手做

港式蘿蔔糕（10人份）

食材：在來米粉、冷水、白蘿蔔、蔥頭、香菇、豬絞肉、蝦米、鹽巴、醬油、沙拉油

黑糖蓮藕茶 / 簡單養生熱飲

蓮藕能潤肺能促進體內廢物迅速排出，是養生減脂的好食材，冷冷的天煮杯熱飲暖暖的。

食材：水、白河蓮藕粉、手工黑糖

古早味蘿蔔糕

來自南部婆婆手把手教學，用純在來米製作，工序較繁瑣，但是超好吃古早味蘿蔔糕

食材：白蘿蔔（中型）、在來米、油蔥酥（可隨喜好調整份量）、櫻花蝦（可隨喜好調整份量）、乾香菇（可隨喜好調整份量）、豬五花肉或絞肉、菜脯（可省略）、蠔油或醬油、白胡椒粉

自製藍莓果醬 / 莓果食譜

冷凍莓果是懶人界的保養品。 夏天每天當水果吃，手機重度者的守護天使。 冬天用冷凍莓果熬果醬，連洗水果都免。 兩種材料15分鐘就能搞...

食材：冷凍藍莓、冰糖

甜甜幸福減脂餐｜優格雞胸肉沙拉

雞胸肉優格沙拉這個甜甜的優格醬加上清爽的生菜跟高蛋白質的軟嫩雞胸肉，真的是收心減脂餐？這盤好吃的減脂餐真幸福！甜的部份我用赤藻糖來...

食材：熟雞胸肉、紫洋蔥、自製優格、紅蘿蔔、檸檬汁、小黃瓜、赤藻糖粉、紅甜椒、鹽、黃甜椒、小番茄、綜合堅果、貝比生菜、羅蔓生菜

自製青醬牛肉義大利麵 / 義麵懶人包

適合在家偽餐廳保健救國的年代，用九層塔打青醬一次梭哈濃郁好滋味，附餐飲料來杯莓果精力飲，營養消暑好喝又解膩。

食材：九層塔、蒜頭、直寬麵、橄欖油、牛里肌肉、白胡椒粉、原味腰果、小番茄、醬油、喜歡的冷凍莓果、KRAFT帕瑪森起司粉、米酒 (不碰酒可用水替)、開水、自製青醬、太白粉或玉米粉、龍鬚菜、油

壓模手工餅乾

要吃餅乾自己做最安全，酥脆酥脆口感，讓人一口接一口停不了

食材：蛋、無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉

自製蛋餅皮

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、雞蛋、蔥花、水、鹽

西式香草煎蛋餅配自製千島醬 (蛋奶素)

食譜影片：https://youtu.be/qN-ZVbNvLu8 夏日炎炎，想吃一些低脂肪又有營養的簡易餸菜？不妨試做這個香草...

食材：雞蛋、金針菇、希臘/希臘式優酪乳、鹽、黑胡椒碎、番茄醬、蒔蘿乾 (Dill)、糖

滷雞腿 /金蘭無添加原味醬油

「滷雞腿」油亮鹹香入口即化的滷雞腿是便當店熱門的主菜，江湖更傳言雞腿可以換駕照。物價高漲的時代外食的雞腿變小隻了，自己在家簡單就能...

食材：台灣國產肉雞帶骨大雞腿、有機生豆包、金蘭無添加原味醬油、滷包、老薑片、台灣蒜瓣、手工黑糖粉、米酒、白胡椒粉、水、酪梨油

自製黑芝麻醬/涼麵（泡麵版）

食材：黑芝麻醬、細砂糖、白醋、醬油、自製辣椒醬

蔥油雞蛋麵

每當半夜肚子餓會懷念的阿嬤味道🫶🏻 簡單的食材就能吃出小時候的記憶

食材：青蔥、雞蛋、鹽巴、手工麵、胡椒粉、油蔥酥、豬油、烹大師

核桃肉桂手工餅乾

食材：低筋麵粉、三溫糖、肉桂粉、無鹽奶油、雞蛋

菠蘿蜜幼果肉是原型植物肉 是小纖肉煮麻油

自家種植的菠蘿蜜,今年大豐收！

食材：菠蘿蜜、手工麵線、老薑切絲、麻油、鹽、糖

五花粉蒸肉-自製蒸肉粉

看完「當男人戀愛時」想吃粉蒸肉合理吧

食材：五花肉、地瓜、米、香菜、月桂葉、蠔油、鹽、肉桂、糖、八角、米酒、乾辣椒、香油、五香粉、花椒粉、辣椒粉、白胡椒粉、豆瓣醬

【肉醬千層麵】輕易自製肉醬和白汁

千層麵之秘密：不用預先煮熟意粉，可以直入焗爐。如果想自製法式白醬Béchamel Sauce ，可以參考【法式白醬 Béchame...

食材：千層麵、免治牛肉、罐頭番茄、茄膏、mozzarella 芝士、法式白醬、翠玉瓜、乾蔥粒、蒜蓉、奧勒岡、羅勒、橄欖油

橘子鮮奶油蛋糕捲

用自製橘子醬做出的抹醬, 真材實料, 酸酸甜甜橘子味道, 配上冰過的鮮奶油和新鮮鬆軟蛋糕體,好好吃喔！

食材：蛋黃、沙拉油、自製橘子果醬、自製橘子醬、玉米粉、鮮奶油、低筋麵粉、糖、糖粉、蛋白、奶油、香草精、檸檬汁、水