抄手

🍜小白菜餛飩兒🍜

我吃過得外面賣的餛飩湯麵，裡面有著小白菜丶餛飩、䓤花丶木耳絲…等的料，於是來做個餛飩水中游吧！小白菜與餛飩是很搭的一道料理喔！

食材：小白菜、市售餛飩、薑、塩、味全高鮮味精、水、葵花油

（白）蘆筍排骨湯

夏日來碗清甜的蘆筍排骨湯，降降火氣！材料、作法都很簡單。

食材：熬湯用豬背骨、（白）蘆筍、薑塊、白胡椒粉、康寶鮮味抄手、鹽、蔥花

lanni 南瓜燜炒米粉

現在市面上賣的米粉大都改叫炊粉,口感不會過分軟爛也無需翻炒得滿頭大汗！我用半燜半拌炒的方式,一會兒工夫就可享用！以前大都是加肉絲和...

食材：米粉、南瓜（切小片）、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小白菜或芹菜或韭菜（後放）、蝦米（泡軟）、香菇（泡軟切絲）醃點醬油、調味A：鮮味抄手、醬油、鹽、調味料B:油蔥酥、胡椒粉

★簡易牛肉炒飯★

炒飯，是在炒鍋或煎鍋中炒熟的米飯，通常與雞蛋、蔬菜、海鮮或肉類等其他食材混合。就像是我們去熱炒店必點一樣！ 我之前做過豬肉蛋炒飯，...

食材：火鍋牛肉片、隔夜飯、醬油、雞蛋、鮮味抄手(或用鹽也可以)、高麗菜、沙茶醬、香菇、白胡椒粉、辣椒(依個人喜好加或不加)、蔥、太白粉

味道的福爾摩莎(餛飩湯)

從小到大小吃影響全家人,因從小母親照顧小時我們,樓下本租人做生意,後沒租,母親一人做起小吃生意到後父親外面生意不好回家幫母親.國小...

食材：豬絞細肉(約略份量,但煮一碗)、蒜末、薑末、醬油、胡椒粉、香油

餛飩湯（自製餛飩）

餛飩自己包，吃起來才過癮，比市售的大餛飩更大，味道更鮮美，只有自己包的餛飩，才能有這樣的享受！ 歡迎您來逛逛喔~ https:/...

食材：餛飩皮、豬絞肉、青蔥、蛋、香油、紅蔥酥、太白粉、醬油膏、醬油、米酒、胡椒粉、食用油、水(高湯)、白菜、青蔥（芹菜）、鹽

[電鍋上菜] 高麗菜蛋肉飯

食材：米、高麗菜、鮮味抄手/烹大師、鴻禧菇、鹽、玉米筍、黑胡椒、豬肉絲、白胡椒、雞蛋

偽紅油抄手(簡易紅油、水餃)

同步發表於部落格：http://u3jp1010.pixnet.net/blog 前幾天老弟突然想吃"紅油抄手"， 沒有花椒、香料...

食材：辣椒、麻油、辣椒粉、水餃

老公最愛南部粽 水煮粽 素粽［約20顆］

第一次包粽就上手～素食餡料吃起來口感也是很豐富，糯米軟Q有入味！老公讚歎連連！20顆家人們朋友們分一分，一下就搶光啦！

食材：素食火鍋料切丁、素牛肉丁、粽葉、素三層肉、長糯米、鹽巴、素牛肉快、素鮮味抄手、爭鮮糖炒栗子（已剝殼）、白胡椒、香菇切片、醬油、香菇小朵、醬油膏、油

台式炒年糕

食材：肉絲、乾香菇、紅蘿蔔絲、洋蔥、年糕、蒜末、油蔥酥、蔥、鮮味抄手、鹽、白胡椒粉

菱角玉米排骨湯

菱角當季，加入排骨、玉米、白蘿蔔等食材一起熬湯，作法簡單，湯頭卻十分清甜喔！微涼的天氣最適合暖胃的湯品了！

食材：豬胸排骨切塊、冷凍生菱角仁、玉米、白蘿蔔、薑、香菜、蔥花、米酒、康寶鮮味抄手、鹽、白胡椒粉、水

清蒸茄汁抄手【歡慶大同電鍋55週年】

吃遍了山珍海味，不如在家一指神功──利用大同電鍋蒸一道美味茄汁抄手。簡單的調味就能將肉汁鎖在那薄薄的餛飩皮裡，灑上大把的香菜，讓你...

食材：豬絞肉、餛飩皮、蒜頭、香菜、鹽巴、蕃茄醬、麻油、砂糖、醬油、水

夏至清爽餛飩麵

今天是夏至，是一年中白天最長，晚上最短的日子。 夏至時節，因新麥登場，各地多有吃麵的習俗；另外，天熱易流汗，易長痱子，在江南地區...

食材：雞骨頭、薑、嫩薑、枸杞、米酒、鹽、味素、市售餛飩、麵條

玉子燒

食材：蛋、醬油、牛奶、砂糖、鮮味抄手

蔬菜肉丸湯

利用我的食譜「萬用肉丸子」做出香氣十足的美味蔬菜湯頭！層次感豐富極了！也不用擔心用排骨熬湯太久，會溶出有害物質。是一道健康滿分的佳...

食材：冷凍萬用肉丸子、白蘿蔔（中小）、紅蘿蔔（小）、玉米、香菜、白胡椒粉、鹽、薑、食用水、康寶鮮味抄手

炸鮮蝦餛飩福袋

讓鮮蝦水餃多了不同的吃法與包法，算是一份創意的小品料理囉

食材：餛飩皮、蝦仁、絞肉、胡椒粉、鹽、太白粉、米酒、香油、蛋

麻辣紅油炒手

餛飩鮮甜、冬粉Q彈，除了鹹酸辣的調味之外，敲碎的花椒粒更是麻味大增，咀嚼的第一口，整個口腔就充滿刺麻的香氣。喜歡麻辣味的朋友別錯過。

食材：餛飩、韓式冬粉、四季豆、花椒粒、整粒黑胡椒、醬油、蠔油、砂糖、烏醋、麻油、辣油、芝麻粒、大蒜、蔥花、蒜蓉辣椒醬