料理醬油

泡菜番茄冬粉湯

食材：娃娃菜、綜合菇、高湯包、冬粉、水、牛番茄、醬油、板豆腐、醋、泡菜、白胡椒、豬里肌肉片、蛋

韓式安東燉雞

類似台灣滷雞腿，但味道鹹鹹甜甜的 參考ig： Tina’s 韓國餐桌

食材：小雞腿、薑、醬油、米酒、湯、蒜頭、蠔油、蔥、味霖、薑片、韓式炸醬（或蠔油）、乾辣椒、芝麻油、水

石頭火鍋湯底(懶人版)

今天教大家如何在家自製石頭火鍋，學會了以後再也不用買市售底料！ 🌶️相關食譜：「10分鐘搞定麻辣火鍋湯底」、「紅油鉢鉢雞火鍋湯底...

食材：洋蔥、蒜頭、日式鰹魚露、豬油/雞油、醬油、熱水、味醂、米酒/清酒、高湯粉/柴魚粉、食鹽、黑胡椒粉

花開富貴年菜首選～港式臘味煲仔飯

今年的過年圍爐就端出這一道”港式臘味煲仔飯”吧！ 用港式臘味煲仔飯迎接即將到來的春節，先用電鍋烹煮再倒入砂鍋燒鍋巴。依序排入的肝腸...

食材：港式臘腸、港式肝腸、高粱香腸、蒜苗、白米、屏大素蠔油、屏大醬油、味霖或砂糖、米酒

剁椒魚

食材：無刺魚肉、醬油、白胡椒粉、鹽、蔥花、高粱酒、蒜末薑末、蔥段、薑片、油、豆豉(加等量酒浸漬)、剁椒、烏醋、鹽、糖

糖醋咕咾肉

酸甜好開胃的糖醋咕咾肉，立馬化身白飯殺手， 餐廳大菜簡單又好吃，媽媽們也很好上手哦~

食材：豬肉 (後腿肉)、鳳梨、鳳梨碎、紅甜椒、醬油、砂糖、蔥、米酒、清醋、洋蔥、白胡椒粉、蕃茄醬、沙拉油、蛋液、開水、太白粉

十三香絞肉菜脯炒飯

炎熱的夏天沒有胃口，不妨來一道略帶胡椒香氣的炒飯，包您食指大動一口接一口。

食材：菜脯米、絞肉、十三香胡椒粉、青江菜、醬油、白飯

椒麻蔥油皮蛋豆干拌麵

皮蛋豆腐，將豆腐改成豆乾，加上椒麻蔥油拌麵 https://www.facebook.com/tastynote.tw/video...

食材：皮蛋、黃麵、花椒粒、蔥、花椒油、白豆干、白醋、蒜、素蠔油、辣椒、醬油、鹽、米酒、味精、香油

醬炒沙茶甜不辣里肌肉片

在家煮火鍋時，有沒煮完的豬里肌肉片， 把肉片拿去醃一醃，保持肉的鮮度， 跟牛蒡甜不辣炒一炒，加點沙茶和醬油， 炒的時候真的超香！吃...

食材：牛蒡甜不辣、豬里肌肉片、沙茶、素蠔油、醬油、白胡椒粉

櫛瓜煎餅

御鼎興醬油與未來大人物共同釀造出「未來大人物醬油」，一瓶醬油的背後，更想說的是以自煮文化來療癒與土地對話，簡單美味可口 1.櫛瓜...

食材：櫛瓜、麵粉、雞蛋、肉豆蔻、黑胡椒、糖、未來大人物（萬用）醬油清、米粒醬油、橄欖油、美乃滋、生菜、燈籠果、堅果、海苔

夏日消暑豆漿冷麵

消暑的冷麵！這次使用無糖豆漿作為基底，搭配花生醬後很像麻醬的風味開胃又好吃，

食材：豆腐、豆漿、素麵、番茄片、水煮蛋、青瓜絲、芝麻醬、鰹魚醬油

泰式打拋豬

泰式打拋豬是東南亞料理，而這道菜是由新住民朋友教導製作的。

食材：豬絞肉、小番茄、醬油、魚露、九層塔、蒜泥、辣淑、砂糖、醬油膏、紅葱頭末

沙茶炒羊肉

白飯殺手 這道菜使用大潤發羊肉片，空心菜、蒜末、蔥段等等其他配料，搭配濃郁的沙茶醬、米酒、羅漢果糖等調味料，風味香濃可口，是口感...

食材：大潤發羊肉片、空心菜、沙茶醬、蒜末、米酒、醬油、蔥段、羅漢果糖、玉米粉、水、鹽

一絕👍茶葉蛋 ~簡單隨手做

食材：洗乾淨雞蛋、冰糖、八角、清水、桂皮、塩~視清水量、小茴香、醬油、花椒粒、丁香、月桂葉、甘草、茶包

東北雞蛋醬(五辛素)

家裏有雞蛋的就像我這樣做，炒好的雞蛋醬老鮮靈了，用來拌飯、拌麵、夾饃都賊拉香，就點大米湯或小米粥也可美了！關鍵做法還簡單，醬香濃郁...

食材：雞蛋、青蔥、黃豆醬/甜麵醬/豆瓣醬、老薑、醬油、蒜頭、素蠔油、紅辣椒、太白粉/地瓜粉、砂糖、香菇粉、白胡椒粉、溫水

十分鐘上菜-塔香炒海茸

海茸也是一種很適合快炒的食物，但是它要快炒絕對是需要前置作業，如果沒有前置作業，炒半天還是沒能超炒出熱炒店的色香味菜色，來吧！如果...

食材：海茸、九層塔、鹽巴、小磨坊純正白胡椒粉、醬油、食用油、蒜頭、紅辣椒

❤️配飯系❤️韓式泡菜燉脊骨

不管大人小孩都容易被擄獲的味道就在這～ 台式與韓式的結合， 碰撞出下飯的酸辣新滋味！ 在韓國買了泡菜回家後該怎麼煮？ 照著步驟一...

食材：豬脊骨、馬鈴薯、韓國泡菜、洋蔥、青辣椒、蒜頭、薑片、大蔥段、米酒、韓式辣椒醬、香油、醬油、鹽