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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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烘焙新手輕易上手,非常好操作,只需前一晚把材料拌勻,讓麵團冷藏低溫發酵,就能做出好吃的歐包。
食材:高筋麵粉、芝麻、速發酵母、砂糖、鹽、水、橄欖油
奶香吐司,加了煉乳所以不用煮湯種也不用做波蘭種一樣很鬆軟!這個吐司真的很鬆軟可以拉出一絲一絲。你也可以做成厚片吐司抹上奶油撒上一點...
食材:高筋麵、煉乳、奶粉、蛋液、糖、鹽、牛奶、速發酵母、奶油
朝思暮想的黑糖肉桂捲來了! 網上看了許多食譜 決定還是carol 老師
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、肉桂粉、速發酵母、黑糖粉、雞蛋🥚、核桃、水、鮮奶、細砂糖、蜂蜜or楓糖、無鹽奶油、鹽🧂
口味濃厚,糖焦味蠻香的。
食材:無鹽奶油、乾乳酪奶油(奶蛋素)、蛋、鮮奶油、低筋麵粉、砂糖
香香甜甜軟軟的肉桂捲,來杯咖啡真的很幸福
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、肉桂粉、砂糖、黑糖、蜂蜜、奶油、胡桃、牛奶、酵母、鹽、蛋
最近愛上用鬆餅粉做甜點😆 嘗試一些新的配方~ 不過這次的成品口感上有點鹹甜感,可能是我使用的這款鬆餅粉裡面含有鹽! 如果很在意口感...
食材:鬆餅粉、奶油、全蛋、蜂蜜、砂糖、沖泡式紅茶包
全鮮奶的吐司食譜, 口感綿柔香甜, 配方中又有加了全蛋液, 整個爆發力超強, 這是款爆高高的吐司。 FB https://www...
食材:12兩吐司、高筋麵粉、鹽、砂糖、奶粉、全蛋液、新鮮酵母、牛奶、無鹽奶油
春暖花開,做個手工餅乾迎接溫暖的陽光和徐徐微風! 配方成品是酥鬆口感,不會太硬!甜度適中,吃了沒負擔💕 可以發揮創意,做餅乾造型⋯...
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、鹽、蛋黃、調色(依各人喜好)、可可粉、紅麯粉
好吃到不要不要
食材:中種麵糰、高筋麵粉、優格、酵母、雞蛋、牛奶、主麵糰、蜂蜜、鹽、砂糖、無鹽奶油、蛋液
在繁忙的生活裏,為了早上有新鮮出爐的麵包,前一晚準備好麵團,放在冰箱裹進行低溫發酵。做麵包當天從冰箱裏取出,放在室溫解凍,然後整形...
食材:高筋麵粉、無鹽奶油(牛油)、椰絲、水或牛奶、糖、雞蛋、鹽、酵母
把小餐包變成胖餐包,早上吃一個就非常足夠又滿足了。
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鹽、奶油、水、蛋、牛奶、酵母
不變的味道,是永恆。
食材:高筋麵粉、上白糖、鮮奶、新鮮酵母、蜂蜜、奶油、白芝麻、植物油、全蛋、鹽
食材:細砂糖、發酵粉、高筋麵粉、無鹽奶油、鮮奶油、牛奶、雞蛋、鹽
Reference and credit: https://m.youtube.com/watch?v=xV0ehDXiWKQ ...
食材:雞蛋、糖、鹽、奶、厚切麵包、楓糖漿、香蕉
影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=sKykeW3DaSw&t=3s 用藍莓乾做成的...
食材:高筋麵粉、無鹽奶油(液狀)、糖、鹽、速發酵母粉、水、藍莓乾
这个Focaccia 有著蒜香、义大利九层塔香、芝麻香,再加上新鲜的迷你番茄,配上橄榄油,超好吃! 欢迎订阅我的美食频道,每周更新...
食材:面粉、水、迷你番茄、橄榄油、罗勒叶(九层塔)、糖、芝麻、盐巴、蒜、酵母粉
影片:https://youtu.be/5RkeHk0Twdk 因為平日實在沒有時間慢慢等待發酵 而且在香港,麵包放多兩天就會發霉...
食材:粉類、液體(就是蛋、水、奶、湯種等)、糖、油、鹽、速發酵母
椰香奶香混合的香甜氣息..這絕對會是椰蓉控喜歡的吐司麵包,單吃就很美味!以波蘭種酵頭方式製作 ,麵包的保濕性極佳,口感鬆軟細緻,尤...
食材:高筋麵粉、冷水、耐高糖酵母、全蛋(小顆帶殼)、無鹽奶油、細白砂糖、蛋液、耐高糖速發酵母、細白砂糖(或糖粉)、奶粉、水、椰子粉、鹽