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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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經典的法式甜點,外酥內軟、夾入帶點酒香的內餡,實在令人陶醉的風味!
食材:杏仁粉、玉米粉、無鹽奶油(冷藏)、低筋麵粉、煉乳、高筋麵粉、蘭姆酒、蛋白(冷藏)、咖啡濃縮液、細砂糖、香草精、糖粉
今年的夏天炎熱難檔,在家休閒時來點不一樣的點心吧! 保養皮膚最簡單的方法從吃的下口! 來道使用38度金門高粱酒製成的"酒香Q膠質雞...
食材:38度金門高粱酒、仿仔雞腳、香菇素蠔油、冰糖、白胡椒粉、鹽巴、蔥、薑片、大蒜、八角、月桂葉
在日本也沒有這涼拌菜.芥末與冬瓜竟然好搭~.清爽亦留著冬瓜本身甘甜味,偶爾來嗆鼻感覺讓人過癮啊! 昆布柴魚高湯 https://...
食材:冬瓜、鹽、芥末粉、水、蒜碎、酒、味霖、昆布柴魚高湯、山西陳醋(可用烏醋)、蘇打粉
昨天是英國人會認真在過的鬆餅節,我做了英式薄鬆餅配上香料紅酒煮橙子與紅酒糖漿,澆上冒著藍色火焰的橙酒,等火熄滅趁熱加上一大球冰淇淋...
食材:麵粉、牛奶、雞蛋、奶油、紅酒、柳橙、砂糖、八角、綠豆蔻、肉桂條、丁香、冰淇淋、君度橙酒
冷冷天氣來碗魯白菜 燒燒的溫暖去寒的很 多吃了些飯 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.faceb...
食材:白菜(艮及葉分開備用)、蹦皮、乾香菇(用糖➕水泡過備用)、雲耳(泡水備用)、自製高湯(無可用ㄧ般水)、開陽(用酒泡過去腥備用)、薑片、蛋、干貝(用酒泡過去腥)
利用當季退火絲瓜,配上炒過蒜香,加入蛤蜊,加點金門高梁酒38度入湯,增添海鮮風味,家常菜湯變好喝。 chun手作料理食堂粉絲專頁:...
食材:蛤蜊、雞蛋、天然味精、蒜末、檸檬鹽、薑絲、金門高梁酒38度、冬粉、絲瓜、沙拉油
食材:雞、薑、玉米、酒
冬瓜甘甜 米酒清香 肉汁帶著甘甜與清香 很適合為便當的料理「加入純米卡有味」
食材:絞肉一斤、醃冬瓜 適量、蒜頭一大顆、醬油 少許、糖一大匙、米酒 少許、白胡椒粉 少許
只要幾樣簡單的冰箱常備的材料快炒幾下即成這道酒香辣味蝦仁滑蛋;高粱增添了辣豆瓣的香氣,滑嫩的蛋與彈牙的蝦仁有這道菜今晚電鍋裡的飯一...
食材:冷凍大蝦仁、雞蛋、番茄醬、大蒜、辣豆瓣醬、青蔥、水、38度金門高粱酒、太白粉、植物油
加了檸檬香茅泥的香味,口感變得很不一樣喔!
食材:梅花細絞肉、檸檬香茅莖(白色部份磨泥)、薑泥、雞蛋、醬油、鹽、酒、水、香油、胡椒粉
材料簡單卻能來豐富的成熟風味,喜愛酒香與葡萄乾的人不能錯過的滋味。
食材:無鹽奶油、糖粉、萊姆酒、蛋黃、葡萄乾、杏仁粉、低筋麵粉
水蓮菜清脆好吃!本身無特別的味道!很適合作夏日涼拌菜~使用38度金門高粱酒的酒香搭配枸杞+當歸的提味~這道菜冷冷的吃最開胃!也能補...
食材:水蓮菜、黃紅甜椒、枸杞、當歸、冰糖、38度金門高粱酒
夏天微醺經典調酒
食材:白蘭姆酒(rum)、砂糖、薄荷葉、檸檬汁、氣泡水
算是結合-深夜食堂裡的酒蒸蛤蜊+台式炒蛤蜊的作法吧。融合酒跟奶油的香氣,挺不賴!
食材:蛤蜊、米酒、蒜頭、薑片、奶油
在香港買的蠔豉蠻好用.不敢吃蚵仔的也能夠接受這味道.配水果多提香甜味,不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 https://icook....
食材:蠔豉(蚵仔乾)、蘋果果肉、鹽、辣椒、蒜碎、酒、味霖、昆布柴魚高湯、醬油
秤好所需材料材料 1首先將餅乾底材料壓碎並加入融化奶油拌勻,放入模型備用 2將南瓜蒸至軟爛壓成泥備用 3將奶油乳酪、鮮奶油、細砂糖...
食材:南瓜泥、乳酪乾酪、消化餅乾、砂糖、Oreo餅乾、鮮奶油、奶油、蛋黃、低筋麵粉、蘭姆酒、可可粉
紅蘿蔔帶點獨特味道.有人好討厭.配香辛料與白米醋解決這問題.香甜味足夠簡單健康好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://ico...
食材:紅蘿蔔、烏魚子(可用鹽)、蒜碎、辣椒、花椒粒、八角、酒、味霖、白米醋、昆布柴魚高湯
喜愛日本的中華料理青椒肉絲,今天採用料理鉄人陳健一餐廳的食譜試做,味道還滿像的是一道可當便當菜的料理。
食材:雞胸肉、紅椒、黃椒、蔥、蒜碎、醬汁、砂糖、醬油、蠔油、酒、高湯粉、梅林醬(烏醋)、白胡椒粉、橄欖油、香油