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熗拌蓮菜(五辛素)

炎夏酷暑的餐桌上必須有這道酸辣脆爽的小涼菜「熗拌蓮菜」，酸甜爽口老畢了！ 三倆下就完活，每次一幹就一大盆，我那些老姊妹們都老愛吃...

食材：水煮蓮藕、青蔥、細砂糖、老薑/嫩薑、白醋/米醋/蘋果醋、植物油、蒜頭、味精、二荊條(乾辣椒)、香菜根、食鹽、石柱紅(乾辣椒)、青花椒(麻椒)

《乾拌麻油麵線》

最近天氣很冷 吃點麻油暖暖身子 想簡單處理，簡單吃，這道很適合

食材：手工麵線、薑片、黑麻油、蔥花、飲用水

三杯雞拌麵

先煎再燜煮的三杯雞作法，入味又軟嫩，米酒和麻油的香氣，是寒冬裡最美好的記憶。配上Q彈口感佳的刀削麵，做成一鍋風味濃郁的拌麵，簡單解...

食材：刀削麵條 （或喜歡的麵條）、去骨雞腿肉、醬油、麻油薑、蠔油、黑麻油、米酒、蒜仁、水、辣椒、九層塔、冰糖

番茄炒蛋拌麵 / 家常麵

最近的牛番茄物美價廉，把經典的家常菜番茄炒蛋變成一餐。

食材：牛番茄、雞蛋、蔥白段、九層塔、酪梨油、鹽、白胡椒、麵條

奇亞籽蜂蜜醋拌冬瓜

這個季節的冬瓜價格不高， 搭配高纖的奇亞籽食用，更有助於排便順暢的效果。

食材：冬瓜、白醋、蜂蜜、奇亞籽

乾拌麵線

翻轉颱風天一定要吃泡麵的悲情。 上星期朋友送來彰化縣鹿港有名的麵線，刨了長絲紅蘿蔔，和麵線同時進入滾水中。 用簡單的酪梨油加一點...

食材：麵線、紅蘿蔔

榛果伍仁辣拌四季豆

四季豆以汆燙的方式去莢生，用[榛果油]與[榛果伍仁辣椒醬]拌勻即完成；完成品帶著榛果與辣椒的香氣，和多種堅果的豐富滋味，四季豆清甜...

食材：四季豆、奧勒岡榛果油(經典)、奧勒岡榛果油(頂級)、榛果伍仁辣椒醬、鹽

熗拌蓮菜(二)

過年大魚大肉吃多了，這開胃解膩的小涼菜也是必不可少的！ 相關食譜：「熗拌蓮菜(五辛素)」、「熗拌芹菜(五辛素)」、「熗拌胡蘿蔔絲...

食材：水煮蓮藕、蔥白、乾辣椒、老薑、紅花椒、白醋、蒜頭、植物油、砂糖、香菜、香油、食鹽、味精

拌一拌「葡萄乾香草瑪德蓮」香甜可口又簡單

只要拌一拌的「葡萄乾香草瑪德蓮」簡單又好上手、 加了加州葡萄乾的酸香滋味更是耐吃！！ Popo小日子FB：https://www...

食材：雞蛋、砂糖、低筋麵粉、泡打粉、加州葡萄乾、融化無鹽奶油、香草精

蔥拌金針菇煎蛋

孩子最愛的蛋料理，加上金針菇和蔥花一起煎，完美融合營養滿分😋😋

食材：雞蛋、蔥花、金針菇、太白粉、塩巴

馥郁花生金醬拌麵

花生醬的黏稠度使醬汁能夠緊密包裹住麵條，每一口都充滿花生香氣。鹹甜平衡，帶有層次感：透過醬油、糖、醋等調味，讓味道更加立體，避免過...

食材：花生醬、醬油、香菜、醋、堅果碎、麵條

麻油拌皇宮菜

皇宮菜 先挑選並且洗乾淨，少許油 爆香薑片 皇宮菜下入拌炒，要起鍋前在加入麻油拌勻 海鹽調味即可

食材：皇宮菜（大葉木耳菜）、老薑片、枸杞、崁頂黑麻油、橄欖油、海鹽

山藥秋葵拌飯

五分鐘上菜系列登場了。 這是一個山藥拌飯，山藥泥和秋葵的相遇。這個食譜可說是川燙/組裝，就完成了!!! 超簡單零失敗的必學食譜。...

食材：山藥、秋葵、蜂蜜、白飯、柚香檸檬沾淋醬、鹽巴

(一起做) 小松菜拌飯

小松菜含有豐富鈣質，作成拌飯，好吃又營養~~ https://www.zgs.org.tw/indexdetail.php?pid...

食材：小松菜、米、鹽 (抓醃小松菜用)、松子、橄欖油、鹽、黑胡椒粉

東北老式拌飯

娃娃們老刷到東北老式拌飯的視頻，都給饞哭了！今天就給安排上，煎至焦香的午餐肉，再來倆荷包蛋，老蓋了！最後再澆上靈魂小料汁，一陣嘎嘎...

食材：淡鹽午餐肉、大麥飯、蒜末、雞蛋、紅辣椒、白米、韓式拌飯紫菜、青辣椒、長糯米、青蔥、押麥、白芝麻、冷水、熱油、醬油、蠔油、烏醋、細辣椒粉、砂糖

過油肉拌麵(新疆)

雖說是新疆菜，據傳是山西人過疆傳入，很家常的一道菜，但卻融入了番茄的酸，洋蔥的甜、肉質的鮮嫩、辣椒的刺激、青甜椒的爽脆，加上麵條的...

食材：牛肉或羊肉切片、青椒塊、花椒粉(牛)or胡椒粉(羊)、紅椒塊、孜然粉、醬油、番茄、薑末、蠔油、紫洋蔥塊、雞粉、蒜碎、米酒、蔥花、雞蛋、烏醋、辣椒、太白粉、辣椒油、香油

素鬆拌炒地瓜葉

食材：地瓜葉、蒜末、鹽、素鬆、雞粉