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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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現在剛好是高麗菜的產季 我們可以很簡單就可以做出酸酸甜甜的台式泡菜 順口下飯更是好選擇
食材:高麗菜、胡蘿蔔、蒜頭、辣椒、塑膠袋、香油、鹽巴、白醋、糖
這個素叉燒在素食店經常會有,用水麵筋做成。麵筋是由高筋麵團裡不溶於水的蛋白質(麩質)所做成。將麵筋加叉燒醬汁做成,煙韌有口感,是素...
食材:水麵筋、叉燒醬、柱侯醬、海鮮醬、糖、水
是不是已經厭倦了吐司塗果醬呢? 其實美美咖啡店的三明治自己也可以輕鬆做,《鮪魚起司三明治》,可以當早餐,宵夜,切小小的就是高級英式...
食材:白吐司、花生醬、罐頭水煮鮪魚片、起士片、義大利香料鹽、黑胡椒、橄欖油或美奶滋
炎熱的夏天沒有食慾嗎?來片清爽的鳳梨配上剛炸好淋上沙拉醬的蝦球,再來罐啤酒,真的是道消暑的料理,不管是大人小孩都愛呀~重點是三分鐘...
食材:蝦子、鳳梨罐頭、地瓜粉、蛋白、沙拉醬、鹽
小家庭難免會有剩餘的湯品;不管是雞湯、排骨湯,妳都可也把它放置入製冰盒裡,成為高湯塊。等結成之後再取出放在鏈夾袋裡做使用;今天的簡...
食材:豬肉絲、紅蘿蔔絲、高麗菜、白飯、鹽、好菇道、魚丸、芹菜、蛤仔
香甜下飯的省錢料理 熱量很低 請盡情地享用~
食材:傳統豆腐、蒜頭、紅、綠甜椒各、鮮香菇、食用油、醬油或魚醬、豆瓣醬
這是材料及做法都非常簡單的焦糖蜂巢脆餅Honeycomb。金黃色像蜂巢般,有香濃的焦糖味,超酥脆,令人停不了口。只需煮數分鐘,不用...
食材:細砂糖、金黃糖漿(轉化糖漿)、小蘇打粉Baking soda
運用傳統電鍋就能免顧火做出漂亮的白水煮蛋了! 如何快速地剝雞蛋?秘訣就在影片中,練好了真的只要3秒鐘就能剝出漂亮完美的雞蛋喔! F...
食材:雞蛋、水
以前在銀行工作時午餐是外聘廚房媽媽煮的,廚房媽媽的豆乾總是滷的很好吃很入味,詢問後才知道要入味原來不用滷很久,只需一個小小撇步,甜...
食材:豆乾、醬油、水、台灣菸酒紅標純米料理米酒、糖、白胡椒粉、五香粉
這道料理不論是早上配白粥,或晚餐當救火隊,都非常方便好吃又營養。
食材:吻仔魚、雞蛋、蒜頭、油
最近看到在韓國一個節目Happy Together 中的 late night cafe 中介紹的一個宵夜,覺得又簡單又有趣。不過...
食材:麵、芝士、雞蛋
熟成的酪梨加上一小片無鹽奶油、一點檸檬汁、一點鹽、黑胡椒粉與飯扮在一起食用,很簡單方便,也增添了飯的香味。
食材:酪梨、白飯、無鹽奶油、檸檬汁、鹽、黑胡椒粉、小蕃茄
簡單好喝。
食材:雞蛋、蔥花、水、鹽、味精
市面上洋芋片,大人小孩都很愛,好吃但熱量高而且不健康。 自己做,,油炸太麻煩,烤箱太久,試試用微波爐,少了過多調味料,不可思議的快...
食材:馬鈴薯、塩
輕鬆作料理,快速上菜,鮭魚頭有豐富的膠原蛋白、DHA和EPA,鹽烤鮭魚和紅燒都很好吃!隨時找朋友來作客,到全聯馬上備料,不用到熱炒...
食材:鮭魚頭、培根、青蒜、蒜、辣椒、米酒、醬油、糖、檸檬汁或白醋、奶油
鮭魚除了生吃、油煎,最簡單的方式就是用烤的!紙包法烤鮭魚,將鮭魚的肉汁鎖在裡面,不怕因烘烤的過程水分流失而乾柴,簡單的調味還有的清...
食材:鮭魚、檸檬、奶油、米酒、鹽、黑胡椒粒
滿滿的無油黑芝麻餡,對孕婦是最適合不過的了!! 以下配方是參考孟老師的饅頭的配方,甜度做了些微修改!!! 我鵝子吃了每天在我肚子裡...
食材:中筋麵份(中種)、水(中種)、快速酵母(中種)、中筋麵粉(A)、糖粉(A)、黑芝麻粉(A)、黑芝麻餡+糖粉+水
一個麵團可以變化出三種不同口味的香料麵包 想看更多食譜嗎? 請上《坐在巴黎聽雨》http://parisintherain.pix...
食材:鹽、糖、快速酵母粉、奶油、新鮮迷迭香、黑胡椒粉、乳酪、油漬黑橄欖、低筋麵粉、高筋麵粉、牛奶