手工甜點食譜

簡易法包。配奶油香蒜抹醬 家常烘焙。早餐

簡易的法包，再配上自己做的奶油香蒜抹醬，香脆可口！做了兩條麵包也不夠吃！

食材：高筋粉、低筋粉、蒜末、酵母、奶油、牛奶、巴西利香料 Parsley、鹽、原蔗糖、蛋、奇亞籽

【英式】春菠乳酪司康

春光正好，春菠美，心情也很好😀 用菠菜和青蔥做些鹹香Savoury Scone 一般司康都做成圓的或三角也有方形的 來做一個稍有...

食材：菠菜、切達(Cheddar )、青蔥、低筋麵粉、中筋麵粉、泡打粉、奶油、鮮奶、岩鹽、黑胡椒、白芝麻(撒表面）、鮮奶(刷表面)

野餐必備⭐️超可愛的手撕麵包⭐️

這個食譜沒有加入蛋，所以麵糰比較虎皮來的乾一點，吃起來也屬於紮實偏硬的口感哦！有點像牛角麵包越吃越好吃❤️

食材：高筋麵粉、牛奶、鹽、奶油、砂糖、酵母

香蕉麵包

香蕉麵包的材料跟做法都非常簡單，不過雖然名子叫麵包，但是吃起來有點介於發糕跟蛋糕間的口感，濃濃的香蕉風味很推薦給烘焙新手嘗試著動手...

食材：無鹽奶油、白細砂糖、雞蛋、香蕉泥(約3~4根的量)、中筋麵粉、小蘇打

【免揉】全麥芝麻麵包

來試一款純植物性食材製作的營養健康麵包 用無糖豆漿來取代麵糰裡所需要的液體 再加上一些養生黑白芝麻 重點是它不需要麵包機或攪拌器,...

食材：法國麵粉、全粒粉、酵母粉、岩鹽、黃砂糖、黑芝麻、白芝麻、無糖豆漿、葵花油

優格起司熔岩醬

做好的希臘優格，也能取代鮮油來製作熔岩起司醬， 抹在吐司或蛋糕上，真的很好吃喲～～ 值得一試！！ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 h...

食材：戚風蛋糕4吋、厚片吐司、自製希臘優格、室溫奶油、起司片

手工杯緣餅乾【貝拉下廚】

宅女想到人擠人吃排隊夢幻下午茶就覺得時間好漫長，但又想和姐妹淘一起共度下午茶那該怎麼做呢？！醬醬！！在家製作可愛下午茶吧～ 拿出我...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、Arnest杯緣餅乾模組、全蛋液、鋼盆、砂糖、打蛋器、綜合堅果、食物秤重機、桿麵棍、過篩網、烘培紙、餅乾網架

免揉歐式麵包

新手們總是有揉不出筋的問題，這款麵包就很適合你們，免揉麵，所有食材攪拌完，放進冰箱冷藏就可以了。

食材：高筋麵粉、速發酵母、砂糖、鹽、水、橄欖油

奶油香蒜麵包 簡易。家常烘焙。早餐

不想買超市售的奶油大蒜麵包，就自己做囉！還沒出爐已經聞到陣陣香氣，好吃到停不了！ Let's go !

食材：高筋粉、室溫奶油、低筋粉、蒜、酵母、盬、牛奶、巴西利香草 parsley、蛋、鹽、原蔗糖、奶油

抹茶紅豆QQ麵包♥非預拌粉做的仿麻糬麵包

很多人喜歡香Q有嚼勁的麻糬麵包~ 而若要自家烘焙，一般都會用預拌粉製作 不過我之前研發使用『糯米粉』及『樹薯粉』製作， 外皮脆、內...

食材：糯米粉、樹薯粉、烘焙用抹茶粉、蛋、細砂糖、水、植物油、蜜紅豆

營養紅豆優酪乳扭紋麵包 家常烘焙。早餐

平常愛喝優酪乳沒想到加入麵包裡會變得很鬆軟！這款紅豆扭紋麵包來配一杯咖啡或茶，享受時光，enjoy！

食材：高筋粉、低筋粉、酵母、奶油、牛奶、優酪乳、蛋、鹽、原蔗糖、紅豆蓉

起司玉米培根麵包

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、罐頭玉米粒(瀝乾水份)、速發酵母、培根、鹽巴、焗烤用雙色起司絲、糖、番茄醬、冰開水、黑胡椒、室溫無鹽奶油、義式綜合香料

辣明太子軟法

從日本買了很多東西回來，其中有一罐「漬明太子」，內容物不單純是明太子，還有部分魚肉，作成麵包還真是好吃～～～ 輕微辣度是小朋友都能...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、漬明太子、糖、美乃滋、鹽、無鹽奶油、巴西里葉碎、即溶酵母、溫水

紫薯包

這次既用上紫薯粉，也用上新鮮紫薯，真的由裡到外都很紫呀~~

食材：高筋粉、全麥粉、細紫薯、紫薯粉、牛油、罌粟籽、鹽、砂糖、海藻糖、酵母、水

【原味自然】芝麻麵包

小小的芝麻，卻有著大大的養生功效。 將黑，白芝麻加入麵糰中，有芝麻特殊香氣，自然健康無負擔而且真的好好吃!

食材：酵母粉、高筋麵粉、海鹽、黃砂糖、黑芝麻、白芝麻、橄欖油、牛奶（抹麵糰表面）、水

肉鬆麵包卷

肉鬆麵包，小朋友的最愛，做成麵包卷，一樣的美味！

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、肉鬆、糖、美乃滋、鹽、芝麻、酵母粉、全蛋液、奶粉、水、無鹽奶油

叉燒菠蘿包

下午的時候想吃點甜點又覺得膩口，熱呼呼的叉燒菠蘿包絕對是鹹食點心的好選擇！ 蜜汁叉燒醬做法看這裡>>https://i...

食材：蜜汁叉燒醬、高筋麵粉、速發乾酵母、無鹽奶油、溫鮮奶、糖粉、Abeego 蜂蠟布、細砂糖、雞蛋、鹽、低筋麵粉