年菜料理︱櫛瓜海鮮紙包魚 瑞塔的廚房日記 年夜飯就是要大魚大肉才澎湃!這道非常簡單,只要把所有材料都放入烤箱,淋上一層義大利原裝進口的橄欖油,就是一道精致的海鮮料理囉! 食材:黃魚、櫛瓜、冷凍海鮮、得意的一天 義大利純橄欖油、鹽、米酒、薑、洋蔥 13 讚
宴客菜/年菜【花開富貴白菜捲】 浦維老師的料理廚房 影音食譜連結:https://youtu.be/07JlaTvHCGE 簡單的菜捲,清甜爽口,不用太多調味,就很美味 食材:大白菜、絞肉、蔥花、蒜末、醬油、糖、胡椒粉、香油、米酒 9 一起做 603 讚 30 分
順心蔥燒雞 / 中式年菜 Amy's Kitchen 無骨雞腿討喜好吃備料也方便,搭配洋蔥跟青蔥簡單醬燒,就是簡單好吃好看的家常年菜。 食材:無骨雞腿排、北海道洋蔥、白胡椒粉、青蔥、黑胡椒粒、蒜瓣、五香粉、米酒、素蠔油或醬油、得意的一天義大利純橄欖油 38 讚 20 分
干貝豆苗 火柴媽 農曆年前後的豆苗正對時,蝦仁豆苗已成為年節餐桌上的標配菜色。除了蝦仁,干貝與豆苗也很對味,使用薑片/絲替代蒜頭更能襯托出海鮮與豆苗... 食材:豆苗、干貝、薑片、鹽 14 讚 15 分
超簡單港式蘿蔔糕 名古屋人妻(小廚房大料理) 在日本常常最想吃的台灣味,就是港式蘿蔔糕,煎一煎再配個蛋,就是營養美味的早餐。自己動手做鹹淡口味都可以調整,作法比想像中的還簡單。... 食材:白蘿蔔、水、再來米粉、乾香菇、片栗粉或太白粉、蝦米、培根、三溫糖或砂糖、醬油、橄欖油或沙拉油、鹽巴、白胡椒 34 讚 90 分
香麻紅燒鱈魚 火柴媽 鱈魚料理多半以清蒸居多,由於肉質細緻,乾煎翻面的時候魚肉很容易碎,今天和大家分享如何將鱈魚煎得美美還能入鍋煨煮,做成不同風味的鱈魚料理。 食材:鱈魚、中筋麵粉、蔥、薑絲、蒜片、香麻醬、醬油、米酒、砂糖、水 6 讚 20 分
奧莉廚房-蒜味沙茶小龍蝦寬粉 奧莉廚房 好奇買了冷凍小龍蝦,來試試一直想做的沙茶蝦寬粉 食材:黑美人蝦、小龍蝦、甜豆、玉米筍、杏鮑菇、沙茶、蠔油、米酒、白胡椒、寬粉、蒜、青蒜苗或蔥、薑(可省) 8 讚 30 分
【電鍋香菇蘿蔔糕】 Wenniemombaby👶 *此為<電鍋+餡料版本>。 使用內鍋來蒸(非蒸籠) *自己做的蘿蔔糕,真材實料、自然無添加,健康而美味😋。 食材:白蘿蔔(刨絲後的重量)、在來米粉、水、紅蔥頭、香菇、蝦米、鹽巴、白胡椒鹽 48 讚 120 分