日式壽司

連外國人都愛❤️的日式鮭魚散壽司

食材：牛番茄🍅、酪梨🥑、薑泥、鮭魚片、麻油、壽司醋、蒜泥、糖、醬油、白飯、哇沙比

壽司店的茶碗蒸：日式蒸蛋

水液體與蛋的比例蠻好懂的，有量杯就能輕鬆做出跟壽司店相同的口感～

食材：白高湯(白だし)、水、筍子、蛋、香菇

日式醋醃生魚片(生壽司 kizusi)

生壽司(kizushi)不是一般所想像的壽司.就是生魚片. 在日本關西地區常看這作法. 先用鹽醋醃漬了.不僅去腥作用,更多提鮮味....

食材：生魚片魚塊、鹽、白米醋、醬油

手毬壽司

【手毬壽司】 手毬壽司一開始是為了不方便大口吃飯的藝妓而設計的，一口一個的可愛球型讓人愛不釋手，今天就一起來做看看吧！ ・完整影...

食材：白飯、台灣壽司醋、雞蛋、日本壽司醋、鹽巴、小黃瓜、醬油、紫蘇、米酒、起士球、糖、生魚片（鮭魚、鮪魚.....）、鮭魚卵、海苔絲

醃嫩薑（日式壽司風味）

酸酸、甜甜、不怎麼辣

食材：嫩薑、鹽巴（出水用）、水（煮薑用）、壽司醋、糖

一個人也能幸福享受的鮭魚散壽司

酸酸甜甜卻清爽的滋味，適合炎炎夏日食用的快速料理

食材：白米、青豆、白醋、蛋、糖、鮭魚、鹽、芝麻海苔

柚香親子丼（中秋節限定）

因應中秋節，家裡好多柚子，所以季節性商品入菜一定好吃 😂

食材：雞腿排、洋蔥、柚子、日式柴魚醬油、味霖、米酒、壽司醋、雞蛋、水、白飯

日式握壽司*萍姊

素食版握壽司。

食材：壽司米、壽司醋、素蝦、味霖、火腿片、山葵醬、百頁豆腐、海苔條

沒時間的豆皮壽司

這道菜適合清冰箱，或是想要快速料理時準備 😂

食材：白飯（隔夜飯也可以）、小黃瓜、紅蘿蔔、雞蛋、現成豆皮、壽司醋、水、日式醬油、糖

芥末美乃滋海苔捲

隨意簡單的一道料理：以冰箱常備的胡蘿蔔&雞蛋，配上海苔、醋飯、芥末美乃滋為基礎，再自由搭配像是牛油果、黃瓜、大蝦、豆腐皮、...

食材：牛油果（切條）、壽司豆皮（切條）、胡蘿蔔、壽司海苔、橄欖油、壽司米、日式醬油、味醂、蛋、米醋、美乃滋、糖、鹽、芥末

雙色紫米豆皮壽司（便當/野餐/輕食）

用剩飯就可以製作出美味豆皮壽司，當午餐便當，外出野餐都很方便。

食材：豆皮（手工豆腐店已調味）、紫米、雞蛋蛋黃、雞胸肉絞肉、毛豆、米調味、醋、糖、雞肉鬆調味、米酒、味增、醬油、薑泥

蝦握壽司

蝦壽司是兒子超愛吃的一道料理，每每去到壽司店，必點此，且都好幾盤，為了能夠在家也吃到這道料理，媽媽研究許久，才做出這麼美味的料理，...

食材：蝦、白米、壽司醋、芥茉醬、沙拉醬

和風壽司

用家裡現有的調味料製作壽司醋,酸度都能自行調整,隨意包入喜歡的配料,就是出門野餐或是帶便當的好選擇唷^^ FB:www.faceb...

食材：白飯、火腿、白醋、雞蛋、砂糖、蘆筍、鹽巴、海苔、醬油

【影片】折疊紫菜包飯

【食譜影片】https://youtu.be/W3rBFqYyd84 今次整近期韓國大熱的摺疊紫菜包飯，食譜做法很簡單，只需像製作...

食材：珍珠米、溫室青瓜、沙律醬、壽司紫菜、芝麻、芝士片、麻油、火腿、鹽、雞蛋、蟹柳、吞拿魚、日本木魚絲

【影片】氣炸芝麻牛油果軟殼蟹反卷

一個很適合夏天的菜 在廚房一天都不會很熱！ 而且大人小朋友都很喜歡吃 一出菜很快就被消滅了！ 影片：https://youtu....

食材：軟殼蟹、牛油果、芝麻、沙律醬、壽司紫菜、日本米、壽司醋、生粉

姬松茸稻荷壽司

日本菇中之王-松茸 為季節限定 姬松茸在台灣全年產出，姬松茸在日本比松茸更為稀少 簡單料理搭配就可以讓餐桌媲美頂級餐廳

食材：銥光姬松茸、日本鮭魚卵、昆布煮、調味過豆皮壽司皮、白飯or壽司飯

【影片】芒果牛油果蟹柳加州卷

一個很適合夏天的菜 在廚房一天都不會很熱！ 而且大人小朋友都很喜歡吃 一出菜很快就被消滅了！ 影片：https://youtu....

食材：芒果、蟹柳、醃蘿蔔、牛油果、飛魚籽、沙律醬、壽司紫菜、日本米、壽司醋