排骨料理

竹筍排骨湯

簡單調味，才能品嚐出筍子釋放出的甘甜味。

食材：烏殼綠竹筍、排骨、鹽、水

螺肉魷魚蒜

經典的酒家菜螺肉魷魚蒜，螺肉、魷魚、蛤蜊結合在湯頭中，就是鮮甜可口，加上鮮嫩脆口的筍子與蒜苗的香氣，美味無法擋，快來試試喔！ 歡...

食材：乾魷魚、乾香菇(大)、米酒、豬排骨、醬油、蛤蜊、白胡椒粉、冬筍(春筍/毛黎)、鹽（約）、蒜苗、芹菜、螺肉罐、水(約)

【老菜脯鳳梨苦瓜排骨湯】 養生食譜大公開

今天來教大家用新鮮容易取得的食材，做出營養又退火的燉湯，可以排除累積在體內的濕氣並清熱降暑，同時平衡我們五臟六腑達到滋補的效果。

食材：高家老菜脯、苦瓜、鳳梨、排骨、黃豆、水

排骨春筍湯🥣(電鍋料理）

食材：排骨、春筍、米酒、鹽🧂

改良版-醬燒排骨

食材：豬肋骨、蔥、薑、蒜頭、酒、檸檬、糖、醬油膏、醬油

橙汁排骨

作法簡單/過年桔利/上菜漂釀 🍊酸甜開胃又黃金閃閃年味十足的一道家常料理🍊

食材：柳丁、檸檬、排骨、雞蛋、樹薯粉、米酒、砂糖、鹽、香菜葉（裝飾用可省）

烤豬排配水果

電鍋、烤箱是好吃懶惰的第一選擇。 我是一個非常肉慾的人，尤其打過疫苗後，常常睡前得再吃一些肉才能睡。 簡單的鹽、胡椒、蒜頭豁豁，也...

食材：小排骨、鹽、黑胡椒、蒜末、椰肉、小黃瓜、紅心芭樂、檸檬

下班後的急就章（2）肉骨茶湯

簡單煮出一鍋湯，可以搭配成湯麵。

食材：梅花排骨、肉骨茶包、醬油、冬瓜、米酒、大蒜、鹽

竹筍排骨湯

筍子的季節到啦，竹筍吃好吃滿！

食材：烏殼綠竹筍、排骨、鹽、貢丸（可加可不加）

糖醋排骨

酸甜不膩口

食材：排骨、番茄醬、白醋、烏醋、水、砂糖

筍子排骨湯

好喝ㄉ湯⋯夏天是筍子的季節

食材：排骨、香菜、筍子、香油、鹽

同時療癒你的口與心的簡單美味煎排骨

外酥內嫩的排骨，在家自己做，乾淨健康又美味

食材：里肌肉、炸雞粉、醬油、米酒、糖

【極簡】氣炸排骨酥 @氣炸鍋不敗美食

豬小排炸成的排骨酥香酥軟嫩，也是餐廳及夜市常見的美食之一。但是外面的排骨酥往往調味過重，自己油炸又油又難清理，因此再來發揮試驗精神...

食材：豬小排、地瓜粉、鹽、醬油、胡椒粉、花雕酒(或紹興酒)

玉米排骨湯

非常容易的一道湯品， 也可以使用電鍋製作，簡單快速。 甜甜的玉米🌽，也是小朋友的最愛。

食材：豬排骨（切塊）、豬軟骨（切塊）、鹽、玉米、味素（或冰糖）

蔬食泡麵披薩🍕

想吃蔬食又想懶人快速料理，有泡麵有蔬食就能輕鬆完成，這款泡麵披薩口感豐富，融合了台酒麵攤酒燉排骨的風味，加上多種蔬菜如玉米粒、胡蘿...

食材：酒燉排骨風味湯麵、雞蛋🥚、玉米粒、披薩乳酪絲、胡蘿蔔丁、綠黃紅甜椒(3種共80克)、小黃瓜片、青蔥末

竹筍排骨湯

清甜好喝

食材：竹筍、排骨、鹽巴、米酒

桂竹筍排骨湯

食材：桂竹筍、排骨、五花肉絲（可不加）、梅乾菜、酸菜、鹽