料理海鮮

酥炸芝士蝦球

每逢農曆新年，都會有親友到我家吃團年飯，家嫂媽媽超利害，每次都煮九大簋，要大家捧着肚子回去🤣其中這個酥炸芝士蝦球，只要十五分鐘準備...

食材：蝦膠、白胡椒粉、蛋白、馬蹄 兩粒、芝士、麵包糠

牛蒡蛤蠣牛肉燉飯

牛蒡是營養價值非常高的蔬菜，近期用它做了幾道料理，逢假日來清冰箱，做個牛蒡蛤蠣牛肉燉飯，步驟簡單又營養好吃😋

食材：白飯、牛肉火鍋片、蛤蠣、牛蒡絲、水、醬油、洋菇、薑片、砂糖、四季豆、薑絲、清酒、白胡椒粉

黑芝麻雞肉鮮蝦櫛瓜青醬義大利麵

假日最想做的就是煮盤配料豐富的義大利麵，配上一杯白酒。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：去骨雞腿、櫛瓜、鮮蝦、義大利麵、大蒜、米酒、醬油、太白粉、黑芝麻、羅勒青醬、七味粉、鹽、胡椒

簡易輕食－毛豆藜麥鮮蝦沙拉

食材：白藜麥、毛豆、檸檬汁、白蝦、冷壓橄欖油、紫洋蔥、海鹽、大顆黃椒、白胡椒粉、大顆紅椒、香油、薑片、新鮮香草(可省略)

海鮮粉絲煲

用大蝦仁搭配鮮干貝和蟹肉棒來做這道海鮮粉絲煲, 烹飪方法十分簡單, 成品既漂亮又美味, 是年節宴客時有面子又有裡子的省時料理! ...

食材：大蝦仁、鮮干貝、醬油、蟹肉棒 (對半切)、蠔油、粉絲、米酒、青蔥 (切成蔥花)、鹽、大蒜 (切成末)、楓糖、薑 (切成末)、白胡椒粉、蝦高湯 (約2杯)、麻油/香油、辣油 (也可不加)

九層塔花生偽青醬海鮮燉飯

青醬是洋食中常見的醬汁 而青醬中的羅勒及松子，在台灣都不算是尋常的食材，於是利用冰箱裡的在地食材，九層塔及花生來做吧❤️

食材：白飯、紅蘿蔔、去梗九層塔、玉米筍、烤熟花生、四季豆、蒜頭、海鮮、橄欖油、帕瑪森起司、粗粒黑胡椒、鹽

白酒蛤蜊義大利麵

食材：義大利麵、洋蔥（小）切丁、蒜頭切丁、白酒、黑胡椒粉、巴西利香料、義大利香料、塩巴、蛤蜊(看家人喜歡多寡）

蟹肉炒飯

就是一般的海鮮炒飯

食材：冷凍蟹肉、冷凍什錦蔬菜、飯、蛋

（健康版）蝦多士

一道道地的港式小食，想起都覺得香，但用炸的每多吃一塊就多一點罪惡感，且起油鍋又是一件麻煩事，試試用烤箱來做蝦多士吧！健康不油膩，想...

食材：蝦、吐司、鹽、蛋、胡椒粉、牛奶、麻油、白芝麻、玉米粉

韓式煎餅

外層酥脆，內層口感紮實的美味煎餅 搭配醋醬，真的跟韓式餐廳賣的一樣！ 防疫在家我們每週都會吃1-2次😋 自己做什麼材料都能加，不...

食材：鮪魚罐頭（可略）、蝦仁去尾（可略）、喜歡的蔬菜、蔥 or 韭菜 切段、喜歡的海鮮、韓式煎餅粉 or 中筋麵粉、紅蘿蔔絲、酥脆粉 or 太白粉、白醋、洋蔥絲、冰水、醬油、櫛瓜絲（可略）、魚露、開水、鹽、（韓式）香油（可略）、生辣椒末（可略）

炒花蟹

電磁爐也可以做炒的料理.

食材：花蟹、蔥、薑、蒜頭、九層塔、鹽、醬油、胡椒粉、黑胡椒粒、沙拉油、水

辣味蘆筍海鮮意大利麵

想吃海鮮、又要很營養，加上意大利麵，完美又簡單的組合！

食材：蝦子、干貝、蘆筍、結球甘藍、意大利麵、蒜頭、朝天椒、橄欖油、雞湯塊、意大利香料

白蘿蔔首部曲~~烤箱版港式XO醬蘿蔔糕

大家應該發現我是一個超級依賴烤箱的人, 因為我覺得可以不用一直站在瓦斯爐前面顧爐火是一件很棒的事情, 那為什麼沒有用電鍋呢? 套一...

食材：水、蘿蔔糕粉、白胡椒粉、白蘿蔔[中型]、鵝油香蔥、日曬鹽、干貝海鮮醬、乾鈕扣香菇[泡好切絲]、泡香菇剩下的水、蝦皮、台畜切片臘肉

西班牙燉飯！海鮮滿滿～做法超簡單！

超鮮豔繽紛的西班牙燉飯，有著滿滿海鮮營養，華麗外表下其實只需簡單作法～大家都能輕鬆做出唷！ 快跟著胎胎一起玩玩看吧～😊 更多可...

食材：蝦(帶頭)、花枝圈、洋蔥(切丁)、檸檬(切薄片)、蘆筍(切斜斷)、紅甜椒(切細片)、玉米粒、米(外國米或一般米)、燉飯料理包、奶油、橄欖油

西班牙海鮮鍋飯(Paella)

市場裡看到了生命力十足的山瓜子、蛤蜊和大蝦，忍不住的想用生猛海鮮來做西班牙鍋飯，星期六的晚餐就用這一鍋一起愉快的享受週末時光吧！！...

食材：長米、雞腿、蕃紅花（約0.2g)、海鱸魚(帶骨）、紅椒粉、雞腿骨、大蝦、薑黃粉、魚骨、山瓜子、黑胡椒粉、薑、蛤蠣、鹽、月桂葉、甜椒（紅、黃、綠各半）、雞粉或香菇精、米酒、小蕃茄、青豆仁、小洋蔥、蒜頭、巴西里葉、黃檸檬

年菜料理-蒜香粉絲蒸干貝

煸香過的蒜頭，在這道料理是不可缺的風味之一 非 常 好 吃

食材：干貝2s、粉絲、蒜頭、日式醬油、蔥花

西班牙薑黃海鮮飯

步驟很簡單 煨飯的時間比較長 在家也可輕鬆吃到料多味美的海鮮飯

食材：蝦子、雞胸肉、油、透抽、蒜末、米、洋蔥末、四季豆、薑黃、番茄丁（配色用 也可免）、番茄醬、白酒、水、檸檬