巧克力甜點

巧克力布朗尼🍫

外酥內濕潤的布朗尼 冰過再吃味道變得更濃郁 做法簡單快速，不妨來試試吧！

食材：奶油、細砂糖、杏仁角(可省略)、全蛋、巧克力、低筋麵粉、泡打粉(可省略)

鹽之花巧克力餅乾

灑上鹽之花的餅乾，更凸巧克力的濃與香。喜歡手作的心理師：https://www.facebook.com/cosisters/

食材：中筋麵粉、可可粉、蘇打粉、無鹽奶油、細砂糖、海鹽、蛋黃（65g左右的蛋）、巧克力碎、鹽之花

巧克力奶油蛋糕捲

27cm*27cm的烤盤. *將材料中的可可粉全部換成抹茶粉就是抹茶奶油捲了.

食材：低筋麵粉、無糖可可粉、蜂蜜、無鹽奶油、蛋白、牛奶、砂糖、蛋黃、鮮奶油、香草精、巧克力粉

特濃紅豆巧克力布朗尼（無糖無麩質）

🍫女孩們做起來！養顏美容不爆卡🍫 布朗尼攪拌均勻就能烤，堪稱最簡單甜點之一。這次試著用紅豆代替精製麵粉，增加營養價值，同時把巧克力...

食材：熟紅豆、椰棗、香草粉（可用香草精代替或省略）、無糖可可粉、融化的奶油、雞蛋、裝飾用黑巧克力碎

白蘭地巧克力司康

前陣子買了便宜的即期日清低筋麵粉 為了快速消耗這些麵粉，想到可以來做個司康 家人怕太甜食譜也做了減糖~ 且加入家中剩餘一點的白蘭地...

食材：低筋麵粉、泡打粉、糖粉、鹽、冰無鹽奶油、牛奶、白蘭地、耐烤巧克力豆、全蛋液

黃豆巧克力海綿蛋糕

黃豆給海綿蛋糕提供非常細緻的口感，與杏仁那種偏粗糙的口感不同，黃豆海綿蛋糕算細緻綿密的，彈性更佳，因為使用苦甜巧克力，巧克力香非常...

食材：黃豆粉、低筋麵粉、可可粉、紅糖(可用細砂糖)、海藻糖(可用細砂糖)、牛奶、蘭姆酒(可用牛奶)、奶油、巧克力、可可膏(可用巧克力)、全蛋

巧克力馬芬蛋糕 蒸氣烤麵包機ver.

這款巧克力馬芬蛋糕用百慕達蒸氣烤麵包機烘焙 蓬鬆柔軟又充滿巧克力香氣，外酥內軟的完美平衡 帶來驚艷味蕾的享受 每一口都能感受到濃濃...

食材：低筋麵粉、可可粉、牛奶、蛋、糖、橄欖油、耐高溫巧克力豆

巧克力-甜甜圈

食材：巧克力、奶油、高筋、巧克力米、水、蛋、奶粉、砂糖、鹽、酵母

核桃餅乾/杏仁巧克力餅乾

餅乾基礎麵糰完成後，再分別做成三種不同口味的餅乾。

食材：無鹽奶油、上白糖、全蛋、鮮奶、低筋麵粉、巧克力粉、核桃、杏仁條

巧克力布朗尼 • 電鍋版

食材：牛油、苦甜巧克力 (60~75%)、雞蛋、砂糖、低筋麵粉、可可粉、果仁/ 葡萄乾（可略過）

巧克力乳酪蛋糕

非常濃郁的巧克力乳酪蛋糕， 巧克力愛好者一定會非常喜歡的蛋糕～ 這次用的是可可方程式的75%巧克力和無糖可可粉 臉書或蝦皮搜尋...

食材：Oreo、75%巧克力、奶油乳酪、細砂糖、香草精、雞蛋、奶油

熔岩巧克力蛋糕【氣炸鍋版】

西洋情人節，利用氣炸鍋烤出零失敗的熔岩巧克力蛋糕，趁著熱騰騰的時候切開，看到期待中的的巧克力內餡大量湧出的戲劇瞬間，兩人一起喝采，...

食材：黑巧克力、無鹽奶油、8公分(直徑)x6公分高蛋糕模、細砂糖、無鹽奶油(模具上油)、鮮奶油、蛋、中筋麵粉

經典巧克力甜點-香蕉核桃布朗尼

巧克力和香蕉、堅果都很搭 尤其混了香蕉泥的布朗尼麵糊 口感更加濕潤綿密 加了烤過堅果 更香口感更多層次 . . . 喜愛天然素材製...

食材：全蛋、黑糖、苦甜巧克力、二砂、無鹽奶油、低筋麵粉、鹽、可可粉、熟香蕉、蜜核桃

巧克力乳酪馬卡龍

經典法式甜點少女的酥胸，搭配法芙娜可可乳酪內餡，碰撞出迷人好滋味。 最近開始紀錄自己的手作料理，歡迎有空時來逛逛和交流唷～ IG...

食材：蛋白、純糖粉、奶油乳酪、杏仁粉、法芙娜可可粉、色粉、糖粉、鮮奶

甜桃布丁巧克力戚風

這款戚風蛋糕難度很高，很容易消泡，但是他非常特別，是我做過最濃郁的巧克力香，裡面有可可膏，苦甜巧克力，甚至可可豆碎和完整可可豆！可...

食材：甜桃、牛奶、可可膏、蛋、可可粉、二砂糖(或普通砂糖)、低筋麵粉、玉米粉、奶油、植物油、苦甜巧克力、砂糖、海藻糖(或砂糖22g)

巧克力布朗尼🍫

微脆的表皮 搭上濕潤綿密的糕體 不會過於甜膩的口味 最適合在午後配杯咖啡作下午茶

食材：苦甜巧克力磚、無鹽奶油、全蛋、砂糖、鹽、牛奶、低筋麵粉、堅果

覆盆子巧克力蛋糕

這款蛋糕的蛋糕體偏重奶油蛋糕，但加了一點液體油及海藻糖來降低甜度及提升柔軟度，蛋糕又塗抹了一層酒糖液增加蛋糕的濕潤度，搭配中間的覆...

食材：蛋白（室溫）、細砂糖、苦甜巧克力、水、無鹽奶油、蛋白(約20℃)、葡萄籽油、無鹽奶油（室溫）、蛋黃(室溫)、檸檬汁、苦甜巧克力(60~70%)、覆盆莓粉、覆盆子果泥、動物性鮮奶油、海藻糖、覆盆子酒、細鹽、蘭姆酒、低筋麵粉、可可粉