巧克力料理

摩卡巧克力餅乾

這個餅乾減少奶油的比例，但依然不影響餅乾口感。嘴嚵又想吃甜食時就自己動手做個減糖、少油、濃濃的咖啡、巧克力味的餅乾！ https:...

食材：室溫奶油、糖、蛋黃、中筋麵粉、玉米粉、可可粉、即溶咖啡、鹽、温水

過年零嘴 可可杏仁餅乾

簡單易做的可可杏仁餅乾 自己吃或是年節送人都可以

食材：可可粉、低筋麵粉、烘焙用杏仁粉、無鹽奶油、上白糖、鹽巴、全蛋、杏仁片

萬聖節「女巫帽杯子蛋糕」簡單好上手！！

有趣的「女巫帽杯子蛋糕」好有萬聖節的味道、 簡單步驟一起來搗蛋。 Popo小日子FB：https://www.facebook....

食材：沙拉油、低筋麵粉、蛋白、牛奶、砂糖、鮮奶油、蛋黃、香草精、巧克力餅乾及kisses巧克力、橘色色膏

提拉米蘇蛋糕(含蛋、吉利丁版)

好久以前做過一次提拉米蘇，那時好像選了一個要打發全蛋的食譜，快把我累死zzz食譜真的要好好挑 因為不想買，也不想做手指餅乾，所以就...

食材：馬斯卡朋乳酪、鮮奶油、即溶咖啡粉、蛋黃、水、巧克力戚風蛋糕、細砂糖、餅乾碎、吉利丁粉

巧克力磅蛋糕

花生巧克力根本是絕配啊，微甜而不膩，嘴裡伴隨著花生香～。這款零失敗磅蛋糕，一次吃兩片，我可以🤚🏻

食材：低筋麵粉、雞蛋、細砂糖、泡打粉、無鹽奶油、黑巧克力、可可粉、碎花生、長型磅蛋糕烤模

雙色漸層巧克力奶油磅蛋糕

蛋糕外酥內軟，一咬下馬上就有令人驚艷的雙重口感，加上巧克力和奶油香氣四溢，一出爐，立即就被秒殺，減肥是明天的事了！😂

食材：奶油、糖粉、全蛋、萊姆酒、蜂蜜、中筋麵粉、泡打粉、無糖可可粉、鹽

香蕉巧克力酥（飛利浦氣炸鍋）

食材：香蕉、巧克力、雞蛋黃、酥皮

聖誕療癒系～童話故事裡的火柴棒餅乾

上次去鹿港老街買到絕版的火柴盒後，一直想找機會做火柴造型的餅乾，最近天氣變冷，適合來一些看起來很溫暖的甜點～ 所以這次就用草莓巧...

食材：參考份量、低筋麵粉、無鹽奶油(放置常溫狀態使用)、糖粉、蛋液(全蛋液)、草莓巧克力(也可用黑巧克力)

「消耗剩麵包」堅果巧克力麵包布丁萬能公式

我看過對於『麵包布丁』最好的描述是：『一種雞蛋牛奶、麵包狀態的砂鍋早餐，中間像是奶油布丁和蛋糕，上面還留存著一些脆脆的麵包』。真妙...

食材：麵包(切成3cm方塊)、雞蛋2個+牛奶、櫻桃白蘭地or朗姆酒、細砂糖、紅糖、鹽、香草精、堅果、黑巧克力、焦糖醬/煉乳/巧克力醬（可選）

電鍋版巧克力布朗尼

味道可跟個人喜好去調，其實吃起來會稍為乾了一點，搭配牛奶很好吃

食材：牛奶、無鹽奶油、苦甜巧力磚、可可粉、雞蛋、低筋麵粉、砂糖

巧克力聖誕麵包圈

食材：高筋麵粉、軟化奶油、鹽、水、雞蛋、乾酵母、湯種、Nutella

兩樣材料巧克力蛋糕🍰

濕潤濃郁的巧克力蛋糕，2分鐘搞定👌 這裡用的是高蛋白夾心餅乾，比較清爽不油膩降低罪惡感😆 用一般的Oreo約兩塊取代 高蛋白餅...

食材：巧克力夾心餅乾、牛奶

巧克力蛋糕

有人跟我一樣喜愛微苦的巧克力嗎？ 使用水浴法烘烤蛋糕 這款巧克力蛋糕使用85%苦甜巧克力製作而成 內軟的口感，綿密的口感，一口接一...

食材：85%苦甜巧克力、19號發酵奶油、雞蛋、低筋麵粉、無糖可可粉、細砂糖、防潮糖粉、6吋烤模

香芒抹茶慕絲&Oreo巧克力慕絲

家裡有棉花糖吃不完，怎麼完美消滅它有超簡單又美味的方式，你們吃過用棉花糖做的慕絲嗎？搭配得時的芒果，和脆口的餅乾🍪就可以華麗變身成...

食材：香芒抹茶慕絲材料、棉花糖、Oreo巧克力慕絲材料、牛奶、抹茶粉、白巧克力、苦艾巧克力、芒果、Oreo餅乾、巧克力粉

【紅梅乳酪蛋糕】│9巷5弄

幾年前在巴黎星巴克曾經吃過這款紅梅(覆盆子)乳酪蛋糕，酸爽的梅果搭配濃郁乳酪讓人印象相當深刻，趁著這次春節假期，嘗試復刻出記憶中的味道！

食材：消化餅乾、奶油、鮮奶油、白巧克力、奶油乳酪、砂糖、雞蛋、紅莓果醬

布朗尼蛋糕

食材：黃油、砂糖、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、巧克力醬、巧克力豆

香蕉巧克力豆戚風蛋糕🍌🍫

自上次的蜂蜜香蕉海綿蛋糕以來 家中熟透了的香蕉還沒被全部銷毀！！ 於是又做了兩個八吋的戚風蛋糕 大家的早餐一直被香蕉占領呢😂 參...

食材：蛋黃、三溫糖、蛋白、植物油、細砂糖、耐烤巧克力豆、牛奶、沒穿衣服的香蕉、低筋麵粉