年菜

【酒香醉雞】起眼的食材，卻讓人銷魂唇舌間

雞腿切成薄片淋上醃漬過的酒汁，不啻是美味的驚豔之喜，味蕾上一閃即逝的枸杞的甘甜滋味，一口咬下陳紹、混雜著花雕酒香在整個口腔竄散開，...

食材：半土雞腿(去骨)、鹽、米酒、陳年紹興酒、花雕酒、雞湯、甘草、枸杞、紅棗、砂糖

滷牛腱

食材：牛腱、豆瓣醬、花椒、辣椒、八角、蔥（可省略、薑、黑麻油

龍蝦濃湯 如何做到和餐廳一樣美味? 影片

今次會做大家都愛的龍蝦湯, 而且可以和高級餐廳一樣的美味~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House...

食材：龍蝦、洋蔥、牛油、甘旬、麵粉、西芹、京蔥 (白色部份)、京蔥 (綠色部份)、蕃、蕃茄膏、白蘭地、乾白酒、茴香籽、巴西里、百里香、月桂葉、黑椒粒、牛油 A、水、鮮奶油、鹽 和 黑椒、牛油 B

紅豆年糕

食材：糯米粉、黃砂糖（黃糖片）、水、鹽、紅豆

脆皮蘿蔔糕

蘸「東泉辣椒醬」食用，絕配~

食材：蘿蔔糕、日清炸雞粉(乾粉)

干貝醬蛋炒飯

放空排休日，中午就用來自墾丁的美女干貝醬-辣味，來炒個飯當特餐🍱

食材：美女干貝醬-辣味、隔夜十穀雜糧米飯、海鹽、雞蛋、鮮味炒手、蔥花、蒜片

蔥爆干貝杏鮑菇

簡單的杏鮑菇用這種料理方式，馬上升級干貝口感。

食材：杏鮑菇、油、basil、青蔥、醬油、蒜頭粉

料多味美蘿蔔糕

前幾天很開心跑去華人超市後 看到蘿蔔就想煮個蘿蔔排骨湯來喝喝 沒想到才沒幾天 一早起床發現蘿蔔開始縮水 加拿大天氣太乾了 為了不要...

食材：白蘿蔔、蘿蔔糕粉一包、豬絞肉、香菇、油蔥酥、溫水

大黃瓜炒菇

原以為大黃瓜是櫛瓜…但都買了就料理他吧🫣

食材：大黃瓜、雪白菇、烹大師干貝風味、紅蘿蔔、胡椒鹽、蒜頭、辣椒

獅子頭魯大白菜

大白菜本身就很鮮甜好吃，加上自己做的獅子頭，味道很搭更美味了。

食材：大白菜、絞肉、荸薺、薑、蔥、香油、鹽、糖、蛋、地瓜粉、蒜頭

🦐鮮蝦粉絲煲

雖然個人不太愛吃蝦 因為懶得剝蝦🤣 是阿姨們的愛心給了很多！哈哈 蝦味滿滿💯 在家就可輕鬆做出的中式辦桌菜 #202211第一...

食材：鮮蝦、青蔥、香菇素蠔油、寬粉、小辣干貝醬、蒜瓣、糖、薑、白胡椒粉、水、米酒、韓式芝麻油

黑胡椒醬燉鮭魚

雖然賣相不太好看，但是味道極棒口感極佳，又不油膩，吃過絕對會想再吃，給怕肥又愛吃的吃貨老婆，無油又香又好吃特製宵夜料理😋給大家參加參考

食材：鮭魚、北海道生食級干貝、12年蘇格登、黑胡椒醬、玫瑰鹽、鳳梨破布子（醃過）、薑片（老薑）、香菜

辣炒波士頓龍蝦

上次吃蒸的⋯這回吃點重口味

食材：波士頓龍蝦、青蔥、蒜瓣、薑、辣椒、米酒、醬油膏、醬油、冰糖(可省略)

XO干貝醬炒烏龍麵〞

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47386605 滋味濃厚的XO干貝醬很多人...

食材：冷凍烏龍麵、高麗菜、鱈魚丸、XO干貝醬、醬油、水、鹽

無油低GI。三杯煨雪白菇川耳雙芽板豆腐

香氣十足，鹹甜好吃，補充蛋白質與膳食纖維，不加油、不加糖，努力烹飪對身體友善的飲食。 這道料理是1位大人和1位幼兒某1餐內的一道...

食材：蒜頭、九層塔、板豆腐、有機碗豆嬰、有機黃豆芽、有機川耳、有機雪白菇、干貝醬油

塔香蒜蓉紅燒魚

會做出這道菜，是因為這是小時候住在眷村的家鄉味，當時紅燒吳郭魚如果沒有用豆瓣醬做醬汁的話，就會改用蒜蓉辣醬，小時候這道菜一上桌，大...

食材：吳郭魚、九層塔、蒜蓉辣醬、辣椒、醬油膏、蔥、砂糖、鹽、太白粉、沙拉油（煮醬汁用）、沙拉油（煎魚用）

氣炸干貝 #金黃酥香&鮮嫩多汁

氣炸干貝，yummy ^^ 金黃酥香又軟嫩多汁😋 尚未出爐就滿室飄香(奶油香) ^^

食材：干貝 ( 不用退冰 )、無塩奶油、黑胡椒粉