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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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向朋友借了KNEADER精揉機PK2025及發酵箱PF102自製麵包,這是我的初體驗,原本還擔心做不好,没想到它的操作簡單而且口感...
食材:水、高筋麵粉、砂糖、塩、奶油、貺脂奶粉、核桃、一般酵母
抹茶配紅豆永遠是經典不敗之選。無蛋無油配方更健康!
食材:高筋麵粉、糖、鹽、速發酵母、煉乳、抹茶粉、鮮奶、紅豆餡
滿滿的乳酪丁,還有美美的花朵形狀,好有成就感喔!吃起來更是滿足啊 (*´ڡ`*)
食材:高筋麵粉、鮮奶、無鹽奶油、糖、鹽、速發酵母、核桃碎粒、高融點乳酪丁、蛋液、起司粉
無蛋無油的麵包體,加上熬煮過的蘋果丁和葡萄乾,吃起來酸酸甜甜的,部份麵包體被蘋果汁液浸潤過,吃起來一點也不乾柴…麵包也不一定都要添...
食材:蘋果、檸檬、糖、葡萄乾、高筋麵粉、鮮奶、鹽、速發酵母粉
小時候最愛的紅豆麵包,縮小版紅豆小餐包 自己動手做, 健康少油又吃的到滿滿的紅豆餡喔
食材:高筋麵粉、細砂糖、鹽巴、快速乾酵母、全蛋、牛奶(無糖豆漿)、紅豆餡
南瓜是很好的食材,可是確不被小孩和老公喜歡,作成吐司確深受家人喜愛。
食材:水~湯種、高粉、湯種~主麵、南瓜泥、全蛋、糖、奶粉、鹽、高筋、冰牛奶、酵母、奶油
這次故意將外皮做得很薄,再包入自製紅豆泥,皮薄餡多滋味好。
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、水、砂糖、塩、酵母粉、無塩奶油、自製紅豆泥
想要早餐吃的健康豐富又沒有油煙嗎?試試這道可口的蔬菜烤蛋吧!只要將所有食材放進烤盅,10分鐘後就能享用了喔~ 追蹤我的Ig:#fi...
食材:雞蛋、蘆筍、小番茄、橄欖油、鹽及胡椒、全麥麵包、奶油、起司、芝麻葉
在麵團中加入法國老麵 麵包體變的相當有彈性 低糖、低油 又加入自製無糖優格、奇亞子 是相當養生的麵包哦! 法國老麵作法請參考htt...
食材:法國老麵、高筋麵粉、原味無糖優格、水、砂糖、發酵奶油、鹽、速發酵母、奇亞子
抹茶搭上紅豆的味道非常相配=)))
食材:高筋麵粉、抹茶粉、牛奶、奶油、砂糖、速發酵母粉、鹽、紅豆
有鑑於玄米油乃以糙米最有營養價值的胚芽及種米糠為原料的健康食用油。且玄米油含植物固醇,可幫助調降膽固醇,具心血管保護效果,故此次麥...
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、水、玄米油、食鹽、酵母粉、砂糖、蔓越莓
義式風味的麵包配上培根,真是鹹香好吃~
食材:培根(長)、蛋液、美乃滋、義大利香料、高筋麵粉、低筋麵粉、水、細砂糖、鹽、無鹽(發酵)奶油、義大利香科、酵母粉
白胖小屁股,是我家最受歡迎的款式之一, 低溫烘焙,沒有脆硬外殼, 撕開軟Q的麵包搭著甜甜蜂蜜丁的驚喜, 難怪大人小孩都喜歡呢~ *...
食材:*中種*、高筋麵粉、奶粉、水、速發酵母粉、*主麵糰*、中種麵糰、中筋麵粉、糖、鹽、奶油、蜂蜜丁
使用冷藏中種法, 甜味使用煉乳讓麵包奶香柔軟。 *麵包機型號P牌105T
食材:*中種*、高筋麵粉、奶粉、水、速發酵母粉、*主麵糰*、中種麵糰、煉乳、鹽、奶油、*18×18cm正方形模*
利用純天然的蔬果加入麵糰中,做出不同的顏色,再包捲整型後,就能烤出一個方形西瓜啦~
食材:高筋麵粉、砂糖、鹽、鮮奶、無鹽奶油、酵母粉、紅火龍果果肉、生菠菜、冷水
老爸種的有機香蕉加上巧克力,使用醒發自解搭配低溫發酵,組織很漂亮,真好吃!!
食材:高粉、法國麵包粉、麥麩、小麥蛋白、三溫糖、奶粉、鹽、香蕉、水、酵母、葡萄籽油、耐烤巧克力豆
不是我在說~這個蔥花麵包吃起來的感覺,跟市售的一模模一樣樣~
食材:簡易免揉麵團、火腿片、蔥花、起司片、黑胡椒、全蛋液、鹽、沙拉醬
柔軟的土司帶著陣陣的麥子香氣 夾片火腿.起司就是營養滿點的早餐 是用飯田順子老師的食譜下去改編的麵包
食材:高筋麵粉、全麥麵粉(有殼)、即溶酵母、黑糖、鹽、玄米油、低脂牛奶