百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
👩🏻‍🍳K's FOOD LAB
84 食譜 468 粉絲

媲美川菜餐廳的『老皮嫩肉』

媲美川菜餐廳的『老皮嫩肉』
68 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味醬料

步驟

  • 準備一個碗依序加入:
烏醋、醬油、蒜泥、蔥花、花椒粉、溫開水、辣油,拌勻備用

    準備一個碗依序加入: 烏醋、醬油、泥、花、花椒粉、溫開水、辣油,拌勻備用

  • 將生菜洗淨擦乾備用

    將生菜洗淨擦乾備用

  • 大火熱油鍋約170度
油炸豆腐
(豆腐下鍋前要擦乾水份,並保持鍋內油溫為170左右)

    大火熱油鍋約170度 油炸豆腐 (豆腐下鍋前要擦乾水份,並保持鍋內油溫為170左右)

  • 炸至雙面表皮都是金色後可起鍋,用紙巾吸油

    炸至雙面表皮都是金色後可起鍋,用紙巾吸油

  • 生菜擺盤鋪底、豆腐擺上,淋上醬汁,灑上香菜
完成!

    生菜擺盤鋪底、豆腐擺上,淋上醬汁,灑上香菜 完成!

1.3 萬 瀏覽
avatar
👩🏻‍🍳K's FOOD LAB 84 食譜 468 粉絲

Hola! Soy kristin 在西班牙留學的日子微緊繃乏味🙃 只好藉由平日飲食胡搞瞎搞下廚來紓壓 曾經廚房與我無關,如今卻不小心開拓新領域 完全沒有追求擺盤藝術也不是厲害大菜 都是簡單好吃快速,然後隨手拍、隨手分享 希望我的食譜可以幫助廚房小嫩嫩們一起獲得成就感!!!🙌🏻🙌🏻🙌🏻

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 雞湯 雞肉 高麗菜飯 豆腐 鮭魚 南瓜 排骨 糖葫蘆 菠菜 餅乾 白菜滷 台式泡菜 蒸蛋 小黃瓜 酸辣湯 低脂高蛋白 早餐 蕃茄燉牛肉 地瓜 高麗菜 粽子 香菇雞湯 麻婆豆腐 湯麵 涼拌小黃瓜 茄子 竹筍 炒飯 三杯雞 雞蛋豆腐 瓜仔肉 四季豆 番茄炒蛋 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 打拋豬 杏鮑菇 番茄 馬鈴薯 娃娃菜 義大利麵 雞胸肉 家常菜 玉米濃湯 花椰菜 炒麵 糖醋排骨 滷肉