巧克力烘焙

派對巧克力

簡單的巧克力變化，在派對上及各種節日都很適合，也可以和孩子一起DIY，親子同樂，創造美好的親子時光。

食材：巧克力碎塊、巧克力紙杯、裝飾糖果

C" 濃厚系無麵粉的喜樂核桃巧克力蛋糕。

這篇食譜在《大師糕點》和《巧克力聖經》裡皆有出現，若要我形容這款蛋糕，我會用「滿滿的罪惡感」五字作結。 因為這個巧克力蛋糕好不好...

食材：70%↑巧克力、液狀鮮奶油、蛋白、細白砂糖、50%巧克力、無鹽奶油、黑糖、杏仁粉、蛋黃、威士忌、熟核桃

熱壓吐司-巧克力香蕉吐司

可口的巧克力加香蕉進到熱壓機裡壓一壓，出來是巧克力融合香蕉的香味～好好吃啊，一早吃這個整個心情好到飛上天，超級幸福😋😋

食材：吐司、巧克力、香蕉

杏仁巧克力山形吐司

微涼的天氣就想吃巧克力🍫 做個可可杏仁吐司吧！香噴噴不甜膩的可可味道！好吃滿足❤️

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、糖、奶油、水或是鮮奶、奶粉、鹽巴、可可粉、黑豆、杏仁片、蛋液、酵母粉

［免烤箱］巧克力慕絲蛋糕(6吋）

家裡沒有烤箱又想做蛋糕？這款巧克力慕絲蛋糕就非常合適。自己做的蛋糕，可控制甜度，少加化學物質，比較健康。喜歡甜點的朋友，或是想做蛋...

食材：鮮奶油、牛奶、消化餅、吉利丁片、無鹽奶油（butter)、巧克力磚

朱古力杯子蛋糕

星期二便情人節，想湊一湊熱鬧，做一個有「節日」氣氛的食譜。今年情人節在平日，放工後該沒有太多時間準備晚餐吧，所以從簡易的方向出發，...

食材：低筋麵粉，過篩 (用茶隔便可）、可可粉四湯匙、糖粉、梳打粉、車厘子、糖、牛奶、牛油（已溶）、鹽

[港妞烘焙] 布朗尼蛋糕 Brownie

非常香甜可口的下午茶精選~~ 布朗尼 (Chocolate Brownie）是一種小塊、味道濃郁、口感介於餅乾和蛋糕之間綿密又濕潤...

食材：無鹽奶油、半甜巧克力、糖、低筋麵粉、蛋、合桃碎、泡打粉、鹽

62%巧克力QQ波提甜甜圈

口感QQ的烤箱版甜甜圈，沾上濃郁的62%巧克力，幸福滿足的滋味。

食材：雞蛋、細紗糖、62%鈕扣巧克力、牛奶、南瓜子、糯米粉、彩糖珠、木薯粉、無鋁泡打粉、植物油

巧克力抹茶磅蛋糕.

濃濃的巧克力配上抹茶的一點苦澀感.非常合褡.

食材：無鹽奶油、砂糖、室溫蛋、低筋麵粉、泡打粉、巧克力粉、黑巧克力片、無鹽奶油（巧克力用）、抹茶粉、牛奶（抹茶用）、18*8*6'長型模

優獸大都會蛋糕

一直很想嘗試做奶油霜彩繪蛋糕 這次爬了很多文看了很多影片, 才開始動手做! 但想不到比想像中簡單, 還蠻享受畫畫的過程呢

食材：黑朱古力/巧克力、奶油霜、油性色素(各色)、6吋棉花蛋糕、士多啤梨/草莓、淡忌廉/淡奶油、糖、香草精

杏仁巧克力【烘焙展食譜募集】。

在賣場在公車上都聽得到咚咚嗆的音樂了,年到了!今年沒有潤月的話現在已經是過年了,又是糖果餅乾該出鞘時,過年嘛稍放縱一下,零食自製吃...

食材：杏仁果、苦甜巧克力、水、砂糖、奶油、巧克力粉

巧克力咖啡布利麵包

簡單的食材，省時的作法，經過桿捲，做出有美美層次、外酥內軟、愈嚼愈香的美味牛角麵包。

食材：中筋麵粉、巧克力風味咖啡、蛋液、黑/白芝麻粒、砂糖、鹽、無鹽奶油、奶粉、新鮮酵母(或酵母粉)

雙巧克力乳酪蛋糕 加紅醋栗－頹廢風

絕對的享樂主義，絕對的意識形態，絕對的重口味，絕對的頹廢風。 絕不減糖，婉拒低脂，用巧克力加持，以奶油與乳酪增色。 烘焙後的乳酪，...

食材：無鹽消化餅乾、融化無鹽奶油、糖、鹽、奶油、黑苦巧克力、紅醋栗、薄荷葉、全脂乳酪 室溫、砂糖、雞蛋、香草精、酸奶油、天然無糖可可粉、玉米粉、白巧克力

經典巧克力蛋糕

很喜歡這樣巧克力味道濃厚帶一點點微微苦香味的蛋糕，用了一般超市就可以買到的巧克力，也可以營造出很高雅的好滋味喔~~ 更多詳細料理...

食材：苦甜巧克力、無鹽奶油、白細砂糖、雞蛋(常溫)、低筋麵粉、無鋁泡打粉、卡魯哇咖啡酒

巧克力核桃布朗尼

食材：調溫巧克力豆、無鹽奶油、調溫巧克力碎片、細砂糖、可可粉、全蛋、低筋麵粉、核桃

暖心熱可可

食材：巧克力、可可粉、水、牛奶、糖、咖啡粉、棉花糖

動物布朗尼杯子蛋糕🍫🦁️🐨

這是一道可以同時吃到餅乾跟布朗尼的一道甜點～ 可愛的外表及布朗尼的巧克力香都讓人忍不住食指大動， 大家一起來做做看吧！ 詳細的步...

食材：動物餅乾、黑巧克力、無鹽奶油、砂糖、雞蛋、低筋麵粉、切碎堅果