巧克力

巧克力芋頭酥餅

類似綠豆椪和酥餅的作法，可以隨自己喜好去變化餅皮的口味和內餡，就完成一個屬於自己的創意芋頭酥餅～ 這個版本吃起來比較不油膩而且低甜度～

食材：中筋麵粉、椰糖、低筋麵粉、冰開水、無鹽奶油、芋頭塊、無糖可可粉、鮮奶

酥脆巧克力餅乾

做到目前最喜歡的配方 酥脆好吃又簡單！ 此配方大約可做35-40片

食材：無鹽奶油、細砂糖、鹽、牛奶、低筋麵粉、可可粉

巧克力熔岩蛋糕

很簡單的甜點歐❗️

食材：全蛋、巧克力、低筋麵粉、糖、牛奶、奶油、糖粉、油

蜂蜜棉花糖奶酒熱巧克力

由稻町森法式甜點舖的主廚 Pia 所教學的食譜，很適合在冷冷的冬天，回到家的時候喝上一杯。 Pia 老師在學籽開設了巧克力線上課...

食材：細砂糖、飲用水、可可粉、吉利丁凍、奶酒、龍眼蜜、黑巧克力、蛋白、牛奶巧克力、葡萄糖漿、全脂鮮奶

巧克力慕斯蛋糕

口感非常扎實，有點像重乳酪的口感 建議記得過篩口感更綿密哦。

食材：6寸模具（活動式，比較好脫模）、奧利奧碎（消化餅乾）、無鹽奶油、淡奶油、吉利丁（我是直接秤）、砂糖、牛奶、巧克力（可選苦巧克力）

生酮版白巧克力二版（大豆鮮奶油製作）

1. 全程以微波爐製作。 2. 試用大豆鮮奶油，以取代椰子鮮奶油以及動物鮮奶油。 3. 試用羅漢果糖漿，測試口感。

食材：可可脂粉、椰奶粉或奶粉、羅漢果糖糖漿、大豆鮮奶油

抹茶巧克力餅

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、巧克力豆、黑糖、抹茶粉

可愛版可可＆咖啡餅乾

好吃的甜可可餅乾和咖啡餅乾

食材：無鹽奶油、細糖粉、雞蛋、低筋麵粉1做法、低筋麵粉2做法、1做法#可可粉、2做法#伯朗三合一咖啡粉、泡打粉1做法（可可）、泡打粉2做法（咖啡）

超濃郁巧克力慕斯蛋糕

濃郁的巧克力香氣，底部又有巧克力蛋糕，雙重口感非常好吃！

食材：低筋麵粉、玉米粉、鮮奶油、可可粉、砂糖、巧克力、無鹽奶油、牛奶、全蛋、吉利丁片、蛋黃、鹽

法式人氣不敗經典｜巧克力閃電泡芙

份量：約28個直徑10公分閃電泡芙 . . . 海外生活後開始料理烘焙之路 喜歡用天然素材製作華麗甜點 . 心得筆記不定期更新於...

食材：水、牛奶、無鹽奶油、糖、巧克力、鹽、蛋黃、低筋麵粉、榛果可可醬、高筋麵粉、可可粉、可可巴芮脆片、玉米粉、全蛋

法式巧克力馬卡龍（巧克力莓果餡）

大約12個馬卡龍

食材：蛋白、杏仁粉、苦甜巧克力、糖粉、鮮奶油、細砂糖、冷凍莓果、可可粉、奶油

美式巧克力餅乾

以前每次想要吃美式餅乾時最常的就是去subway買上兩片，或是在出國時必買的Mrs.Fields，其實自己動手做一點都不難，把比例...

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、牛奶巧克力磚、黑糖、白砂糖、雞蛋、泡打粉、香草精

低卡提拉米蘇｜Vitamix調理機

多一股優格的香氣 高纖維 營養豐富 ※食譜來源: 高雄時代-李文君 💟VitamixA3500i超跑級調理機 👉 https:...

食材：豆漿、奇亞籽、燕麥片、希臘優格、咖啡液、巧克力、綜合堅果、香蕉、大豆胜肽、可可粉

可可費南雪

喜歡這個食譜，不妨按個讚❤️化為鼓勵☺️

食材：無鹽奶油（110g)、蛋白、糖粉、杏仁粉（免過篩）、低筋麵粉、85%巧克力（選個人喜歡%數、可可粉、奶酒（可省略，增加香氣用

巧克力豆餅乾

簡單 好吃

食材：奶油、糖、蛋、低粉、巧克力豆

特濃巧克力muffins

濃濃巧克力的味道，口感紮實，非常飽肚滿足

食材：牛油、糖、低筋麵粉、雞蛋、可可粉、朱古力（可免）、牛奶、泡打粉、朱古力粒

巧克力斑馬紋蛋糕

食材：蛋黃、牛奶、蛋白、油、白糖、低筋麵粉、玉米粉、即溶可可粉(非即溶為2g)