料理大師

《便當菜》造型玉子燒

略比普通的玉子燒難～ 但卻有可愛的外型 🌟在日本IG高人氣 最多人試做～🌟

食材：蛋、糖、水、日式柴魚醬油、（醬油可換烹大師）、海苔片

功夫紅燒獅子頭 食物調理機版

食物調理機真的是廚房的好幫手，把已經切小塊的食材、絞肉、調味料通通放進調理機，就可以完成肉丸子的部分啦！真是太開心啦！！！

食材：絞肉、洋蔥丁、油、紅蘿蔔丁、蒜碎、薑碎、泡好的蝦米、蔥花、包心大白菜(切塊）、蛋、木耳絲、玉米粉、金針菇（切段）、醬油、糖、水、米酒、鹽、香油、烹大師、味霖、白胡椒

乾咖哩

超簡單又下飯，加上一顆半熟蛋完全吃不膩～

食材：豬絞肉、洋蔥、咖哩塊、杏鮑菇、烹大師粉、蛋、水

下飯菜! 日式味噌燒蘿蔔

從日本食譜裡看到這款下飯菜， 試做了之後覺得非常好上手! 口味也很棒~ 來分享一下做法給大家! 網誌版: http://micob...

食材：白蘿蔔、胡蘿蔔、鴻喜菇、青蔥、味噌、烹大師.糖

火鍋料理：豆漿味噌丸子鍋

這次我用了豆漿來提升鮮度，另一個湯頭關鍵在於肉丸子，手打的肉丸子鮮味卻更容易釋放，也成了湯頭的主要鮮味來源，加上豆漿與味噌，這碗火...

食材：水：、無糖豆漿：、豬絞肉：、味噌：、乾香菇：、鹽：、白胡椒：、香菇水：、醬油：、鮭魚：、太白粉：、其他配菜、柴魚粉（烹大師）：、蒜粉：

章魚飯

詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/tako-rice/ 高湯作法 https://tasty-not...

食材：燙熟的章魚、米、醬油、蔥末、料理酒、昆布or柴魚高湯、薑末、烹大師鰹魚粉、鹽

鄉村南瓜可樂餅[烹大師]

可樂餅一般都使用馬鈴薯做為基底，今天教大家使用香甜的南瓜為基底，也可以做出味道更香甜的鄉村南瓜可樂餅 只要將南瓜泥混合玉米粒、牛...

食材：南瓜泥、西洋芹碎、牛奶、玉米粒、麵粉、蛋液、麵包粉、美奶滋、葡萄柚汁、烹大師－干貝風味

剁椒蒸虱目魚肚

歡迎大家一起加入我的臉書料理社團 「快樂料理」社團 https://www.facebook.com/groups/20726...

食材：無刺虱目魚肚、蔥花、剁椒、薑末、蒜末、糖、烹大師、或鹽巴、沙拉油

電鍋出好菜【海陸蒸蛋絲瓜盅】

➡️絲瓜正當時卻又吃膩蛤蜊絲瓜了嗎？ ➡️想要挑戰看起來厲害吃起來又鮮甜美味的功夫菜招待客人嗎？ 推薦《海陸蒸蛋絲瓜盅》 有點看似...

食材：絲瓜、蝦、醬油、蛋、白胡椒、胡椒粉、香菇、米酒、蒜頭、香油、鹽巴、肉末、烹大師（可免）、竹輪（可免）

小黃瓜炒玉米筍雞丁

口感清爽脆脆加上鮮嫩雞丁真是絕配

食材：雞胸肉、小黃瓜、木薯粉、玉米筍、米酒、烹大師、醬油膏、大蒜、橄欖油、水

超美! 日式千層白菜肉片火鍋

用鑄鐵鍋做了長相超美的日式千層白菜火鍋~聚餐的時候擺出來超美又好吃唷! 網誌版: http://micoberry.blogspo...

食材：白菜、肉片、薑片、金針菇、洋蔥、豆腐、各種火鍋料、烹大師

親子丼

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、醬油、蛋、味霖、糖、水、烹大師粉

螃蟹洋蔥蛋

市場買了活跳跳的石蟳，用家常方式料理，好吃，手停不下來！

食材：石蟳、雞蛋、洋蔥、蒜仔、鹽巴、烹大師、紅蘿蔔

《便當菜》四季豆炒香菇

新手容易上手的一道菜！ 如果便當要吃的時候還要蒸過的話，建議不要將四季豆煮太熟～

食材：四季豆、香菇、鹽、蒜頭、黑胡椒（可有可無、烹大師（可有可無

家常香蔥肉丸子【一鍋煮到底】

趁蔥好吃又便宜~做個香蔥肉丸子~好吃下飯~小朋友好愛~

食材：細絞肉、蔥、麵包粉、燒肉醬、牛奶、薑末、醬油、香油、胡椒粉、鹽、烹大師(雞粉)

蔥鹽豆腐雞

飽足感十足又省錢的料理！

食材：雞腿肉、豆腐、蔥、蒜頭、胡椒鹽、麻油、酒、鹽、地瓜粉、糖、烹大師

日式大阪燒作法

詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/okonomiyaki/ 影片↓ https://youtu.be...

食材：高麗菜、豬肉、低筋麵粉、烹大師鰹魚粉、天婦羅炸酥、蛋、紅薑、柴魚、山藥泥、櫻花蝦、大阪燒醬or日式炒麵醬、日式美乃滋、海苔粉