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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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來自藤田千秋的司康配方。 咖啡,我所欲也。 巧克力,亦我所欲也。 二者可以兼得, 20分鐘司康者也。 - 口感略苦的咖啡麵團和巧克...
食材:低筋麵粉、泡打粉、砂糖、鹽、無鹽奶油、牛奶、速溶咖啡粉、耐烤型巧克力豆
【食譜影片】https://youtu.be/oG_p6GdxdFY 今次製作的蛋糕卷是抹茶口味,甘香的抹茶配上酸酸甜甜的士多莓梨...
食材:雞蛋、砂糖、無鹽牛油、栗米油、牛奶、白朱古力、鹽、栗粉、雲尼拿油、低筋麵粉、淡忌廉、抹茶粉、士多啤梨醬、水
在家用麵包機輕鬆做麵包! 這個食譜很好, 烤出來的麵包濃郁香醇,外酥內軟超好吃! :-D
食材:水+雞蛋、糖、鹽、無鹽奶油、高筋麵粉、可可粉、乾酵母、耐烤型巧克力豆
食材:無鹽奶油、黑糖、蛋、砂糖、香草精、泡打粉、中筋麵粉、太妃糖巧克力、猶太鹽、72%巧克力、海鹽
這個食譜烤出的戚風蛋糕體非常漂亮,用奶油霜來擠花,擠出來的線條很細緻,不像以往用鮮奶油霜的癱軟失控,奶油霜的線條分明,幫蛋糕增添了...
食材:低筋麵粉、可可粉、鮮奶油(分為75g+150g)、液體油、糖粉、鮮奶油、雞蛋、黑巧克力、無鹽奶油、鮮奶、食用色素(粉紅/咖啡)、砂糖、香草精
那天我特地泡了一小壺日式煎茶來配,雖然是法式甜點瑪德蓮,但做成抹茶紅豆口味倒像日本點心,總覺得比起黑咖啡好像搭個清爽的煎茶更合適!...
食材:雞蛋、無鹽奶油、白巧克力、低筋麵粉、抹茶粉、蜜紅豆、杏仁粉、砂糖、蜂蜜、泡打粉
這食譜的份量:Dr.Goods深烤盤一盤量(舖白報紙) 運用<太妃糖醬>及<太妃奶油霜>製作 <太妃...
食材:鮮奶、植物油、細砂糖、70%黑巧克力(或市售巧克力)、水、低筋麵粉、動物性鮮奶油、可可粉、無鹽奶油、蛋黃、蛋白、檸檬汁
冷凍後口感像冰淇淋,冷藏又是另外一種風味,超級無敵好吃,米其林三星食譜,稍微更改了一點點,更方便懶人製作
食材:奶油乳酪、鮮奶油、希臘優格、酸奶油、檸檬汁、煉乳、白巧克力、雞蛋(L)、香草莢醬、玉米澱粉
香甜的布朗尼,充滿濃濃的巧克力堅果香,是一道材料簡單且作法容易的甜點。剛氣炸完的布朗尼,表層酥脆,中心濕潤,溫熱的吃就非常好吃。再...
食材:巧克力(72%)、無鹽奶油、雞蛋、糖粉、天然香草精、鹽巴、低筋麵粉、蜜汁腰果
這款吐司是巧克力味濃的不行的那種! 絕對適合巧克力愛好者~ 適合搭配酸一些的莓果類果醬一起吃 簡單的早餐或下午茶就有啦! (照片少...
食材:高筋麵粉、水、鹽巴、上白糖、可可粉、酵母、沸水、70%苦甜巧克力、速發酵母、動物性鮮奶油、耐烤巧克力豆、冰牛奶、核桃、全蛋、無鹽奶油
巴西人生日的傳統點心,感謝巴西主廚Alex技術支援。 Brigadeiro在當地有多種吃法,這次也介紹主流2種。 * 當烤吐司抹醬...
食材:含鹽奶油、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、巧克力塊/碎片、巧克力米
巧克力巴斯克蛋糕採用屏東內埔鄉當地的巧克力加上當季的水果香蕉,可說是美味無比啊!蛋糕的綿密感讓人想一口接著一口,停不下來啊! 作法...
食材:奶油乳酪、85%巧克力、雞蛋、三溫糖、動物性鮮奶油、玉米粉、巧克力粉
這款巧克力熔岩蛋糕,巧克力下重本喔!使用大量巧克力,吃起來很濃郁的味道,中間的甘納許可以做成生巧克力塊,切塊,灑點可可粉,平常冷藏...
食材:75%巧克力塊、無鹽奶油、苦甜巧克力、蛋黃(約120g)、動物性鮮奶油、咖啡酒或蘭姆酒、鮮乳、鮮奶、低筋麵粉、可可粉、蛋白(約240g)、白細砂、檸檬汁
本食譜使用直徑6公分圓模 約可做20-25個 youtube:https://youtu.be/R_cgWhCQYfI IG:pe...
食材:無鹽奶油、糖粉、動物鮮奶油、蛋、55%苦甜巧克力、杏仁粉、白巧克力、低筋麵粉、抹茶粉
抹茶瑪德蓮 經典法式甜點,搭上香濃抹茶巧克力鏡面 https://www.youtube.com/watch?v=lL5NtOO8...
食材:低筋麵粉、抹茶粉、白巧克力、泡打粉、全蛋、砂糖、香草精、蜂蜜、無鹽奶油
只要攪拌攪拌進烤箱「巧克力麻糬麵包」兩步驟輕鬆搞定, 口感外酥內Q、帶著可可香氣好好吃呀~~~ Popo小日子FB:https:...
食材:韓國麻糬預拌粉、牛奶、雞蛋液、無鹽奶油、巧克力餅乾碎
和你一起做個簡易巧克力梳乎厘. 只有4樣材料 也談談為何會失敗 成品: 2 中杯 難度: 入門級 所需時間: 半小時內完成
食材:全脂牛奶、70% 巧克力、砂糖、蛋白、奶油
瑪德蓮(Madeleine),是一款來自法國東北部洛林大區的傳統甜點,在法國文豪普魯斯特(Proust)細膩深刻的描寫下,成為深植...
食材:中筋麵粉、無鹽奶油、白巧克力、抹茶粉、泡打粉、雞蛋、糖