新鮮

夏日小菜同樂會-醋漬紫蘇嫩薑

使用嫩薑的季節來臨囉，吃膩了平時的醋漬嫩薑了嗎？今天來跟大家分享新口味，善用紫蘇行氣和胃的功效，富含植化素、礦物質和維生素具有很好...

食材：嫩薑、新鮮紫蘇葉、鹽巴、砂糖、糯米醋、水

日本漢堡排燉蛋｜龜甲萬味自慢日式照燒

「龜甲萬味自慢系列-日式醬燒」，讓你一撕即煮、三步上桌，輕鬆還原日式食堂的經典滋味！嚴選多種蔬果精華熬煮，融合醬油甘香與薑汁辛香，...

食材：龜甲萬味自慢-日式醬燒、好市多漢堡排肉、雞蛋、洋蔥、小番茄、番茄泥、起司絲、新鮮香菇、九層塔、海苔粉

養顏紅棗白木耳牛奶

多喝可以養顏美容💛 這道飲品含有高纖維的白木耳和富含維生素C的紅棗，有助於提升皮膚彈性和光澤，增強身體免疫力，滋補血液。加入牛奶更...

食材：新鮮白木耳、紅棗

蒜香金針花

金針花帶點脆口的口感，搭配蒜香，口感清爽。

食材：新鮮金針花、蒜碎、橄欖油、白胡椒粉、鹽巴、水

炸蘋果圈

蘋果是四季中常見的水果之一，不只熱量低，纖維高，還能抗氧化，提升免疫力，吃蘋果真的是好處多多。 來自美國華盛頓盛產的富士蘋果，果肉...

食材：高筋麵粉、泡打粉、水、白美娜濃縮牛乳或鮮奶、新鮮雞蛋、橙酒、細砂糖、華盛頓富士蘋果

新鮮馬鈴薯條、塊

食材：馬鈴薯、鹽巴、油、黑胡椒

新鮮水果法式吐司

週末期間 做了一份簡單的早午餐 法式吐司搭配新鮮水果 吃起來很清爽又不會過於甜膩喔~ 歡迎逛逛我的IG 和FB喔 IG：http...

食材：雞蛋、鮮奶、鹽巴、吐司

豬肝木耳絲

補鐵補血補蛋白質料理～ 這道豬肝木耳絲料理濃郁香氣四溢，加入了米酒頭與日本太白粉調味，豬肝提供了豐富的鐵質及蛋白質，而黑木耳更是富...

食材：新鮮豬肝切片、米酒頭、海鹽、日本太白粉、二砂糖、新鮮黑木耳絲、梅林辣醬油、洋蔥絲、粗粒黑胡椒、蒜碎、蒜苗或青蔥、長辣椒

經典番茄湯｜Vitamix調理機

這道美味濃郁的經典番茄湯，既適合家常享用，也能成為宴客料理。 加入日曬番茄可讓番茄風味更濃郁。 食譜來源: Vitamix調理機...

食材：蔬菜高湯、李子番茄、羅馬番茄、大蒜（去皮）、新鮮羅勒葉、鷹嘴豆（煮熟並瀝乾，選擇性）、黑胡椒粉（選擇性）、粗鹽

味噌醬蛋炒飯

醬香味十足，濃郁的味噌香氣，忍不住就吃了一大碗 Miss J平日裡都用日本進口的傳統醬料， 省時省力，又可以做出美味可口的料理 ...

食材：櫛瓜丁、紅蘿蔔丁、越光米飯、醃辣蘿蔔丁、香菇調味露、雞蛋、味噌調味醬、新鮮香菇丁、紫蘇香鬆、玄米油

松露菌菇炊飯

松露菌菇炊飯 這道用料超實在， 每一口都吃得到滿滿的什菇， 除了濃郁的松露香氣之外！ 旁邊也可以加豐富的季節蔬菜，在家就能享用餐廳...

食材：米、洋蔥、義大利香料、薑絲、昆布高湯、美白菇、松露醬、鴻喜菇、橄欖油、乾香菇、新鮮香菇、雙色乳酪絲

煙燻比目魚濃湯

我原本是想做蘇格蘭傳統湯品Cullen Skink（Cullen是發源地小鎮的名字，Skink在蘇格蘭語為「湯」之意），走了超市一...

食材：大比目魚片、奧勒岡、茶葉或木屑、胡椒、冰糖、鹽、水、馬鈴薯、洋蔥、奶油、牛奶、月桂葉、新鮮巴西里

菠菜濃湯

憂鬱、失眠、便秘、腳氣病、護眼 1000mL

食材：新鮮菠菜、蘑菇、洋蔥、糙米飯、熱開水、鹽、黑胡椒

熱炒瓜仔肉-微微辣兒童版

脆脆的瓜仔與略有嚼勁的絞肉，鹹香滋味，超級下飯🤤；另外加了洋蔥丁取代糖，增加自然的甜味與膳食纖維，讓重口味的下飯菜也可以吃的較無負擔😉

食材：絞肉、市售瓜仔罐頭、洋蔥丁、蔥分切成蔥白蔥綠、蒜頭切成蒜末、米酒、瓜仔湯汁、新鮮辣椒（視孩子吃辣程度調整）

西西里茄子燉菜

8月開始到11月是台灣的茄子產季，茄子非常營養，有蛋白質、胡蘿蔔素、鐵和維生素E，雖然不喜歡它的人不少，但熱愛它的人可都是忠實鐵粉...

食材：日本茄子(圓茄子)、新鮮番茄、濃縮番茄糊/番茄膏、洋蔥、綠橄欖、酸豆、西洋芹、頂級初榨橄欖油、鹽、糖、白醋、松子

草莓蘋果派蛋糕

簡單又好吃的草莓蘋果派蛋糕，你ㄧ口我一口一下就沒了，6寸容器。

食材：6寸蛋糕烤模、牛奶、動物性鮮奶油、植物油、細砂糖、新鮮草莓（50圓大小）、低筋麵粉、雞蛋、檸檬汁

減醣食譜 | 無麵粉無加糖版 難哄蛋糕

最近超火紅的陸劇《難哄》讓同名蛋糕在社群上掀起一波熱潮！想吃但又擔心負擔？這道食譜是無麵粉 + 無加糖的《難哄》蛋糕版本，跟上話題...

食材：米林香|四吋起司蛋糕、米林香|無糖巧克力醬、米林香|起司蛋糕鬆餅粉、新鮮芒果、赤藻糖醇、無糖優格、無糖抹茶粉