排骨

甜醬燒排骨【淬釀全菜單挑戰賽】

約1斤的排骨，用香純的醬汁調味一下，排骨就變成香香甜甜的，肉質變得更有彈性，愈嚼愈香，再配上熱熱的白飯，真好吃。簡單又好料理的餐點。

食材：排骨、蔥絲、淬釀醬油、蒜頭、冰糖、薑片、胡椒粉、米酒

藥燉排骨

藥燉排骨到處都有的買，但是自己動手做不僅僅好吃還更加健康衛生，也不用擔心有沒有加味精或添加物

食材：藥燉排骨中藥包、排骨、米酒A、米酒B、海塩

簡易肉骨茶廚房的旋律

以前每到馬來西亞出差，寧願放棄五星酒店的自助早餐，總請廠商帶我到市集冒著30度高溫，點鍋熱呼呼的肉骨茶，一盤油條，一碟生辣辣醬油，...

食材：豬排骨或雞肉、香菇、蒜頭整粒、薑片、李錦記蠔油、塩、肉骨茶包

饗瘦美味-四神排骨湯

四神湯性平，是一年四季都宜溫補的好湯，大人小孩都適合，挑食的歪嘴雞小人吃了可能還有開脾的效果，尤其是季節交替的時候，還可預防感冒。...

食材：四神中藥包、排骨、米酒、鹽、水

韓式蔬菜排骨湯

排骨及滿滿的蔬菜，與韓式辣醬的結合，讓湯頭更美味濃郁哦!

食材：排骨、馬鈴薯、鹽、高麗菜、米酒、番茄、芝麻油、洋蔥、韓式辣椒醬、蒜頭、韓式辣椒粉、青蔥

苦瓜排骨湯

電鍋食譜～

食材：白色苦瓜「中」、梅花排骨、小魚乾、豆鼓、雞粉

西洋菜羅漢果湯

每當家裏有人有點咳嗽時，我都會煮這個藥膳湯，基本上它是在西洋菜湯裡加上羅漢果。 羅漢果是一種藥食兩用的植物，它性涼味甘，有清熱潤...

食材：排骨、羅漢果、海鹽、西洋菜、紅棗、枸杞子、清水

金針排骨湯

用大同電鍋來燉湯，既方便又可以保留湯頭的原味哦!

食材：乾金針、排骨、鹽、蒜頭、米酒、青蔥

砂鍋醃篤鮮

這是一道上海人常做的湯品,以老母雞和金華火腿等多種食材熬燉出的湯底,醃篤鮮的意思就是醃的燉鮮的.以金華火腿燉豬肉，搭配上雞湯底跟筍...

食材：京華火腿、五花肉、筍、百頁結、史雲生清雞高湯、青江菜、排骨

梅子蒸排骨

梅子蒸排骨是家庭菜, 很適合做給孩子的便當菜. 尤其用腩排稍帶肥來料理, 用電鍋蒸到軟爛, 老少都合口的菜餚.

食材：腩排、酸梅、蔥、蒜頭、薑、麵鼓醬、水、鹽、辣椒、糖、米酒

蓮藕排骨湯

蓮藕排骨湯

食材：蓮藕、大頭菜、排骨、香菇、黑棗

家常風味菜頭白菜湯

利用牛頭牌－原味高湯熬煮出來的湯品，不用太複雜的調味，也能煮出完美又好喝的湯品，讓家中每個人都充滿笑容的品嘗這道佳餚：）

食材：菜頭、大白菜、鹽巴、排骨、火鍋料、牛頭牌原味高湯-雞肉風味

紅藜糙米煲仔飯（鼓汁排骨）

第一次做養生煲仔飯❣

食材：小排骨、糙米、鹽、紅藜麥、糖、地瓜、香油、青花椰菜、酒、蒜、醬油膏、辣椒油、乾豆鼓、蔥、薑

馬鈴薯紅蘿蔔排骨湯

食材：排骨、紅蘿蔔、馬鈴薯

「雞蛋排骨酥麵」

不另外添加鹽巴，味精。湯頭依然那麼迷人~

食材：冬瓜、雞蛋、雞蛋麵、排骨酥、排骨酥醬汁、芹菜末

【厚生廚房】北瓜蛤蠣排骨湯

北瓜又稱〝魚翅瓜〞，因烹煮後其纖維變成一絲一絲的像魚翅般；肉質甜脆，口感甘美，加上蛤蠣排骨熬湯清爽鮮美。 厚生食材看這裡：http...

食材：北瓜淨肉、蛤蠣、鹽、排骨、胡椒粉、香菜、薑、雞湯、水

咖啡排骨

家裡隨手一包三合一的即溶咖啡粉再加上少許的簡單調味就能料理出咖啡香氣濃郁而不苦澀的咖啡排骨上菜了!開飯了! * nP部落格: ht...

食材：里肌排骨<切好小塊>、蒜末、醬油&米酒&番茄醬&白糖、紅辣椒 &青蔥<切絲>、即溶咖啡粉、醬色、清水(稍微覆蓋排骨的高度)