年菜素食

【五行蔬食福袋】素食年菜

蔬食福袋加入五色食材，高纖低少油少鹽，蔬食料理營養又健康。 家人不愛的食材，切細切小魚目混珠，通通歡喜吃下肚。

食材：高麗菜、蘋果、油、蕃茄、薑末、青花菜、乾香菇、白精靈菇、鹽、小型紅蘿蔔、玉米筍、孜然粉、芋頭、南瓜

純素魚香茄子

這道油多多的魚香茄子，能自己料理是最好的，用乾净的好油去炸，安心又美味。

食材：茄子、红椒、香菇素蠔油、薑末、生抽、素魚切碎、紅糖、鹽、烏醋

鴻運發糕(年菜)~純素食

最近幾天一早起床做到半夜，為了研發年糕及發糕， 要想年菜菜單準備採買，煮三餐打掃，忙得團團轉，看似簡單的發糕，我努力試了三次不同做...

食材：在來米(白米)、在來米粉、低筋麵粉、酵母、水、砂糖、薑黃粉、可可粉、麻薏粉、紅麴醬

【客家小炒起司絲】素食年菜

臺語俚語：「吃豆干當大官」，過年應景年菜少不了炒豆干，搭配芹菜佐以素蠔油增色，冬菜料理粉提味，擺上青花菜和蕃茄花，盛盤待涼上桌前放...

食材：豆干、芹菜、醬油、青花菜、素蠔油、蕃茄、白胡椒粉、油、冬菜料理粉、鹽、起司絲

【四鮮烤麩喜洋洋 】素食年菜

江浙素食名菜烤麩，是上海人逢年過節必備年菜之一，不但可以當熱菜吃，經過冷藏之後，當涼菜享用更加美味。 烤麩吸收了滿滿的湯汁，用筷...

食材：烤麩、老薑片、醬油、乾香菇、鹽、糖、木耳、素蠔油、紅蘿蔔、八角、毛豆、五香粉、肉桂粉、青江菜、香油、娃娃菜、水、茄子、油

純米純素食蘿蔔糕 電鍋版

再來米和調理機，就可以自己在家完成客家純米蘿蔔糕和純米港式蘿蔔糕！

食材：去皮白蘿蔔、再來米、臘腸丁、水、金勾蝦丁、太白粉、泡軟乾香菇丁、鹽、油蔥酥、白胡椒粉、葵花油

椰奶糯米糕迎新春🎶

金牛賀歲、喜從牛來， 牛運亨通、牛運當頭， 賺盡金牛、牛轉新機。 糯米年糕，綿密香軟； 有別以往的傳統口味， 佐以椰奶、蜜紅豆和抺...

食材：糯米粉、砂糖、滾水、椰漿、抹茶粉、蜜紅豆

韓式炒雜菜

風靡韓綜尹食堂的韓式炒雜菜 不用特地飛韓國 在家就能輕鬆神複製這份美味 有什麼加什麼料多才滿足 詳細影片資訊：http://b...

食材：紅蘿蔔絲、紅黃椒絲、香油、黑木耳絲、蒜泥、醬油、香菇、白糖、蛋黃、菠菜、蛋白、水、韓式冬粉、水梨汁

【高纖彩蔬鮮滋味】素食年菜

五顏六色繽紛輕食，吸晴宴客佳餚，視覺饗宴同時滿足味蕾，在滿桌澎湃年菜中毫不遜色，吃得到新鮮蔬菜鮮滋味兒，是一道高纖健康的料理。

食材：油、鹽、冬菜料理粉、水、老薑片、乾香菇、紅椒、黃椒、蘆筍、白山藥、紫山藥、新鮮香菇、青花菜

荷花酥

仙氣十足的杭州小點，外酥內軟的口感，令人回味再三！

食材：耐高溫油品、低筋麵粉、奶油、砂糖、蒸熟地瓜、水、紅色食用色素、玉米粉

素食蘿蔔糕

市面上販售的蘿蔔糕料很少 自己做可以喜歡吃多少就加多少 素的也是很好吃的唷！

食材：白蘿蔔、乾香菇、素火腿、在來米粉、水、鹽巴、高鮮、沙拉油、香油

富貴慶團圓_健康美味的素食料理

一到過年,就會讓人想到團圓,所以我們就把麵筋泡中填充豆腐,喜氣又美味,如果還沒想好菜譜,那趕快動手製作,不但簡單 健康又好吃,更是...

食材：麵筋泡、山東白菜、鹽、紅蘿蔔、味精、青花菜、枸杞、板豆腐

寸棗(紫薯味)

兒時的記憶，過年過節少不了他，可以當點心，零食，真是好香，邊炸邊吃，一口接一口。

食材：糯米粉、紫薯鬆餅粉(可用一般鬆餅粉)、麥芽糖、糖、水、紫薯濃縮液(可省)

酥皮年糕（氣炸鍋料理）

繼續來消滅年糕⋯⋯ 這次改用氣炸的「酥皮年糕」 外酥內軟又不油膩，比傳統炸年糕還好吃 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛...

食材：年糕（甜粿）、酥皮

黑糖發糕

簡單的黑糖發糕 過年拜拜 早餐點心

食材：低筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉、黑糖、二砂糖、水、植物油

媲美川菜餐廳的『老皮嫩肉』

食材：日本豆腐、香菜、烏醋、生辣椒、醬油、生菜、蒜泥、蔥花、花椒粉、溫開水、辣油

千層椰汁紅棗糕

農曆新年快到了， 大家會準備賀年糕點嗎？ 今天我想和大家分享一個應節又養生的千層椰汁紅棗糕食譜！ 這個食譜紅棗味和口感比較平衡， ...

食材：去核紅棗、水、椰汁、香棗片糖、熱水、木薯粉、馬蹄粉、砂糖、糯米粉