手工麵包

超軟綿棉花糖吐司*五分鐘手揉麵團

柔軟如棉花糖(cotton candy)的麵包...這是一型比較健康,低油脂及較低糖的甜麵團,第三天還是相當柔軟... http:...

食材：未漂白高筋麵粉、奶粉、蛋2個、融化奶油、牛奶(室溫)160ml、水(室溫)、糖、鹽、乾酵母(或速酵3g)

優格直接法麵團（105T）

添加優格使麵包體更加的Q軟、內部柔軟，更有彈性。【適用各種口味麵包製作】

食材：高筋麵粉（卡美）、低筋麵粉、原味優格、砂糖、鹽巴、酵母、冰水（夏天）、發酵無鹽奶油

奶油糖粒麵包餅乾

裹覆著濃郁奶油和滿滿糖粒的麵包餅乾，香酥脆的口感，讓人一口一口停不下來，大人小孩都愛吃，馬上動手做吧。

食材：法國長棍麵包（細長）、奶油、白砂糖、肉桂粉（可省）

榛果醬x素鬆。懶人三明治~無油的Q軟麵包

以往如果自己烤麵包做三明治 就要將麵包逐個分切及夾餡 稍微耗時且較難依個人食量調整 所以這次靈機一動~先前一天烤了一個大麵包 隔天...

食材：高筋麵粉、糯米粉、水、速發酵母粉、貳砂糖、鹽、榛果可可醬、素鬆

牛奶吐司

簡單的吐司，早餐搭什麼都好吃。單吃丶三明治丶夾果醬

食材：糖、高筋麵粉、牛奶、蛋、塩、奶油、酵母粉

超柔軟手撕6吋優格起司捲(麵包機麵團)

加入優格的麵包變得超柔軟，搭配起司的濃郁香味，超美味 粉絲專頁 https://m.facebook.com/followkel...

食材：高筋麵粉、無糖優格、冰牛奶、糖、奶油、酵母、鹽、起司片

香Q韓國麵包

食材：韓國預拌粉、高筋麵粉、蛋、牛奶、奶油、醬油

超簡單免手揉的牽絲韓式小餐包

食材：高筋麵粉、奶油、牛奶、糖、酵母、鹽、雞蛋(含殼65g)、蛋清或牛奶

自製漢堡包

很多人都喜歡吃漢堡包，但要找好吃的，外脆內鬆軟的包並不容易。自己在家做最好，這個食譜是我的最愛，包的外層金黃酥脆，裡面非常鬆軟。再...

食材：中筋麵粉、乾酵母、鹽、水、牛奶、蛋、糖、植物油、溶化奶油

湯種椰蓉麵包

椰蓉麵包也是必買的甜麵包之一，喜歡這些傳統的台式麵包，這次試湯種做法，口感也軟綿，跟液種不分軒輊，都各有特色喔！ 手作就是多方嘗試...

食材：湯種、高筋粉、低筋粉、速發酵母、蛋、細砂糖、鹽、牛奶、無鹽奶油、全蛋液、糖粉、全蛋、椰絲

麵包粥

土司的邊比較薄，柔軟的麵包體較多，因此可以用來吸附汁液，或是切成小塊混合在食材中，用途非常廣。而說到土司就不得不提到三明治土司，只...

食材：水煮紅豆、黑糖粉、黃豆粉、土司、豆漿、蔗糖

明太子鮪魚玉米包

食材：黃僑高粉、洽發低粉、糖、鹽、酵母、奶油、玄米油、開水、牛奶、鮪魚(罐頭)、玉米粒(罐頭)、明太子醬

羅宋麵包

香濃的麵包.麵粉香.奶香..扎實的口感會讓人喜歡上

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、糖、奶粉、牛奶或冷水、蛋(小顆)、奶油、鹽、蛋液、有鹽奶油

【味蕾周記】雜糧乳酪麵包

意外地今年秋節假期之外又多放了一天颱風假，不用去賣場搶糧食，就在家裡揉個麵糰，來個營養滿點的乳酪雜糧麵包吧!

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、乾酵母粉、鹽、細砂糖、橄欖油、水、乳酪丁、雜糧片

可愛海螺造型的螺旋麵包❤!!!

可愛海螺造型的螺旋麵包❤! 喜愛這外形可愛,似海洋風的海螺貝殼-螺旋麵包,烘烤出來後,形狀好可愛呢! 早餐點心裡,能依各人喜好...

食材：自製蜜紅豆、自製卡士達醬、肉鬆、馬鈴薯蛋沙拉、厚紙板捲筒、錫箔紙、蛋液、黑芝麻、白芝麻、原味南瓜籽、杏仁片、高筋麵粉、白砂糖、鹽、無鹽軟化奶油、水或牛奶、乾酵母粉

心心相印漢堡堡

簡單的漢堡,弄個圖樣,吃起來更有fu~

食材：黃僑高粉、糖、鹽、酵母、奶油、牛奶、冰開水、熟芝麻

口齒留香的【奶油香蒜麵包】

自己DIY的【香蒜奶油抹醬】用來烤麵包，真的是會讓你口齒留香，久久不去喔，試試看！ 歡迎來訪～ NaNa Shen 的幸福花園 h...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、冷藏中種1份、速發酵母粉、大蒜末、細砂糖、含鹽奶油、鹽、鮮奶、洋香菜葉、奶油、帕梅善起司粉