敏豆

牛肉片蔬菜湯

取自於雜誌ESSEnce of December

食材：牛肉片、馬鈴薯、醬油、紅蘿蔔、米酒、洋蔥、砂糖、四季豆、味霖

微波爐～蒜香四季豆

方便簡單快速～ 有的時候我會吃胡椒味的❤️ 有的時候我會吃七味粉的❤️

食材：四季豆、蒜頭、胡椒粉或七味粉、食用油、鹽

清炒四季豆

食材：四季豆、油、主鍋、蒜、十字刀頭/炒菜刀頭、鹽、辣椒

煸4季豆

超好吃，也沒想像中的難，火候掌握決定一切！

食材：四季豆、蒜頭

蒜炒四季豆

四季豆、S&B生蒜泥醬、鴻喜菇，拌炒，簡單料理。 四季豆可提高肌膚的新陳代謝，促進排毒。 夏天吃四季豆有消暑的作用。 四季...

食材：四季豆、鴻喜菇、S&B生蒜泥醬、鹽巴、水

四季豆蒼蠅頭

說起川菜館名菜「蒼蠅頭」真是個美麗的錯誤。因爲這道佳餚多半要到川菜館才吃得到，但其實蒼蠅頭這道菜可是充滿台灣人質樸、節儉的在地精神...

食材：四季豆、豬絞肉、S&B辣油（四川風）、辣椒、S&B生蒜泥醬、豆豉、醬油、砂糖、米酒、清水

#185 四季豆炒雞丁

簡單家常菜，這次選用雞腿肉煎出來比較軟嫩， (用雞胸肉醃製過 煮出來口味也不錯～) 先將雞腿肉煎至定型增加口感， 再與炒香後的蒜頭...

食材：雞腿肉 (或雞胸肉)、四季豆、鹽巴、蒜頭、白胡椒粉、適量、紅蘿蔔、米酒、黑胡椒粒、清水

#001 金沙四季豆 @鐵娘子

食材：四季豆、鹹蛋、蒜頭、蔥花

素炒蒼蠅頭（全素）

下飯料理又來囉～ 鹹香的濱松納豆搭配脆口的四季豆和鮮甜的杏鮑菇， 口感層次豐富，加上鐵質、鈣質花青素豐富的北海道鹽煮黑豆，營養好吃...

食材：杏鮑菇、四季豆、濱松納豆、白胡椒粉、北海道鹽煮黑豆、香菇調味露、壺釀米醋、津輕醬油

香炒四季豆肉末

四季豆的脆以及絞肉的香，搭配起來超好吃。

食材：四季豆、絞肉、蒜末、米酒、薄鹽醬油、胡椒鹽、辣椒切末（去籽）、勾芡水（太白粉1:水1）

◆紅蔥頭炒蔬菜

食材：紅蔥頭、小玉米筍、四季豆、柴魚粉、鹽巴

老菜脯炒四季豆

菜脯鹹香.四季豆爽脆.超搭夠味

食材：四季豆、老菜脯、杏鮑菇、蒜頭、蝦米

櫻花蝦四季豆炒肉片

食材：金門漁會四季豆、全聯火鍋肉片、香油、櫻花蝦、鹽、紅蘿蔔、味精、辣椒

蒜香椒鹽四季豆 / 銅板家常菜

台灣四季都吃得到的四季豆也稱敏豆，口感爽脆清甜是高纖低熱量的豆類菜，蒜爆香加上椒鹽簡單清炒就很下飯好吃。

食材：四季豆、蒜瓣、辣椒皮、鹽巴、黑胡椒粒、白胡椒粉、油

XO醬腐竹四季豆

四季豆是個方便取得的食材，配上鹹香的XO醬為炎熱的夏日增添胃口。

食材：四季豆、鮮腐竹、蒜頭、XO醬

香腸炒四季豆

影音食譜連結：https://youtu.be/xfzWICyYUck 香腸不只能煎、烤，用炒的也很美味

食材：香腸、四季豆、蒜片、雞粉、糖、胡椒粉、米酒

麵腸四季豆 / 銅板家常菜

蠔油麵腸不賴，蒜炒四季豆也好吃，兩個組合非常不錯，可以試試。

食材：麵腸、四季豆、蒜頭、辣椒(不吃辣可省略)、油、鹽巴、素蠔油