料理海鮮

料多味鮮的超澎湃海鮮粥

爆香蝦頭，加入鮮美的蛤蜊湯，再加入清甜的芹菜汁提味，用百分百鮮甜的湯頭熬煮粥，還有滿滿豐富的海鮮料，每一口都營養滿分！懶得煮飯時，...

食材：澎湖小捲、大蛤蜊、鹽、薑片、白胡椒、大白蝦、絞肉、鯛魚片切片、小干貝、芹菜細末、莧菜、榨好的芹菜汁、白飯

蛤蜊海鮮濃湯

食材：康寶濃湯包、牛奶、小卷、蛤蜊、火腿丁、玉米罐、海瓜子、蝦仁、雞蛋、洋蔥絲、蘿蔔

少女心海鮮蛋糕

豪華海鮮蛋糕 海鮮可以任意搭配形狀也可以依照自己的喜好

食材：海膽， 鮭魚卵， 黑鮪魚大腹、酪梨切片、壽司飯、川燙好的蝦子冰鎮

泰式涼拌海鮮

泰式料理最吸引人的莫過於酸酸辣辣的滋味以及繽紛亮麗的色彩。運用冰箱裡剩餘的各色蔬果與海鮮ㄧ起涼拌，淋上些許青檸底蘊的醬汁，夏天的韻...

食材：中卷、蝦仁、魚露、紫洋蔥（切絲）、檸檬汁、小蕃茄（對切）、砂糖、小黃瓜（滾刀切塊）、開水、彩椒（切絲）、大蒜（切末）、香菜（切段）、紅蔥頭(（切末）、九層塔（切絲）、辣椒（切末）、熟花生米（磨粗碎）

奢華海鮮餃子

海鮮味超濃厚的餃子，推薦給不喜歡吃豬肉餃子和想要嘗試新口味的吃貨們😊

食材：鮭魚、蝦子、胡椒、巴沙魚、料酒、洋蔥、無鹽奶油、鹽巴

氣炸鍋食譜 大吉大利蝦球盅 年菜輕鬆做

這道橘子蝦球用橘子外皮當器皿，用橘子果肉取代鳯梨，當過年年菜相當討喜且簡單又美味唷！

食材：冷凍蝦仁、橘子、沙拉醬、玉米粉、白胡椒、蛋白、鹽

清蒸檸檬鱸魚（酸辣）

喜歡吃酸辣，又方便又快速上菜，晚餐就決定這道菜啦！

食材：鱸魚片或整條都可以、鹽巴、醬油、米酒、蒜頭、香菜、檸檬、辣椒、魚露（可以略）

泰式涼拌海鮮

這道菜涼拌用的酸辣醬汁跟泰式酸辣檸檬魚的醬汁其實是一樣的，都非常適合夏天 吃，酸甜開胃。

食材：鮮蝦、透抽、檸檬、洋蔥、香菜、甜椒、蒜頭、糖、魚露、辣椒

周秉秉の糖醋吳郭魚

酸酸甜甜的味道，讓人一口接一口的超下飯料理🤩

食材：吳郭魚、黃紅甜椒、番茄醬、洋蔥、醬油、罐頭鳳梨、鳳梨罐頭糖水、水、蔥、酥炸粉、白胡椒粉

砂鍋白鯧米粉

懷念外公總鋪師的味道，雖然外公不在了，把它變成了，自己想念家人的一道辦桌美味的拿手料理🍲

食材：白鯧魚、芋頭塊、昆布、乾香菇（需先泡）、蛤蜊、蝦米、肉絲（需先醃一下）、紅蔥頭（或油蔥酥）、蛋酥、芹菜、蒜苗、蒜頭、蓬萊炊粉、米酒、海鮮干貝XO醬

宴客菜/年菜【啤酒黃金蟹】

影音食譜連結：https://youtu.be/x4uLMDJtp7Q 宴客少不了來點海鮮料理，新鮮的黃金蟹，不用過多調味，利用啤...

食材：黃金蟹、啤酒、蒜末、辣椒、蔥花、醬油、胡椒粉、麵粉

義式蒜香中卷佐時蔬

一鍋料理中匯集了蛋白質、蔬菜與澱粉，並利用中卷釋放出來的鮮甜來融入所有食材，只需簡單的調味，是一道兼具營養均衡與美味的料理～ 示範...

食材：中卷（背部劃刀，底部不切斷）、小番茄（對半切）、馬鈴薯（帶皮切塊）、花椰菜、蒜末、辣椒末、百里香料或義式香料、黑胡椒、鹽巴

清蒸藍腳蟹（電鍋版）

不放任何東西，吃起來也有鹹味。

食材：藍腳蟹

［秋季料理］鱸魚湯

食材：日本水菜、鱸魚、薑片、胡椒粉

牛絞肉炒麵

食材：牛絞肉、洋蔥絲、蠔油、蒜碎、海鮮醬、板豆腐、甜醬油、高麗菜絲、白醋、麵條、蔥花

清蒸檸檬鱸魚

適合兩人享用，超級簡單好做的檸檬魚，蒸好直接上桌，趁熱吃最好吃~~

食材：金目鱸魚片、米酒、蒜頭(小)、斑蘭葉、小辣椒、香菜、新鮮檸檬汁、水、魚露、砂糖

槍烏賊、透抽、魷魚的處理方法

這是我在松青超市買的日本槍烏賊，它和透抽(劍尖槍烏賊)很像，以界、門、綱、目、科、屬、種的科學分類法而言，它們同樣都是動物界、軟體...

食材：槍烏賊