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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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長大之後才知道兒時的蘋果麵包裡根本沒有蘋果,給家人吃的一定要加新鮮蘋果汁啊!成份單純,造型可愛,鬆軟美味,深得女兒喜愛呢!
食材:高筋麵粉、鮮奶、蛋黃、現榨蘋果汁、糖粉、奶粉、速發酵母粉、無鹽奶油
司康好吃,做法簡單,當成早餐吃,或是下午茶點心,再配上一杯紅茶,真是愉快。
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、白砂糖、鹽、原味無糖優格、全蛋、蛋黃(刷司康表面)、泡打粉、葡萄乾或任一種果乾
因為愛吃此款麵包,自己做不但可以控制甜度,巧克力也可以選自己喜歡的。 網上配方很多款,這是我自己做過調整的,喜歡的朋友也可以試試看。
食材:耐高溫巧克力豆小(苦甜)、耐高溫巧克力豆大(苦甜)、高筋麵粉、水、奶粉、深色可可粉、湯種、細砂糖、即發酵母、鹽、奶油
這個麵包全麥量增加為40%,除了麥香、還有蜂蜜香,別有一番風味哦! 詳細圖文請參考 臉書 https://www.faceboo...
食材:高筋麵粉、水、速發酵母、全麥麵粉、細砂糖、蜂蜜、鮮奶、雞蛋、鹽
紅豆麵包あんパン是真正的由日本發展出來的麵包。甜甜的紅豆餡,包覆著鬆軟的麵包體,小時候吃上一口就覺得無比的幸福。現在也可以來重現兒...
食材:紅豆泥、罌粟籽或黑芝麻、高筋麵粉、雞蛋(抹表皮用)、乾燥速發酵母、中種麵糰、糖、水、全麥麵粉、蛋、麥芽糖、鹽、奶油
香噴噴的12兩吐司
食材:凱薩琳麵粉(高筋麵粉)、鹽、奶粉、雞蛋、鮮奶、糖、酵母粉
記得小時候,媽媽總會帶我去麵包店挑選自己愛吃的麵包,甜口味我最愛花生鮮奶油夾心麵包,鹹口味則毫不猶豫選擇蔥麵包(或玉米,或肉鬆)(...
食材:高筋麵粉(嘉禾牌無添加高筋)、鹽、玉米粒、細砂糖、美乃滋、宜蘭蔥、全蛋、橄欖油、全蛋(或蛋黃)、鮮奶、白胡椒鹽、羊毛刷、冰水、無鹽奶油(此配方使用總統牌)、速發酵母(此配方使用白玫瑰)
經典甜麵包口味,克林姆Cream(卡士達內餡),以前每次到麵包店必買,現在自己做易成功又好吃! 柯蘿依。Chloeの happ...
食材:高筋麵粉、細砂糖、鹽、奶粉、全蛋液、水、鮮奶、速發酵母、無鹽奶油、卡士達內餡
羅勒是個很容易長的香草,在園子裡很會長,小小花盆也茂盛非常,隨便摘一把,打出來的青醬都好大一碗,一餐吃不完,密封之後放冰庫可保存一...
食材:乾酵母、細砂糖、溫牛奶、高筋麵粉、雞蛋、青醬、初榨橄欖油
這算中式弗卡夏吧,出爐滿室奶香蔥香^^
食材:黃僑高筋麵粉、低筋麵粉、牛奶、開水(70~85)、白砂糖、酵母、玄米油、鹽、(蔥花)蔥、(蔥花)奶油、(蔥花)青蔥、(蔥花)胡椒鹽、(蔥花)香油
菠蘿麵包~台式麵包中的經典,加上奶酥…更加經典了 詳細圖文請參考 臉書 https://www.facebook.com/jud...
食材:發酵奶油、糖粉、高筋麵粉、全蛋液、水、速發酵母、低筋麵粉、奶酥餡、奶粉、細砂糖、鹽、雞蛋1顆+水
香噴噴的12兩牛奶吐司
食材:高筋麵粉、砂糖、鹽、水、酵母、牛奶、奶油
這個麵包用了一半份量的馬鈴薯代替麵粉,馬鈴薯充滿水份,令麵包更濕潤。外層香脆,內裡鬆軟,用來做三文治或沾湯享用也超美味!做法簡單,...
食材:馬鈴薯、快速乾酵母、高筋麵粉、水、鹽、糖
吃了甜的,想吃鹹的~就利用甜麵包的配方來包鹹的內餡 打麵糰是用小紅打到薄膜後,放冷凍,要做麵包的時候才拿退凍使用~ 打麵糰可參考這...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、煙燻培根3片、細砂糖、玉米粒、鹽巴、洋蔥切丁(約1/3顆)、奶粉、羅勒 BASIL、水、新鮮酵母、全蛋、無鹽奶油
曝露在外的可可榛果醬烤過之後形成一層可可表皮,配上烘焙過的核桃和蓬鬆的麵包,讓剛吃完晚餐的我忍不住咬了一口...
食材:麵團攪拌機/您萬能的雙手、矽膠墊/烤紙、中筋麵粉、長方形烤盤、砂糖、無鹽奶油;融化、發酵麵團用大碗、鹽、溫牛奶、Nutella 可可榛果醬、植物油/奶油、乾酵母、蛋黃、核桃或其他堅果、保鮮膜
利用水合折疊法操作可以省去搓揉甩打的動作,所有材料混合完成就可以直接進行發酵。 此方式做出來的麵包一樣柔軟保濕,缺點是操作時間較久...
食材:高筋麵粉、水、蜂蜜、鹽、橄欖油、酵母粉
全素的蔓越莓司康 非素的巧克力司康 滿足所有愛吃scone的人喲 🎉 媽媽總想給寶寶最好的❤ 學著自己做做看,大人小孩都能吃得健...
食材:中筋麵粉、無鋁泡打粉、植物性奶油(非素改為無鹽奶油)、全素椰奶(非素可改為牛奶)、鹽、細砂糖、蔓越莓切片、烘焙用巧克力豆
自製的優格和藍莓果醬,加入麵團中 ,讓麵包更加柔軟 使用溫莎麵包作法,簡單又省時, 想吃時再夾藍莓優格醬,營養又健康!! &...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、融化奶油、自製藍莓果醬、自製酸奶油、自製優格、國際牌麵包機105T、1個全蛋、擠花袋、水波爐、白砂糖、酵母、無塩奶油、塩