年菜

蘿蔔糕 (電鍋)

聽說今天是女生的節日 女人的行為有時很難懂 買菜很霸氣根本無法吃 自己挖坑自己跳 買了蘿蔔在廚房打滾 在來粉米也多買一包...

食材：白蘿蔔、在來米粉、水、豬絞肉、紅蔥頭、蝦米、乾香菇、白胡椒粉、素蠔油

XO醬炒蘿蔔糕

大家喜歡吃蘿蔔糕嗎？除了煎的酥酥脆脆，還能變化出什麼料理呢？ 來分享ㄧ道港式餐廳的菜單常看到的菜單「XO醬炒蘿蔔糕」，材料超簡單，...

食材：蘿蔔糕、十味觀XO醬、醬油、糖、紅蘿蔔、豆芽菜、蔥、蒜頭、水、香油

年菜點心無負擔│低碳無糖吹年糕

過年到了我們也來《吹年糕》 讓這一年都要步步高升～ 這一次使用無糖、無澱粉， 又高纖的方式來蒸年糕， 低碳的你也可以跟家人， 一起...

食材：椰子細粉、洋車前子粉、赤藻糖醇、阿洛酮糖、熱水、椰奶

韓式什錦雜菜

韓式料理中喜歡的一道，在眾多小菜中總是無法割捨。這次沒有分開做，直接ㄧ鍋給他下去，攏吼蕊啦就可以好吃唷！ 更多腦波弱的上班族黑白...

食材：菠菜、鮮香菇、醃肉米酒、紅椒、醃肉醬油、黃椒、鹽巴、洋蔥、炒料醬油、蛋、韓國麻油、肉絲、白芝麻、韓國冬粉

~紹興醉蝦~

食材：活蝦、當歸、鹽、枸杞、鮮味炒手、生薑、紹興酒、蔥段、冷開水

龍蝦意粉 | 如何處理龍蝦 快速開邊

🦞新鮮龍蝦點處理？要放尿嗎？如何快速開邊？其實沒有想像之中那麼難，家中都可以做到西式晚餐。影片教學：https://youtu.b...

食材：波士頓龍蝦、罐頭去皮番茄、細香蔥、乾蔥、大蒜、鳀魚、白酒、意粉

~紹興醉雞~

食材：土雞腿、紹興酒、當歸、鹽、枸杞、鮮味炒手、熱開水

奧莉廚房-鰻魚干貝櫻花蝦油飯

在月子餐課學到油飯作法，然後第一次煮油飯就下重本😆 櫻花蝦+干貝+蒲燒鰻魚，給家人吃的當然通通加爆，同一餐還煮了藥燉烏骨雞湯和酒蒸...

食材：長糯米、蝦米（開陽）、乾香菇、紅蔥頭、小干貝、冷凍蒲燒鰻魚、香菜、白芝麻、五香粉、白胡椒、醬油、糖、米酒、蒜頭切末

花之金針菇煎蛋

金針菇有膳食纖維與多醣體，可以促進腸胃蠕動，雞蛋有豐富蛋白質，紅蘿蔔有天然胡蘿蔔素，韭菜有多酚與有機硫化物，將這些蔬菜結合成一道花...

食材：金針菇、韭菜、雞蛋、紅蘿蔔、「烹大師」干貝風味、鹽巴

清淡紅燒獅子頭

食材：大白菜、豬絞肉、雞湯包、紅蘿蔔、烏醋、洋蔥、砂糖、鹽巴、醬油

鴨腿油飯/Lé Vera奧勒岡榛果油3

突然想吃油飯了，冰箱兩隻退好冰待煎的鴨腿就不煎了，仔細去骨，分開皮與肉，細細切絲，煎香。 來做一份香噴噴的鴨腿油飯吧！ 用耐高溫...

食材：鴨腿、薑絲、米、Lé Vera奧勒岡榛果油、鹽、麻油、醬油、烹大師干貝風味、白胡椒粉

娃娃菜炒鴻喜菇

食材：娃娃菜、薑片、鹽、蔥、干貝粉、鴻喜菇、米酒、水

lanni 紅燒吳郭魚

記得婚前完全沒吃過吳郭魚,但婚後有次吃到覺得肉質嫩又美味,而且它的價格又不貴,燒一尾鹹鹹甜甜的,真的好好吃喔~

食材：吳郭魚、薑,蒜、糖、醬油、烏醋、素蠔油、紹興酒、水

新加坡炒蘿蔔糕 ( 影片 )

今天分享一道我第一次看到就愛上的炒蘿蔔糕，這道料理非常對我的胃，之前煮的時候，不是偏鹹就是偏淡，這次特別調整了一下，分享給大家。 ...

食材：蘿蔔糕、豆芽菜、韭菜、菜脯、雞蛋、紅蔥油、醬油、蠔油

白蘭地乾煎烏魚子

過年必吃！！！（其實平常也滿常吃的） 這次是高雄阿公傳授的吃法😼

食材：烏魚子、白蘭地、蒜苗（依喜好）、蘋果（依喜好）

【不用怕失敗】桂圓咖啡發糕

這個配方的發糕最快速、最簡單、最不用怕失敗! 試過很多發糕的做法，做過酵母發酵的，也做過用新鮮米打成米糊的，不僅費時，口感也普通。...

食材：低筋麵粉 (過篩)、在來米粉 (過篩)、糖、即溶咖啡粉、熱水、冷水、新開封的泡打粉 (過篩)、桂圓肉(剪小丁)

原味蘿蔔糕

食材：白蘿蔔切皮淨重、在來米粉、水（炒蘿蔔用）、鹽、白胡椒粉、水、食用油