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台式滷肉飯【58度金門高粱酒】
球ㄦ。玩食物最美味的古早味台灣小吃！簡單又好吃！不管配飯、配麵、拌青菜，都好吃！
食材：豬絞肉、香菇、白胡椒粉、五香粉、蒜粒粉、油蔥酥、冰糖、高粱酒 or 米酒、醬油、水
度
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「度」的零失敗食譜
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［生酮低醣餐］核桃乳酪歐式麵包
愛生活小夫妻料理這個配方口感很像一般的麵包了！生酮期間可以來上一片似真麵包，真的很幸福！ 早上起床再回烤箱烤一下下，搭配一杯咖啡！ 給生酮的您...
食材：酵母粉、水（40-43度）、杏仁粉、楓糖醬、亞麻籽粉、乳酪丁、椰子細粉、綜合堅果（有鹽）、洋車前子粉、甜菊糖粉、蘋果醋、全蛋、蛋白、蛋黃液（刷在麵糰上）、泡打粉、優格、奶油、鹽
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馬鈴薯燉肉【38度金門高粱酒】
小潔的廚房記事馬鈴薯鬆綿, 牛肉軟嫩, 煮好一鍋, 單吃或是淋些湯汁拌飯, 營養又美味~^^
食材：洋蔥、甜豆、38度金門高粱酒、金針菇、醬油、薑黃粉、太白粉、紅蘿蔔(中)、味醂、馬鈴薯(大)、清水、牛肉火鍋片、砂糖
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檸檬奶香脆餅（一歲寶寶點心）
許芯語微微酸甜的檸檬奶香脆餅，這個硬度適合吞嚥能力還OK，讓已長牙或正在長牙的寶寶當磨牙餅來吃，市售磨牙餅感覺硬度不夠，這個餅乾的硬度不...
食材：檸檬汁、檸檬皮屑、鮮奶（請依麵粉吸水度增減）、無鹽奶油（可換成植物油）、白砂糖（可依個人喜好增減）、低筋麵粉
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鮮魚肉片湯_38度金門高粱酒
黃婷婷鮮魚湯加入金門高粱可以去除魚腥味，還能帶些酒香味，讓魚湯喝起來香甜鮮美。
食材：鯛魚片、枸杞、薑、38度金門高粱酒、鹽
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秋風佃煮魚【38度金門高梁酒】
Miranda Teng秋天的食材融入香醇的酒香氣，便是一道想念的家鄉味。
食材：秋刀魚(示範使用梭子魚)、薑、醬油、洋蔥、黑醋(五印醋)、青蔥、白醋、話梅(乾)、水、柴魚片、38度金門高梁酒
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酒香冰淇淋 [金門38度高粱酒]
哈啾雖然夏天過了 還是來點大人味的冰淇淋 享受深夜的寧靜吧
食材：鮮奶油、砂糖、蔓越莓乾、葡萄乾、金門38度高粱酒
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酒香薄餅-38度金門高粱酒
Frances Huang酒香薄餅。將高梁酒加入薄餅粉中拌勻，以小火煎成一片片有淡淡酒味的薄餅。捨棄搭配薄餅常用的果醬，自製一份用甜橙蜂蜜還有高梁酒熱煮好的...
食材：市售法式薄餅粉、鮮奶、葡萄籽油、金門38度高梁酒、蜂蜜、甜橙
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鹹蜆仔-58度金門高粱酒
甫媽鹹蜆仔是下酒不可或缺的小菜之一,我特別請教開小吃店的朋友如何製作出好吃的鹹蜆仔,以往在料理鹹蜆仔都使用一般米酒,但這次我使用58度...
食材：黃金蜆、58度金門高粱酒、醬油、香油、糖、蒜頭、辣椒
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炒時蔬_58度金門高粱酒
Phoebe Ho我喜歡吃蔬菜，因此選用大量天然蔬菜當食材，用高梁酒取代米酒入菜，味道升級，美味健康滿分
食材：雞胸肉、蘆筍、鹽、紅椒、58度金門高粱酒、玉米筍、蒜末、辣椒
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草莓酒凍~38度金門高粱酒
MOMO媽非常簡單易做的草莓香酒凍. 宴會.小點心.聚會都適宜. 添加入了38度金門高粱酒的酒香 沒有高酒精度高粱酒的辛辣感，卻依然保留高粱...
食材：38度金門高粱酒、草莓果凍粉、水
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舒肥戰斧牛排
肉食主義者料理採用舒肥法（低溫料理），因此保有食材的營養。 牛肉部份為七分熟，肌紅蛋白保持者粉紅色，有些人可能看到會認為是未熟的血水。 ...
食材：好市多戰斧牛排、海鹽、胡椒、新鮮迷迭香、洋蔥、蒜頭、君度橙酒、無鹽奶油、孜然種子
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和風牛蒡炒飯_38度金門高粱酒
容魚魚涼爽的秋天 帶著菇香的和風炒飯 無多餘的脂肪 配著牛蒡的清脆感 讓你吃的無負擔又有飽足感
食材：牛蒡絲、洋蔥絲、香菇水、蝦米、和風醬油、乾香菇、38度金門高粱酒、蒜末、蔥末、金門38度高粱酒、隔夜飯
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咖哩粉版本-印度鮮奶南瓜咖喱雞
萍兒咖哩粉才能少添加物❤️ 為了晚餐快速上桌，我還搭配電鍋一起❤️
食材：雞胸肉、南瓜、希臘優格、牛番茄、咖哩粉、紅蘿蔔、薑黃粉、鮮奶、匈牙利紅椒粉、蒜粒粉、蒜頭（大顆）、鹽巴、研磨黑胡椒、洋蔥、二砂糖（看牛番茄甜度決定要不要
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金愛柳葉魚_58度金門高粱酒
Patricia Yap家裡小朋友愛吃魚，柳葉魚很難煎，烤一烤深受小朋友喜愛
食材：柳葉魚、柴魚醬油、糖、58度金門高粱酒、芝麻、胡椒粉、油
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君度香橙磅蛋糕
拿鐵小姐拌入糖漬橙皮與君度橙酒, 讓原本就濃郁可口的磅蛋糕更洋溢著討喜的橙香, 完全不需要添加任何人工香料, 也能簡單做出美味蛋糕, 人見人愛
食材：無鹽奶油、細砂糖、攪拌器、海藻糖、模(18.1*9.1*7.7)、低筋麵粉、橡皮刮刀、無鋁泡打粉、烤箱、雞蛋、刷子、糖漬橙皮、刀子、君度橙酒(Cointerau)
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韓國超流行! 香辣下飯~ 麻藥雞蛋
楊草莓看到好多韓國人流行做這款香辣下飯的麻藥雞蛋 趕快來跟著做做看! 更多圖網誌版: https://micoberry.blogspo...
食材：雞蛋、紅綠辣椒 (辣度可依喜好調整)、青蔥、大蒜、芝麻、醬油.水.糖、鹽. 白醋(煮蛋時用)
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高粱鮭魚炒飯【38度金門高粱酒】
約翰炒飯是一道相當隨性的料理創作，手邊有甚麼材料都能拿來發揮。這道炒飯最重要的就是炒的粒粒分明的火候和高粱酒醃過的鮭魚，偶爾清冰箱來個...
食材：鮭魚、蝦米、紅蘿蔔、高麗菜、青蔥、38度金門高粱酒、隔夜飯、鹽、白胡椒粉
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