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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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台灣著名的小吃—炸臭豆腐遠近馳名,清爽的泡菜是絕搭小菜。最近在深坑老街買到人氣得獎手工臭豆腐,簡單煎,夾入泡菜,就是一道美味的點心。
食材:手工無添加臭豆腐、黃金泡菜、橄欖油
大家有試過用電鍋做優格嗎? 非常簡單也容易成功 接下來要介紹的是用克菲爾菌自製優格,一想到用菌做優格,就感覺很難,對吧? 其實比電...
食材:全脂牛奶、克菲爾菌
做中式麵點常用到的鹼粉,在家也能自製,使用 1:3 的比例即可調配出鹼水 廣式月餅中添加鹼水,可以調節麵皮的酸鹼度,也可以增加餅皮...
食材:食用小蘇打粉
最近的蔥比較便宜,隨便買都有一大把,不是幾餐料理就能用完,又不太耐放,只好拿來做蔥油。 調味只有加鹽巴,夏天拿來拌麵、油蔥雞,燙...
食材:青蔥、洋蔥、油、鹽巴
食材:高麗菜、豬絞肉、杏鮑菇、玉米罐頭、蝦子
蒜頭 真的讓人又愛又恨啊! 不買 料理時就少一味 買了 三口一家 又要用很久 看過很多蒜頭的保存方式 我也都試過了 但 總是趕不上...
食材:蒜頭、油
應該沒有人不喜歡黑松露吧! 趁著黑松露盛產季時,多可以一次多準備些黑松露食材保存下來。 黑松露淡雅、清幽帶有豐富木香,味道融和了大...
食材:黑松露、奶油、初榨橄欖油、海鹽
簡單又快速的湯麵! 湯頭有番茄的鮮味,不油膩又清爽,也可隨意加入喜愛的葉菜類♡︎也可以加個炒蝦仁或是炒雞肉到湯麵裡~ 🍻 歡迎跟...
食材:番茄、青江菜、醬油、雞蛋、味醂、麵條、醋、蒜頭、糖、蔥、黑胡椒、麻油、水
鳳凰花開時正是畢業的季節,自製粉嫩色系「畢業零食花束」 滿滿的餅乾點心相信小孩子收到一定會很開心吧~~~ Popo小日子FB:h...
食材:喜歡的餅乾及糖果、木棍及包裝紙
今天來自製滴雞精,如果你喝過自製滴雞精,相信你不會再去外面買雞精,因為自製滴雞精原汁原味,非常純正天然,而且做法容易! 影片:h...
食材:去皮雞胸
奉上甜蜜蜜的水果籃🍈🍈 雖然搞剛了一些但真的無敵可愛啦~~ 端上桌肯定是眾所矚目的焦點❤️ 大家可以趁哈密瓜產季試試看唷! #哈...
食材:哈密瓜、西瓜
香煎饅頭片是一道簡單美味的中式小吃。將饅頭片蘸蛋液後煎至金黃酥脆,再淋上香甜的煉乳,外酥內軟,甜而不膩,是早餐或下午茶的絕佳選擇。...
食材:饅頭(自製或市售)、雞蛋、植物油、炼乳、糖
麵粉我通常就是現有什麼加什麼,高中低都可以,但喜歡軟一點建議低筋~ 最近在學拍影片,所以步驟照片就無法拍XD,這次只提供影片觀賞!
食材:麵粉、木薯粉、胡椒鹽、太白粉(可略)、蛋、牛奶、玉米、水、起司、香椿(可略)
弄一整隻鯛魚,剩下頭與下巴比整塊肉好滋味. 蒸熟去多餘油脂骨頭煮,此滋味真鮮美. 金桔果醬不僅去腥,更多增添香,讓人好過癮啊~. ...
食材:鯛魚頭、鯛魚下巴、昆布渣、酒、自製金桔果醬、醬油
簡易上手 發酵時間短 咬起來香脆好吃😋 食譜來源:統一時代百貨.洪嘉黛 💟VitamixA3500i超跑級調理機 👉 http...
食材:中筋麵粉、奶粉、砂糖、牛奶、酵母粉、鹽巴、橄欖油
居酒屋日式炒烏龍復刻 醬香彈牙的烏龍麵 小孩簌簌簌吸麵條 一碗不夠再一碗🤤🤤🤤
食材:手工烏龍麵、蝦仁、梅花肉片、柴魚昆布高湯包、柴魚醬油、素蠔油、洋蔥、胡蘿蔔、青江菜、鴻禧菇
材料很簡單。在家用冰箱自製一夜干
食材:透抽、過濾水、鹽巴、醬油、清酒
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食材:韓國大白菜、鹽巴、白開水