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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這道食譜的設計的柚香奶醬,因柚子胡椒會帶有些許辣度,與清爽的無乳糖牛乳的結合後口感層次豐富卻不刺激,也能維持著一定的輕盈口感。最後...
食材:櫛瓜、紅黃椒、Arla鮮奶油乾酪、孢子甘藍、Arla丹麥鮮奶油36%、新鮮帶皮鮭魚、蘑菇、Arla丹麥無乳糖牛乳、橄欖油、Delverd#77綜合造型麵、柚子胡椒、LURPAK無鹽發酵奶油、百里香、酸豆、黑胡椒、鹽、新鮮香草、柳橙-半顆、橙汁-另半顆、馬丁尼
大量購買食材時的分切一定要先想好預計座蛇模料理~然後分切後分別包裝再冷藏或冷凍!! 預備做3種料理…… 買了一塊將近3公斤的五花...
食材:帶皮溫體五花肉
防疫期間,能在冷凍庫撈出一條豬五花都覺得珍貴。用醬燒方式加入荷包蛋,為已經吃膩的菜色做點變化!
食材:帶皮豬五花肉、雞蛋、醬油、蔥、細砂糖、薑、米酒、蒜、過濾水、鹽
食材:帶皮豬五花肉(全聯)、蔥、醬油膏、薑、水、米酒、香油、蒜頭(蒜末)、辣椒(非必要)
今晚,我想來點原型食物!最近在小小研究原型食物簡單來說就是不過多加工的食材,經過簡單烹飪方式製作而成,具有飽足感與營養價值是很棒的...
食材:帶皮雞胸肉、小蕃茄、三色馬鈴薯、小磨坊百里香葉、海鹽、油
調味非常簡單的一鍋家常滷肉,單純的美味下飯菜。
食材:帶皮五花肉、三角油豆腐、蔥、雞蛋、生薑、純米米酒、蒜頭、醬油、大辣椒、開水、冰糖、白胡椒粉
口感超乎想像軟嫩,皮脆不膩,非常下飯,家常辛香醬汁調味,作法簡單零失敗
食材:帶皮豬肉、蔥、薑、蠔油、蒜頭、醬油膏、醬油、蜂蜜、米酒、白胡椒粉
今天帶來一道媽媽的滷肉,詳細做法可以參考下列食譜。 🍲相關食譜:「家常滷肉(清爽版)」、「家常炒絞肉(媽媽版)」、「黑胡椒肉燥」
食材:豬胛心、豆干、八角、雞蛋、蔥、馬鈴薯(帶皮)、薑、熱水、蒜頭、月桂葉、白胡椒粒、黑胡椒粒、米酒、醬油、醬油膏、砂糖
每次都忘記拍照 真的很拍謝🥺🥺 有不懂的都可以留言問!! 製作需要一點時間完成⋯ 主要是等待的時間~~ 但是成果很酥很爽!🤤
食材:豬五花帶皮、花雕酒、生抽、五香粉、胡椒鹽、雞粉、糖、鹽(不要太多)、粗鹽、白醋
傳統焢肉常見使用桂竹筍,夏天綠竹筍盛產,除了涼拌外,拿來跟著滷肉一起燉煮,切成塊狀,久煮鹹香入味且口感清脆,一鍋筍香焢肉上桌,是餐...
食材:帶皮胛心肉、綠竹筍塊、蔥、香菇、薑、醬油、蒜頭、素蠔油、八角、黃酒、冰糖、開水、鹽
用電子鍋煮不流汗,租屋處不能開明火也能煮!
食材:青醬、筆管麵、玉米筍、洋蔥、帶皮雞胸肉、雞高湯、牛奶、無鹽奶油、黑胡椒粒、玫瑰鹽
湯頭鮮甜,冬天喝超暖胃
食材:蛤蠣、蒜頭、帶皮雞肉、過濾水、橄欖油、鰹魚粉
椒麻雞據說來自滇緬料理,以花椒煉油炸雞,才有了「椒麻」的風味,但就像千千萬萬歷經遷移、轉譯的異鄉菜餚,除掉花椒、加了魚露的椒麻雞,...
食材:帶皮無骨雞腿、鹽、醬油、胡椒、檸檬汁、高麗菜、砂糖、冰塊、魚露、香油、辣椒、蒜頭、香菜
這道菜就是家裡在吃生酮飲食的也不用特意避開(配著青菜可以吃一大碗),一般飲食的也很下飯喔~
食材:帶皮五花豬肉、雲耳、生抽、紅辣椒、黑醬油、蝦米、蒜茸、腐乳、清水
小家庭不想要煮全雞也可以用帶皮雞腿肉做出好吃的年菜喔!
食材:帶皮雞腿肉、醬油、紅茶茶葉、五香、黑糖、白胡椒、麵粉、辣椒(可有可無)
這是從一個中國人學來的梅干扣肉,前前後後須花上三個小時,當最後一刻跟著指示將滷肉倒扣在盤中,我也明白了「扣肉」的含義。 雖然料理...
食材:帶皮豬五花、薑片、梅干菜、醬油、蒜頭、米酒、太白粉、薑、麻油、八角、白胡椒粉、月桂葉、糖
一鍋「老菜脯雞湯」端上桌,那股強烈的香甜滋味撲鼻而來, 套一句話「台上十分鐘,台下十年功」,老菜脯擁有幾十年的功力啊! 一匙的...
食材:高家老菜脯、土雞、蛤蜊、帶皮蒜頭、枸杞、老薑、米酒、鹽
想菜色想到沒有任何想法時,蒜泥白肉是最省時又美味的一道料理。通常會用滾水下去川燙,但電鍋也可以,免去顧爐火更方便!
食材:帶皮五花肉、蔥、蒜(依個人喜好)、薑、辣椒(依個人喜好)、蒜、味霖、米酒、醬油、水、砂糖、飲用水