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【影片】鮮奶油椰蓉麵包 (湯種法）

又來做港式麵包，這次做我小時候最愛的鮮奶油椰絲包，最喜歡就是上面的Cream. 簡單又好味！做日式、港式麵包，很多時都會用湯種法，...

食材：高筋麵粉、糖、快速酵母、水、椰蓉、鹽、溶化奶油、雞蛋、動物性鮮奶油、無鹽奶油、牛奶

懶媽快速咖喱 老掉牙咖哩 職業婦女很受用

前晚備料起來 下班輕輕鬆鬆搞定 兩大一小胃

食材：咖哩塊（佛xx）、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、牛肉、玉米筍

簡單快速奶油燴飯

家裡常有剩菜剩飯時，又不想連吃一樣的菜色，我就會換個口味，換湯不換藥，但吃起來感覺就差很多喔！ 剩飯快速變身為燴飯，美味加分吶！...

食材：白飯、鮮奶、鹽、蔬菜、肉類、雞蛋

蝦醬高麗菜（泰式風味，五分鐘快速上菜）

高麗菜盛產，想幫助農民多消滅一些高麗菜，卻不知道怎麼變換菜色嗎？ 只要一小匙日日食蝦醬，保證再多的高麗菜都會被搶食到盤底朝天！ ...

食材：蝦醬、蒜頭、辣椒、高麗菜、鹽

快速上桌～XO醬炒蘆筍

快速上桌的菜，首推蘆筍！它好清洗、好料理！重點是好吃😋

食材：蘆筍、鮮香菇、日式醬油、紅蘿蔔片切成絲、XO醬、XO醬內油、鹽、蒜頭

迷迭香煎鯛魚。快速簡易便當菜

忙碌了一整天，接近傍晚趕緊絞盡腦汁想出這道快速料理來解決今日的晚餐和便當菜!伴著迷迭香氣的煎魚聞起來格外清香，用不沾鍋煎不用加太多...

食材：鯛魚、鹽、胡椒粉、迷迭香、橄欖油

蒜苗炒肉末

應該要做成蒜苗肉絲比較理想，食材外型較一致，不過冰箱裡只有肉末，那就蒜苗炒肉末吧！味道一樣一級棒，可以配好多飯!

食材：蒜苗、肉絲或肉末、米酒、鹽、高湯1/3杯或雞粉、太白粉、油

豆鼓炒桂竹筍～全素

食材：黑豆鼓、紅蘿蔔、乾香菇、香菇水、桂竹筍、鹽、昆布粉、油、辣椒（可不放）、香菇素蠔油、黑胡椒粉、薑片

藍家小館-一鍋到底洋蔥雞腿肉

食材：洋蔥、去骨雞腿肉、醬油（醃肉）、水、黑胡椒

快速蝦仁墨魚汁意粉

好友來聚舊，下班回家快速準備了兩度西餐。急凍蝦仁處理過，炒後仍爽口。

食材：墨魚汁意粉包、急凍蝦仁、蒜頭、洋蔥、味醂、胡椒粉、梳打汽水、鹽、香草

培根青椒蛋炒飯【15分鐘快速料理】

青椒切小塊易熟, 可節省料理時間, 不用15分鐘, 一盤美味的蛋炒飯就完成。培根風味佳, 起鍋前撒些黑胡椒粉讓味蕾層次更豐富喔。 ...

食材：隔夜飯、雞蛋、培根、青椒、醬油、黑胡椒粉

超簡易快速上手的日式牛丼

自己動手做日式牛丼飯，步驟簡單又能快速上菜，想加多少肉就加多少肉，好滿足~

食材：牛五花肉片、洋蔥、鰹魚調味料、薑末、熱開水、日式醬油、味醂、米酒

快速零失敗，蒼蠅頭

在家裡也能做跟餐廳一樣的美味❤️ 很簡單零失敗，超級下飯！

食材：韭菜花、豬絞肉、醬油膏、蒜末、糖、薑末、黑豆鼓、油、辣椒

培根四季豆卷

這是培根與四季豆的曖昧， 沒想到卻蹦出了好滋味。 一起來試試看這道簡單快速又漂亮的菜吧…

食材：市售燻培根、四季豆、鹽、油、白芝麻

五香粉蒸肉地瓜～電鍋快速料理

好吃的五香粉蒸肉，只要先醃好肉片，再沾上蒸肉粉用電鍋蒸一下就可以輕鬆上桌囉！ 我用後腿豬腱(腱子肉又稱老鼠肉)，這個部位肉質Q彈，...

食材：後腿豬腱(老鼠肉）、地瓜、醬油、蔥花或香菜、米酒、(真好家)五香蒸肉粉、砂糖、白胡椒粉、香油、蒜頭

清蒸鱈魚 ~大比目魚 扁鱈 六分鐘家常菜

大比目魚比鱈魚還要早出現在台灣魚市場，後來鱈魚也出現了但是價格較高，商人就將大比目魚取名「扁鱈」。 雖然扁鱈非鱈，不過物美價廉，...

食材：扁鱈（大比目魚）、薑絲、米酒、鹽、白胡椒粉

家常南瓜雞湯 20分鐘快速家常雞湯

用雞腿骨跟背骨來煮的南瓜雞湯，短短的不到20分鐘就完成的美味湯品。是媽媽常煮的家常好滋味。 雖然不是要熬個N個小時，但是南瓜的甜...

食材：小南瓜去籽切薄片、薑切片、雞腿骨，雞背骨，雞骨架、想放雞腿的話……、鹽