁

日式回鍋肉

詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/hoikoro/ 日式滑蛋芙蓉↓ https://tasty-no...

食材：豬肉、高麗菜、味噌、豆芽菜、太白粉、料理酒、紅蘿蔔、蠔油、豆瓣醬、蒜末

日式豬肉漢堡排

大俠愛吃漢堡包🍔 今天自己做漢堡🍔 麵包肉排通通來🍔 一人兩個吃得飽🍔 這在100分鐘裡完成自製美式漢堡包和日式豬肉排，這是pa...

食材：豬絞肉、鹽、飲用水、洋蔥末（中型）、胡椒、麵包粉、玉米粉

乾煎日本山藥

食材：日本山藥、醬油、水、蔥

【低蛋白】日式風味冷麵

配合7月初即將出爐的「一起一起餐桌上」2019/07-12月號 No.6 型錄，我們的掌廚人再次巧手生藝，端出了一些主食類的新菜色...

食材：HF低蛋白流水細麵、雞蛋、橘生醬油、玉米筍、和風調味素

日式蜜黑豆（電子壓力鍋版）

我買的是大粒的青仁黑豆！所以煮出來的黑豆沒有日本丹波黑豆顏色的漂亮，口感上我覺得差不多，我在南北貨買的，如果喜歡的朋友可以試試看喔...

食材：水、黑豆、醬油、糖、鹽、小蘇打粉、味醂