巧克力甜點

杏仁巧克力餅乾

連不愛吃巧克力的我都吃了好幾片...酥酥香香..還多了杏仁片的口感香味..自己吃送朋友都是一款大方好吃得餅乾

食材：低筋麵粉、糖粉、奶油、蛋、巧克力粉(可可粉)、杏仁片、香草精(或香草粉)

風靡全球的巧克力奇曲

短短幾個步驟 就能自己動手最好吃的餅乾 簡單又好吃 更詳細內容在部落格歐 http://cocomithemepark.trave...

食材：奶油、低筋麵粉、糖、雞蛋、小蘇打粉、鹽、巧克力豆

巧克力蛋糕牛奶捲

老爺拿回家的同事小孩的彌月蛋糕是巧克力口味！裡面是巧克力戚風、外面還有一層黑巧克力，剛好給了我一個偷懶的好主意！把它拿來替代大理石...

食材：高筋粉、糖、塩、奶粉、蛋（我一顆46）、煉奶、速酵、水（我用145）、奶油、巧克力戚風

濃密且有層次 甜而不膩的紅酒黑巧克力蛋糕

濃密且有層次的 ‪#‎紅酒黑巧克力蛋糕‬ Red Wine Dark Chocolate Cake 淡淡的酒香 配上微苦的黑巧克...

食材：糖、麵粉、牛油、可可粉、黑巧克力豆、小蘇打粉、香草精、泡打粉、鹽、蛋 2 顆、紅酒、牛奶、油

經典美式巧克力軟餅乾超級簡單無需焦化奶油

經典美式巧克力餅乾，外酥內軟。我做過很多種的巧克力餅乾。有些食譜有點麻煩，可能需要先把奶油煮到有焦糖味或者食材裡需要頭多一顆蛋黃等...

食材：細砂糖、黑糖、融化奶油、鹽、香草精、蛋、中筋麵粉、小蘇打粉、巧克力豆

減醣巧克力摩卡磅蛋糕~蛋素

用熟黃豆粉取代麵粉所做出來的磅蛋糕意外的好吃 非常適合正在減醣者的甜點 一起來試作看看吧!

食材：即溶咖啡粉、溫水、雞蛋、熟黃豆粉、杏仁粉、赤藻糖醇、泡打粉、植物油、巧克力豆

巧克力優格毛巾捲

食材：鬆餅粉、雞蛋、水、巧克力醬、無糖優格

【咪咪小姐的味蕾】~熔岩巧克力蛋糕

法國稱之為「濕潤的巧克力」，在美國別名小蛋糕，香港別名心太軟，是一道法式甜點，即外皮硬脆、內夾醇美熱巧克力漿的小型巧克力蛋糕，通常...

食材：巧克力、無鹽奶油、全蛋、蛋黃、特砂糖、低筋麵粉、鹽、蘭姆酒

蘭姆酒香布朗尼【味蕾周記】

富含巧克力香氣的布朗尼（Brownie），其組織結構不似一般海綿蛋糕的蓬鬆，口感介於蛋糕和餅乾之間。布朗尼的表面或內餡通常會覆蓋及...

食材：全蛋、低筋麵粉、泡打粉、可可粉、苦甜巧克力、無鹽奶油、牛奶、細砂糖、蘭姆酒、核桃

超簡易巴斯克乳酪蛋糕

食材：淡奶油、巧克力、奶油奶酪、全蛋、可可粉

布朗尼乳酪雙層蛋糕

想吃布朗尼又想吃乳酪蛋糕 那這款能同時滿足兩邊的雙層蛋糕在適合不過XD 做法也不會太難 只是要多花時間準備兩種麵糊 因為模型比較...

食材：奶油乳酪、細砂糖、雞蛋、濃縮檸檬汁、低筋麵粉、玉米粉、動物性鮮奶油(可省、苦甜巧克力、無鹽奶油、無糖可可粉、耐高溫巧克力豆、蘭姆酒、14.5x14.5方模

香濃綿密!質地超級細緻的巧克力棉花蛋糕

既邪惡又美味的香濃巧克力， 很多人都無法抗拒！ 這款蛋糕使用燙麵法和水浴法製作， 所以質地細緻綿密， 可以說是零毛孔的蛋糕 ，美...

食材：尺寸、植物油、低筋麵粉、蛋黃、無糖可可粉、全蛋、蛋白、牛奶、砂糖、檸檬汁或白醋（可省略

草莓巧克力蛋糕~~甜蜜品嘗草莓驚喜!!

這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~ 光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!! 而且很好上手不會太難唷!!! 更多美味料理請...

食材：草莓.檸檬皮屑.糖粉、牛奶、砂糖、奶油、蛋黃、香草精、低筋麵粉、可可粉、液態奶油、蛋白、鮮奶油、巧克力醬

免雞蛋巧克力蛋糕

沒有雞蛋也可以做出又鬆軟又濕潤的蛋糕！ 更多食譜：http://vanteressa.pixnet.net/blog

食材：中筋麵粉、砂糖無糖可可粉、無糖可可粉、泡打粉、梳打粉、鹽、水、植物油、香草精、白醋

香蕉巧克力瑪芬 /麦芬 /Muffins

添加了🍌的麥芬質地十分綿軟，操作簡單。 170度，上下火，25-30分鐘👌🏼 此處使用的麥芬紙杯為小號（即紙杯底部直徑為4，5公分...

食材：低筋麵粉、可可粉、泡打粉、小蘇打粉、紅糖、雞蛋（挑瘦小身材的）、植物油（選無味的，如🌽油等）、牛奶、熟透🍌

棉花杯子蛋糕 (可可牛奶/直火低溫烘烤)

烤杯子蛋糕跟朋友分享，真的比較方便，這個用棉花蛋糕的配方，用直接法不燙麵不水浴，直火低溫烘烤，不爆裂不縮也不凹陷，澎澎的真的很可愛...

食材：蛋黃、全蛋、蛋白、芥花油、上白糖、低筋麵粉、檸檬汁 (可略)、可可粉、牛奶

巧克力抹茶馬卡龍

實心裙擺馬卡龍

食材：蛋清、細砂糖、蛋黃、杏仁粉、鮮奶、糖粉、無鹽奶油、可可粉、抹茶粉(可自行更改口味）