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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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今天來做佛卡夏Focaccia~ 這是自己整理出來,最簡易的方法,要烤之前再淋點橄欖油,讓烤過的表面脆脆的,充滿橄欖油與香料的香味...
食材:高筋麵粉、海鹽、橄欖油、新鮮迷迭香、糖、溫水、酵母粉
今年的蒜頭大豐收,支持台灣農業的好方法,自製糖醋蒜來吃,不但美味,更是讓新鮮的蒜頭能有更棒的活用空間,這一個美味不是隨口說說,嘗過...
食材:新鮮蒜頭、鹽巴、冷開水、砂糖、白醋
在冰箱裡躺過年的烏魚子,拿來做麵包餡料正好解決它😁
食材:高筋麵粉、細砂糖、烏魚子、鹽、比薩起司絲、水、美乃滋、蛋、乾燥巴西里、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)
剛過小暑,街市開始有新鮮荷葉! 這個烤雞一打開就香都不行! 做法也超簡單的! 超級推介一定要試試! 影片:https://you...
食材:雞、新鮮荷葉/乾荷葉、乾冬菇、蒜頭、薑片、蔥、粗鹽、錫紙
檸檬 含有豐富的維它命C 多喝檸檬水可增強免疫力 把切片檸檬放入白開水中 讓平淡無味的白開水多了檸檬的清香 新鮮檸檬切開後不易保存...
食材:新鮮檸檬、開水
0%調味 0%技巧 100%味道
食材:培根片、新鮮的蔥
我愛水果,但有時候我真的很懶,懶到連多咬幾下都覺得累😅就讓果汁機代勞吧!輕鬆又方便,美顏維他命最自然的保養品~另外,如何不讓蘋果變...
食材:蘋果、水、鹽
女兒很喜歡吃魚,但常常因為自己懶又覺得要用油煎很麻煩。 那就用烤的吧! 而且可以把一些用剩的蔬菜食材再搭配燒烤,一次兩道料理,反而...
食材:午仔魚、杏鮑菇、櫛瓜、白洋蔥、紫洋蔥、小洋芋、玉米、蕃茄、橄欖油、有鹽奶油、綜合香料鹽、壽喜燒醬、新鮮檸檬汁
夏日陽台上的甜羅勒以刷刷刷的氣勢生長著!甜羅勒與番茄是相合之物,為此寫了一篇療癒情傷的小短篇文章,歡迎大家來看看:https://...
食材:雞胸肉切丁、牛番茄、新鮮羅勒葉、鹽與胡椒、大蒜
炎炎夏日不用站在熱呼呼的爐前熬煮,只要用微波爐10分鐘完成杏桃果醬,當季的杏桃,香氣十足,甜度適中,幾乎沒有酸氣,很適合拿來做果醬...
食材:新鮮杏桃、白砂糖、蘭姆酒(可省)、檸檬汁(可省)
法國聖米歇爾山空運來台的新鮮淡菜充滿鮮甜的滋味,搭配洋蔥、蒜頭和白酒的香氣,讓人忍不住用法國麵包連盤中的湯汁都沾得一乾二淨⋯⋯滿足...
食材:法國新鮮淡菜、洋蔥、蒜頭、小蕃茄、法國麵包、奶油、白酒、橄欖油(亦可不加)、鹽、黑胡椒粉(粗)
新鮮檸檬做個蛋糕,上頭加上糖漬檸檬片,是適合假日的下午茶點心
食材:無鹽奶油、細砂糖(蛋糕用)、檸檬皮、雞蛋、泡打粉、鹽、檸檬汁、低筋麵粉、萊姆酒(可以不加)、牛奶、檸檬、細砂糖(糖漬檸檬片用)、水
蝶豆花含有大量的花青素可以抗氧化,而且對於眼睛的保健也有很好的功效,新鮮的蝶豆花也可以拿來做料理喔!
食材:新鮮蝶豆花、土雞蛋、葡萄籽油、蛋餅皮、胡椒鹽、鹽
薩塔粉Za’atar的香氣巧妙牽引出食材的原始滋味。 清爽低卡的烤魚料理,做起來比想像中更輕鬆!
食材:鱸魚、薩塔粉 Za’atar、蒜末、新鮮黃檸檬、檸檬汁、鹽、特級初榨橄欖油
因為喜歡歐包,所以用最自然的方式去培養天然酵母。
食材:新鮮葡萄、冷開水、葡萄菌水、二砂糖、高筋麵粉、玻璃罐約1公升
鑲上黃瓜片後的鮮干貝,用中小火少油香煎到兩面呈現金黃色澤後,再撒上小磨坊的紫蘇風味料,不僅入口時多了份爽脆的口感,鮮味也更加提升了...
食材:新鮮干貝、黃瓜長條、小磨坊 紫蘇風味料
桑椹醋是非常流行的食醋之一,桃園、花蓮、台南的農民種植相當多,且品質良好,用來釀酒、釀醋或用浸泡的方式製醋,都是很好的選擇。釀造達...
食材:新鮮桑椹、砂糖、水果酒用酵母、醋酸菌種
夏天最適合做烤箱料理了,把食材準備好,送入烤箱,就輕鬆完成囉! 香橙烤雞腿吃起來帶著柑橘的清新,也可以用檸檬或萊姆取代柳橙喔,一樣...
食材:雞腿、鹽、胡椒粉、西班牙紅椒粉、橄欖油、柳橙、蜂蜜、新鮮迷迭香